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(供應時間 11:30 - 17:30) 套餐跟白飯及飲品 (Available till 11:30 - 17:30) Served with White Rice and Drink
梅菜扣肉 (新)
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豆腐火腩
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潮式春菜火腩
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叉燒炒菜心苗(新)
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川辣口水雞飯
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懷舊咕嚕肉飯
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羅漢齋炆伊麵 (素)(新)
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家鄉手撕雞湯米粉
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芫荽皮蛋魚片湯飯 / 米粉 (新)
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蠔仔菜脯炒蛋 (新)
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豉油皇洋蔥豬扒 (新)
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糖醋洋蔥魚柳 (新)
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魚香茄子四季豆(新)
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中式牛柳 (新)
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梅子蒸肉片 (新)
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印尼炒飯 (新)
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豉椒味菜肉片炒河 (新)
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蠔仔肉碎粥（新）
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方魚肉碎粥（新）
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(供應時間 17:30 - 21:45) 一人/二人/四人套餐跟白飯及飲品 (Available till 17:30 - 21:45) Single/ Double/ Quadrant Combo Set served with White Rice and Drink
水煮系列
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一人套餐 (自選小菜1款)
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二人套餐 (自選小菜 2 款 + 自選小食 1 款)
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四人套餐 (自選小菜 4 款 + 自選小食 2 款)
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三寶套餐 海味一品煲 鹽香雞(半隻) 豉汁粉絲蒸扇貝(四隻)
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孖寶套餐 (B) 本月燉湯 茄汁煎大蝦
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孖寶套餐 (C) 砂鍋雲吞雞 豉汁蒸倉魚 (需時20分鐘)
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四位套餐 (B) 本月燉湯 燒味拼盤 北菇炆花膠 XO醬煎黃花魚 金銀蛋浸時蔬
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飛天炸豬手 (新)
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紅燒BB乳鸽 (兩隻)
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炸大腸拼炸雲吞
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熏蹄
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家鄉手撕雞
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滷水豬仔腳
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麻辣豬仔腳
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麻辣皮蛋
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沙薑大雞腳
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蒜泥白肉
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避風塘茄子(新)
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椒鹽雞軟骨
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胡麻醬萵筍 (新)
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泡椒雞翼尖
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冰鎮涼瓜
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涼拌鮮腐皮
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(全日供應) 套餐跟白飯及飲品 Served with White Rice and Drink
懷舊腩叉飯(加蛋) [每日限量供應]
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單拼飯
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雙拼飯
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乳豬四寶飯 (乳豬, 叉燒, 燒鴨, 鹹蛋)
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金牌四寶飯 (燒肉, 鹽香雞, 燒鴨, 鹹蛋)
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燒鵝飯
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燒鵝雙拼飯 (叉燒/燒肉/燒鴨/玫瑰油雞/鹽香雞/熏蹄)
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燒鵝脾飯
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燒鵝脾雙拼飯 (叉燒/燒肉/燒鴨/玫瑰油雞/鹽香雞/熏蹄)
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雙脾飯(燒鴨, 雞)
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乳豬飯
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乳豬雙拼 (叉燒/燒肉/燒鴨/玫瑰油雞/鹽香雞/熏蹄)
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阿公至尊盆菜 (六位用) * 敬請三天前預訂* 早鳥優惠，18號前預訂，送你龍蝦一隻。
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花膠鮑魚撈飯 (新)
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海味一品煲 (海參，花膠，帶子，蝦球，冬菇，包螺片)
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花膠海皇羹 (大)
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花膠海皇羹 (小)
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花膠炆螺片
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鮑汁花膠鵝掌翼煲 (新)
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芋頭油鴨煲 (新)
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鹹魚雞粒豆腐煲 (新)
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蠔皇薯仔滑雞煲 (新)
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紅燒茄子肉片煲 (新)
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枝竹豆腐魚柳煲 (新)
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大蝦粉絲煲
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砂鍋雲吞雞
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麻辣雞蜆煲(沙白蜆)
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黑椒牛仔骨煲
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燒汁牛仔骨煲
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啫啫芥蘭牛肉煲
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海皇什菜煲
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春菜火腩煲
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胡椒湯坑腩煲
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枝竹炆牛腩煲
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沙嗲牛肉粉絲煲
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鮮菇肉碎茄子煲
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潮式咸檸蒸烏頭 (需時20分鐘)
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潮式豆醬蒸(自選) 黃花 / 烏頭 / 䱽魚 (需時20分鐘)
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豉汁蒸白鱔 (需時20分鐘)
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豉汁粉絲蒸扇貝（6隻）
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豉汁炒蜆
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清蒸 (自選)黃花 / 烏頭 / 䱽魚 (需時20分鐘)
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豉汁蒸 (自選) 黃花 / 烏頭 / 䱽魚 (需時20分鐘)
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潮式豆醬蒸(自選) 黃花 / 烏頭 / 䱽魚 (需時20分鐘)
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潮州黃金蠔仔烙
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豉椒味菜炒大腸
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椒鹽(自選)九肚魚/ 鮮魷 /白飯魚
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滑蛋炒蝦仁
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黃金蝦
