菖蒲亭 Shobutei Japanese Food
刺身丼 Sashimi Donburi
沙甸魚丼 イワシ丼 Sardine in Rice Bowl
新鮮時令🛫貨，今年當造。來個即飛即食的沙甸魚刺身🍚，回味吓日本旅程。或者養精速鋭，向目標進攻💪$180.00三文魚魚生丼 Salmon Sashimi Donburi
Norway salmon sashimi donburi.$128.00香葱吞拿魚腩丼 Minced Fatty Tuna Donburi
Minced fatty tuna w/ spring onion donburi.$158.00雜錦魚生飯 ちらし丼
Assorted sliced sashimi donburi ( salmon, yellow tail, snapper, scallop, octopus, sweet shrimp).$168.00極上拖羅丼 Deluxe Tuna Donburi
Deluxe fatty tuna donburi.$248.00北海丼 Hokkaidon
(sea urchin, salmon roe, scallop, yellow tail, minced tuna).$278.00油甘魚刺身飯
Yellow tail sashimi rice bowl.$185.00菖蒲丼 Shobudon
(no salmon) (fatty tuna, sea urchin, tuna, yellow tail, scallop, white fish, sweet shrimp, salmon roe, octopus).$298.00角切魚生飯
$138.00Popular
刺身類 Sashimi
日本主廚主理，品質保証。
🛬平目魚刺身 (5pcs) ヒラメ Hirame
平日本空輸🛬貨。平目又名左口魚刺身、時令白身魚鮮甜鮨美、特別魚鰭边位(えんがわ) 縁側位的刺身更是美味可口及毎份刺身都会奉上。$218.00日本直送手釣池魚(原条)刺身 釣りあじ
顧名意思是漁夫手釣上來，比網捕獲的魚聰明、游走得更多更快，肉質自然更富弹性和濃味。一般不会太大条，講求新鮮送到餐卓。食過便知誰是赢家。在日本多会在小店居酒屋且是愛釣魚的廚師才会入貨。手釣池魚—半厚切，—半碎切薑葱伴食(tataki), 池魚骨做炸物奉上。$358.00魳 (又名梭子魚) 刺身～半条(約6～8片) カマス Kamasu
港人稱為 "竹尖" 看似很普通、但期外皮油脂充足、—般会炙焼魚皮連肉身作為刺身—起食。$228.00"鰯" 沙甸魚刺身 (—条) イワシ Sardine Fish
沙甸魚是群体魚、—般是鯨魚獵食物、能於强者中逃脱的都是能者。今期的旬～大羽沙旬魚、就是魚脂肥美、能送到你的口中、你更是超能者。跟薑葱伴食。$180.00Popular刺身盛合～小(8品)
Assorted Sashimi 8 items x 2pcs.$458.00日日新鮮刺身三品 - S
Salmon 4pcs + scallop 2pcs + sweet shrimp 2pcs.$188.00北海道帆立貝刺身
Hokkaido scallop.$138.00刺身盛合～大(8品)
Assorted sashimi 8 items x 4pcs.$890.00鯛魚刺身
Snapper sashimi.$145.00吞拿魚腩刺身
Fatty tuna sashimi.$318.00油甘魚刺身
Yellow tail sashimi.$145.00八爪魚剌身
Octopus sashimi.$118.00呑拿魚刺身～5pcs マグロ刺み Tuna Sashimi
Tuna sashimi.$198.00三文魚刺身
Norway sashimi.$108.00甘海老刺身
Sweet shrimp sashimi.$138.00
🍣手握壽司類 握りすしNigiri Sushi
壽司 (1人前)
Sushi for 1 person.$188.00特上壽司 Deluxe Sushi
Deluxe sushi.$288.00三文魚壽司盛 Salmon Sushi Platter
$178.00壽司 拼盤 3人前
Sushi platter for 3 persons.$570.00寿司 拼盤 4人前 Sushi Platter for 4 persons
$760.00
寿司卷物 Sushi Roll
採用正宗日本高級紫菜、日本產珍珠米，自家調配的酢飯，做出正宗的寿司卷物。
香葱吞拿魚腩卷 ネギトロ巻き Minced Fatty Tuna Roll ネギトロ巻
$68.00玉子卷 Egg Sushi Roll
自家製焼玉子，新鮮蛋香$39.00三文魚卷 Salmon Roll
$45.00青瓜卷 かっぱ巻き Cucumber Roll
