萬豪漁港 Max Seafood Village
套餐
4人套餐
清蒸沙巴仔 + 上湯蝦球伊麵 + 足料燉靚湯 (4位) + 脆皮燒腩仔 (例) + 金銀蛋浸時蔬 + 黑金流沙包 (4個)$688.006人套餐
上湯澳洲龍蝦伊麵 (1斤半) + 極品燒鵝 (半隻) + 蒜蓉蒸龍躉件 + 果皮蒸大連鮑魚 (6隻) + 足料燉靚湯 (6位) + 蒜蓉炒時蔬 + 壽包 (6個)$1,688.00
盆菜餐
6位用盆菜餐
澳洲龍蝦 (約1斤半) + 精選花膠 + 鮑汁扣原隻鮑魚 + 精裝原粒大柱脯 + 妙制南乳豬手 + 乾煎大海中蝦 + 紅炆大花菇 + 生扣鳳爪 + 自製墨魚丸 + 走地龍江雞 + 八味炆五花肉 + 鮑汁炆蘿蔔 + 明爐燒鴨 + 軟滑髮菜 | 跟秘製醬汁 (另上)$1,306.0012位用盆菜餐
澳洲龍蝦 (約2斤半) + 精選花膠 + 鮑汁扣原隻鮑魚 + 精裝原粒大柱脯 + 妙制南乳豬手 + 乾煎大海中蝦 + 紅炆大花菇 + 生扣鳳爪 + 自製墨魚丸 + 走地龍江雞 + 八味炆五花肉 + 鮑汁炆蘿蔔 + 明爐燒鴨 + 軟滑髮菜 | 跟秘製醬汁 (另上)$2,266.00
三寶套餐
A三寶
脆皮燒乳鴿 (1隻) + 清蒸東星斑仔 + 蒜茸粉絲蒸元貝$680.00B三寶
金銀蛋浸菜苗 + 脆皮燒腩仔 (小食) + 上湯澳洲龍蝦一隻 (奉送伊麵底)$680.00
即蒸美點
萬豪蝦餃皇
$38.00蟹籽燒賣皇
$32.00蠔皇鮮竹卷
$26.00醬皇蒸鳳爪
$26.00金蒜蒸排骨
$30.00山竹牛肉球
$26.00小橋棉花雞
$36.00順德鯪魚球
$26.00巧手合桃包
$30.00金橋糯米卷
$26.00潮洲蒸粉果
$21.00鮮蝦菜苗餃
$30.00香芋鴨腳扎
$30.00蜜汁叉燒包
$26.00薑汁雞包仔
$21.00黑金流沙包 (奶黃流沙包)
$30.00籠仔馬拉糕
$26.00鮮蝦腐皮卷
$36.00糯米珍珠雞
$30.00雞蛋豬腳薑
$39.00四寶滑雞扎
$30.00雪山叉燒包
$26.00
即拉腸粉
翡翠鮮蝦腸
$39.00蜜汁叉燒腸
$30.00布拉軟滑腸
$26.00別有洞天腸
$39.00爽滑牛肉腸
$30.00蔥花炸兩腸
$30.00香煎蝦米腸
$30.00
生滾靚粥
皮蛋瘦肉粥
$30.00生菜魚滑粥
$30.00鮑螺滑雞粥
$30.00蟲草花雞粥
$30.00
煎炸名點
香煎蘿蔔糕
$26.00香煎芋頭糕
$26.00金蒜蝦春卷
$30.00金珠咸水角
$21.00家鄉煎薄罉
$26.00魚茸煎釀茄瓜
$26.00擂沙煎堆仔
$26.00香煎鯪魚餅
$30.00生煎菜肉包
$26.00
廚師心水
脆皮燒腩仔
$108.00鮮沙薑豬手
$68.00鹵水鵝掌翼
$68.00椒鹽豆腐粒
$58.00海蜇拼青瓜
$50.00鮑汁炆雞腳
$58.00鹹菜胡椒豬肚
$58.00蒜片爆牛柳粒
$108.00椒鹽魷魚鬚
$68.00豉蒜虎皮尖椒
$50.00海蜇拼燻蹄
$68.00馳名口水雞
$78.00泡椒鳳爪
$68.00奇妙炸乳鴿
$60.00
廚皇介紹
酸菜魚
$202.00水煮魚
$202.00甘香椒鹽骨
$106.00豉蒜帶子蒸豆腐
$154.00福建農家炒粉絲
$98.00椒鹽焗海生蝦
$118.00籠仔杞子蒸龍躉頭腩
$168.00西蘭花帶子貴妃蚌
$168.00椒鹽鮮魷
$168.00菠蘿生炒骨
$106.00金瑤滑蛋炒蝦仁
$138.00大豆芽炒豬大腸
$118.00
時令小菜
欖菜肉鬆四季豆
$98.00香薯一口牛
$138.00翠玉瓜彩椒炒魚鬆
$98.00金針雲耳蒸雞
$118.00金瑤鮮蔬扒富貴花
$108.00蜜糖豆炒大蝦球
$130.00金蒜銀絲蒸勝瓜
$98.00黑椒牛仔骨
$142.00脆皮金磚豆腐
$98.00沙嗲菜心牛仔肉
$118.00胡椒鼠耳浸煮龍躉球
$168.00瑤柱肉鬆蒸水蛋
$98.00
大廚特別推介
籠仔龍躉蒸飯
$138.00
金牌燒烤
大紅乳豬全體
$100.00至尊燒鵝皇
$100.00乳豬拼盤
$288.00脆皮燒雞皇