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焗釀蟹蓋(六隻) (新)
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豉汁帶子蒸滑豆腐
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潮式紅燒豆腐 (素)
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白飯魚肉碎煎蛋
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菜脯肉碎煎蛋
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瑤柱三色蒸水蛋
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叉燒芙蓉蛋
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涼瓜肉碎煎蛋
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北菇炆魚肚
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XO醬小炒皇
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粟米魚柳
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豆腐火腩
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懷舊咕嚕肉
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蒜香一字骨 (新)
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黑醋一字骨(新)
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椒鹽豬扒
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韭菜豬紅
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臘腸豆卜蒸滑雞(新)
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果仁川椒雞
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川辣口水雞
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沙嗲牛肉炒芥蘭
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西蘭花炒 (自選) 鮮魷/牛肉/肉片/雞片
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馬拉盞時菜炒牛肉
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麻辣韭菜花炒(自選) 鮮魷/牛肉/肉片/雞片
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鮮菇扒西蘭花（新）
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金銀蛋時菜
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椒絲腐乳炒時菜
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欖菜乾扁四季豆
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枝竹羅漢齋 （素）
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鮮腐竹浸時蔬
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方魚炒芥蘭
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豆醬炒唐生菜（新）
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清炒時蔬
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燒味拼盤 (燻蹄, 燒鴨, 鹽香雞)
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阿公至尊叉燒皇
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懷舊腩叉
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脆皮乳豬拼金牌燒鵝
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脆皮乳豬
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脆皮燒腩仔
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金牌燒鵝 (全隻)
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金牌燒鵝 (半隻)
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明爐燒鴨 (全隻)
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明爐燒鴨 (半隻)
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秘制鹽香雞 (全隻)
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秘制鹽香雞 (半隻)
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玫瑰油雞 (全隻)
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玫瑰油雞(半隻)
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紅燒BB乳鸽 （兩隻）
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家鄉手撕雞 (全隻)
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家鄉手撕雞 (半隻)
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皇牌乳豬 雙拼
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金牌燒鵝 雙拼
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招牌燒味 雙拼
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燒鵝頭頸 (隻)
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燒鴨頭頸 (隻)
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味菜胡椒豬肚湯 (小)
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芫荽皮蛋魚片湯 (小)
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芫荽皮蛋魚片湯 (大)
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蟲草花螺片燉湯 (大)
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蟲草花螺片燉湯 (小)
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潮式手工糖醋麵 (需時20分鐘)
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瑤柱蛋白炒飯
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叉燒菜粒炒飯
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鹹魚雞粒炒飯
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欖菜肉碎炒飯
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潮式沙嗲炒河 (牛肉/肉片/雞片)
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阿公潮州炒飯
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阿婆潮州炒河
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蠔仔肉碎泡粥 (碗)
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上湯菜遠湯瀨粉/ 米粉
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絲苗白飯（每碗）
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潮州白粥（每碗）
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清心丸綠豆爽 (碗)
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福果綠豆爽 (碗)
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福果芋泥 (碗) (需時20分鐘)
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獅威啤酒 (罐）
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藍妹啤酒 (罐）
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可樂 (罐）
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雪碧 (罐）
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忌廉 (罐）
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鐵觀音 (熱)
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咸檸七 (凍)
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熱檸蜜
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熱檸檬茶
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熱檸檬水
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熱奶茶
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熱咖啡
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熱菜蜜
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熱利賓納
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熱阿華田
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熱好立克
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熱鴛鴦
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凍檸蜜
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凍檸檬茶
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凍檸檬水
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凍奶茶
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凍咖啡
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凍菜蜜
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凍利賓納
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凍阿華田
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凍好立克
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凍鴛鴦
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