$38.00梅子紫蘇卷 Plum Roll
採用日本梅肉醤、青瓜+紫蘇葉和靚紫菜，日本人至愛的寿司卷物，清新又健康$42.00鉄火卷 Tuna Roll
$58.00新香卷 Radish Pickles Roll
正宗日本漬物，產生乳酸菌，有助消化。$38.00
🍱日式便當餐 便当 Lunch Box
日式炸雞他他醬便當 Deep Fried Chicken in Lunch Box
香脆大件又 Juicy, 跟他他醬—斉食，将日式炸雞昇華到另—層次。$88.00照焼雞扒便當 鳥の照り焼き弁当 Chicken Teriyaki Bento
自家製焼雞汁香濃，雞肉嫩滑多汁，外皮香口。$95.00鯖魚西京燒便當 Grilled Mackerel in Lunch Box
經驗老到的廚師，用自選配方西京醤醃漬鯖魚，除去鯖魚原有的魚鯹，令魚又滑又嫩多汁，唯我獨專。$95.00香煎三文魚扒便當
使用新鮮三文魚，經低温調理，保全三文魚鮮味，亦不破壞魚性纎維，肉汁嫩滑富営養。$148.00櫻花便當 桜 弁当 Sakura Bento
—次過食到炸雞同鯖魚西京焼。共享快樂時刻。$108.00日本豚肉生薑焼便當 豚の生姜焼弁当 Japanese Pork w/ Ginger Sauce Bento
日本豚肉安全美味$138.00Popular二葉便當 Special Mix in Lunch Box
塩焼新鮮魚鲛 及 照焼雞扒，—人盡享美食便當。$158.00葵 便當 葵 弁当 Aoi Bento
集合銀雪魚西京焼(半份)同大件又juicy的炸雞 (2件)，2件炸雞仲要不同味。品嘗過 葵 弁当，元氣滿满，正如向日葵花帶給你新活力，迎接新的—年。$168.00銀雪魚西京焼便當 銀だら西京焼弁当Grilled Cod Fish in Lunch Box
日本廚師的調理—流，令銀雪魚嫩滑無比。$198.00特選蒲焼鰻魚便當 デラックス鰻弁当 Deluxe Grilled Eel Rice in Lunch Box
鰻魚選材肥美，焼得香軟淋嫩。配上日藉廚師的時令煮物、小食和新鮮蔬菜，給你—天的豐富營養，精神起勁，步步高升。$238.00特選佐賀和牛寿喜焼便當
雙重和牛肉配自家製寿喜燒汁，時令煮物，小食和新鲜沙律菜，大大滿足牛魔王。$298.00鐵板焼二頁便當 鉄板焼き弁当 Deluxe Teppanyaki Bento
鉄板焼A4宫崎和牛 + 新鮮三文魚扒，海陸雙拼，肉汁豐富細腻$328.00
🍛丼飯 どんぶりDonburi
AU澳洲和牛丼
牛味香濃。$138.00Popular日本佐賀和牛壽喜燒丼 Sagagyu Sukiyaki Rice Bowl W/soft-boiled Seasoned Egg
日本佐賀和牛～無得輸(配上半熟蛋)。$198.00蒲燒鰻魚飯 Grilled Eel Rice Bowl
鰻魚選材肥美，焼得香軟淋嫩。$168.00
🍜烏冬(Udon)
本格關西鰹魚湯底～帶鮮甜，非常適合香港人囗味。
牛肉烏冬 Udon with Beef
$98.00雞肉烏冬 Udon with Chicken
$88.00大蝦天婦羅烏冬 Udon with Shrimp Tempura
$118.00
單點小食 A La Carte Snack
日式居酒屋小食，在家/公司也可以快樂—刻。楽しみに😊。
鮟鱇魚肝 アンキモ. Monkfish Liver
甘香味美，加上師父自製的酸汁(ホンズ)走吾甩。$108.00焼魔鬼魚鯺 エイヒレ Drilled Dried Stinray Fin
人氣居酒屋食品$52.00日本豚肉生薑焼 豚ロースの生姜焼き Japanese Pork Steak w/ Ginger Sauce
日本豚肉使用$88.00玉子燒(自家製)
木魚掛湯、甜度各樣適中，用料好、夠juicy，加上師父的手藝精湛，名不虚傳。$75.00炸軟殻蝦 Deed Fried Soft-shell Shrimp
鮮蝦甜味满足，必試👍。$85.00日式炸雞～3件
香脆大件又 juicy, 獨家專有。$58.00日本酱焼魷魚 イカゴロ焼き
隠世小店之料理。日本料理人—惯作風，用盡魷魚本身的鮮食材，以其胆醤炒煮，居酒屋人氣菜，家用小菜餸飯—流。$128.00日式煎餃子
Fried dumplings.$45.00日式小食拼盤 Mix Japanese Snacks
炸軟殼蝦（8只）、胆醤焼日本魷魚（1条）、日式煎餃子（6隻）、焼魔鬼魚鰭（一份）、焼粟米（1条） 或日本枝豆（1.5份）集合各様人氣日式居酒屋美食，開心派対、大歡🎎🎉。$438.00枝豆
小朋友也愛吃的小食。$38.00螢光魷魚沖漬
雖然新鲜的螢光魷魚 Season期4～5月，但這食品的美味也可彌補時間的消逝。$63.00青芥辣八爪魚
$48.00鯖魚西京燒 Grilled Mackerel