$118.00瑤柱貴妃雞
$118.00秘制豉油雞
$118.00蜜汁叉燒皇
$130.00生炸乳鴿
$58.00
餐前小食
沙薑豬手粒
$70.00海蜇拼燻蹄
$70.00川味口水雞
$70.00鹵水鵝掌翼
$58.00紫薑皮蛋
$58.00手拍青瓜
$58.00泡椒鳳爪
$58.00脆皮燒腩仔
$82.00
健康小食
白灼菜心
$46.00白灼唐生菜
$34.00鮮魚滑灼生菜
$50.00
美味小食
蜜汁燒排骨
$58.00青瓜海蜇
$58.00豉蒜虎皮尖椒
$58.00椒鹽魷魚鬚
$78.00咸菜胡椒豬肚
$58.00陳醋雲耳
$46.00沙薑豬手粒
$78.00麻辣口水雞
$78.00鮑汁鳳爪
$58.00滷水掌翼
$78.00泡椒鳳爪
$68.00皮蛋紫薑
$48.00黃金豆腐粒
$58.00XO醬炒腸粉
$46.00脆皮燒腩仔
$108.00海蜇燻蹄
$118.00脆皮素鵝
$58.00
午市推介
極品燒鵝皇 配 上湯米粉
$202.00豉椒牛肉炒河
$118.00福建炒飯
$138.00芝士蝦球伊麵
$138.00豉汁涼瓜排骨炒河
$118.00賓城炒河粉
$118.00海皇炆鴛鴦米粉
$118.00芙蓉煎蛋飯
$106.00海鮮炒烏冬
$138.00肉絲炒麵
$118.00乾炒牛河
$118.00星洲炒米粉
$118.00福建炒粉絲
$118.00艇妹炒飯
$106.00瑤柱蛋白炒飯
$94.00鮑魚鮮蝦炒飯
$188.00田園炒飯
$148.00
蔬菜之選
竹笙羅漢上素
$118.00銀杏雲耳煮枝竹
$118.00欖菜茸蒸豆腐
$106.00鮮蕃茄煮蛋
$94.00濃湯銀絲煮魚滑
$118.00河塘素薈
$118.00
熱窩系列
韓式烤鮮魚
$238.00雜菌紅燒豆腐煲
$94.00蒜子火腩大鱔煲
$188.00寶島三杯雞煲
$106.00魚香肉鬆茄子煲
$94.00枝竹燒肉斑頭腩煲
$142.00海皇雜菜煲
$118.00南乳羅漢齋煲
$94.00
豐料靚湯
蟲草花豬肚煲雞湯
例窩$226.00
巧手主食
羅漢齋煎脆麵
$106.00生煎菜肉包
半打$46.00蒜蓉龍躉蒸飯
$154.00鮑汁雜菌伊麵
$106.00瑤柱蛋白海皇炒飯
$118.00
精美甜品
黑金流沙包
$43.00湘蓮大壽桃
$14.00椰汁紅豆糕
三件$22.00籠仔馬拉糕
$34.00杞子桂花糕
三件$22.00
海鮮類
花尾龍躉極上兩味
$298.00金蒜銀絲蒸龍躉頭腩
$202.00翡翠龍躉球
$226.00生扣深海龍躉翅
$398.00上湯焗美國龍蝦
奉送伊麵底 | 每隻重14兩$286.00上湯焗澳洲龍蝦
奉送伊麵底$428.00豉汁蒸大鱔
$188.00蒜蓉蒸大元貝
四隻$168.00椒鹽大連鮑魚
半打$208.00清蒸沙巴龍躉
$202.00白灼生蝦
$202.00
特別推介時令食品
蟠桃蓮蓉壽包 (2隻)
$30.00香煎雙色糕
蘿蔔糕 + 芋頭糕。$30.00
午市大廚推介養生湯
是日燉靚湯 (位)
$48.00福建番鴨四物湯
半隻$328.00龍利金果豬展湯
$154.00原盅燉靚湯 配 瑤柱蛋白炒飯
$202.00原盅燉靚湯 配 金菇瑤柱炆伊麵
$202.00
用心製作
菜脯肉鬆煎蛋角
$108.00黃金焗海蝦
$118.00金粟吉列龍躉塊
$188.00萬豪小炒皇
$158.00酥炸美國桶蠔
$238.00虎皮尖椒炒牛仔肉
$128.00椒鹽龍躉頭腩
$168.00金銀蛋浸時蔬
$98.00鮮枝竹雜菌浸時蔬
$108.00咸豬骨煮水東芥菜
$118.00
甜甜蜜蜜
陳皮紅豆沙
$21.00杞子桂花糕
$21.00養顏紅棗糕
$26.00千層薑汁糕
$26.00法式焦糖燉蛋
$30.00香滑雙皮奶
$30.00
酒水
法國紅酒
$118.00藍妹啤酒
$35.00森寶啤酒
$35.00可樂
$18.00
閩南菜式
福建家鄉鹵面
$188.00家鄉炸五香卷
$128.00福建炸蘿蔔糕
$128.00福建五香卷拼醋肉
$208.00福建五香卷拼蘿蔔糕
$188.00閩南煎蠔餅
$168.00