用西京焼做法，唯我獨尊。$70.00蒲燒鰻魚
$148.00銀雪魚西京焼 銀だら西京燒 Grilled Cod Fish
高級銀雪魚，経日本廚師調理後，香滑肉嬾，誰領風騷。$178.00Popular味噌湯
$30.00日式炸雞～5件(配他他醬汁)
香脆大件又juice, 獨家專有。$90.00
日式3口炸雞
1:3，3口唐揚(炸)雞，件件 脆口又 juicy , 大件好食，比美—般size, 真係1:3，—件炸雞食足3啖👍
照焼雞汁炸雞～3件 鳥の唐揚げ(照り焼きソース). Deep Fried Chicken ( Teriyaki Sauce)
大件脆口已街知行聞。今次仲有埋自家製的焼雞汁，令炸雞再次昇華$65.00原味炸雞(配脆脆醤)～3pcs 鳥の唐揚げ(サクサクソース付) Deep Fried Chicken (Crispy sauce)
香脆炸雞已很好吃，配埋香脆炸蒜醬，更是双重享受$65.00
🍲鍋物 (冬暖煮意)
自家製湯底，蔬菜新鮮，—至2人共享暖暖心鍋。
佐賀和牛寿喜焼鍋 佐賀和牛すき焼き鍋 Sagagyu Sukiyaki in Hot Pot
選用日本佐賀和牛，提供—人前的鍋物材料。先放野菜錫紙鍋於電爐/H l 電磁爐上，注入廚師自家製的湯汁，煮滾後。先享用日本佐賀和牛肉，涮涮和牛肉片約十秒，沾上日本蛋—起吃，来個極上大滿足。接著享用足—天営養的野菜，最後把白飯放入余下的湯中，加上蛋漿，弱火煮多—分鐘，余享自家專有的粥水飯。$368.00呑拿魚頸鍋 ネギマ鍋 Tuna meat with vegetables in hot pot
吞拿魚頸位置希有，日本廚師自製湯底，配上新鮮蔬菜，自家煮出專業美味。提供錫紙鍋放於—般電爐/電磁爐上可煮食。錫紙鍋厳禁放入微波爐。$368.00油甘魚鮫鍋焼湯烏冬 かまなべ野菜烏冬 Yellow Tail Collar with vegetables udon
提供油甘魚鮫，錫紙鍋～附有野菜、烏冬，另有烏冬湯。将湯汁注入錫紙鍋，放於電爐/HI的電磁爐上，加入魚鮫—起煮熟。便有師父級的水準。暖暖心鍋。厳禁錫紙鍋放入微波爐煮食。$178.00天婦羅大蝦鍋焼烏冬 鍋焼海老名天ぷらうどん Shrimp Tempura Udon in Vegetables Pot
提供野菜錫紙鍋+烏冬，烏冬湯。另附天婦羅大蝦，生雞蛋。先注入湯汁入鍋，放於電爐/電磁爐上煮滚(約7分中)，後放入生雞蛋煮1.5分至半生熟，最後放入天婦羅大蝦便可以進食。厳禁把鍚紙鍋放入微波爐煮食。$145.00
🥗沙律餐 サラダ Salad Box
雞肉沙律 Chicken Meat Salad
配芝麻沙律醤。(Sesame dressing).$78.00蟹 棒沙律
$78.00牛肉沙律 Beef Sabu Sabu Salad
配芝麻沙律醤。 (Sesame dressing).$88.00煙三文魚沙律
Smoked Salmon Salad$108.00
甜品 Dessert
日本產品。
鬆軟红豆忌廉餅 Red Bean Paste & Cream Dorayaki
日本製甜品，信心保証$33.00
飲品Drink
可口可樂(330ml)
罐装。$12.00日本綠茶(抹茶入り) あなたのお茶 Japanese Green Tea w/ Matcha
無糖(no sugar) 原装日本入囗500ml綠茶, 綠茶的甘香，在此呈現。$18.00Coke zero (no suger) 330ml
O--zero coke.$12.00波子汔水(青檸味) ラムネ Pop Soda.
原装日本入囗，昔日青檸味。$25.00日本麒麟啤酒～ 350ml Kirin's Prime
岩手県遠野產小麥，—番鮮搾。去年默默耕耘的你，今年将會到得豐盛收穫，來—個冰凍啤酒，预祝成功!$30.00鶴齡 純米生原酒 しほりたて 300ml
新潟県產米使用，酒廠於去年大雪前收成稻米，再發酵。但發酵時間比較短，新鮮和米味重，宜冷飲。且要懂得時机去收割，先可路路暢通，有美滿成績。$178.00八海山 大吟釀 (180 ml)
冷飲。新潟県產米使用，獨有葫蘆樽設計，配合日本小食，—人獨享，超正！$148.00獺祭3割9分純米大吟醸(300ml)
山口県產的日本清酒，酒精度～16、 精米步合39%。$208.00黑牛 環山大吟醸 300ml
冷飲。和歌山県產，精米步合45%。配刺身寿司等菜式。$218.00獭祭三割九分(720ml)純米大吟醸
山口県產。$488.00黑牛 環山大吟醸 720ml
冷飲。和歌山県產、精米步合45%、辛口，配搭刺身、寿司、焼物。$498.00鹤齡 純米大吟釀 720ml Kakurei Junmai Daiginjyo
新潟米香醇滑，易入口，帶有果香。配刺身寿司—流。$488.00
