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FireBird

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ChickenJapaneseBbqOpens at 11:00G/F, Coin Organize Centre, 13 Pennington Street, Causeway Bay, Hong Kong,
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前菜 Appetizer

  • FireBird 三代目軟殼蟹沙律

    $148.00
  • 溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 (黑松露沙律醬)

    $113.00
  • 炙燒魔鬼魚翅

    $44.00
  • 炙燒枝豆

    $44.00
  • 厚燒玉子

    $44.00
  • 豆腐牛舌煮

    $56.00

揚物 Deep Fry

  • 脆炸軟殼蟹

    $79.00
  • 日本雞肉 & 野菜天婦羅盛合

    $148.00
  • 珍寶海老天婦羅盛合

    $182.00

燒物 Skewer

  • 即燒!日本產霜降A4和牛肉眼焼 100g (自選熟度)

    $230.00
  • FireBird雞肉串燒盛合

    $148.00Popular
  • 雞胸串

    $30.00
  • 長蔥雞肉串

    $30.00
  • 雞翼串

    $30.00
  • 七里香

    $30.00
  • 自家製免治雞肉捧 (配日本鮮蛋黃)

    $44.00
  • 明太子自家製免治雞肉捧

    $44.00
  • 北海道珍寶帆立貝殼燒

    $102.00
  • 明太子芝士椰菜燒餅

    $79.00
  • 鹽燒金目鯛

    $458.00
  • 珍寶他他大蝦燒

    $113.00
  • 厚切牛舌串燒 (2串)

    $67.00Popular
  • 原條日本產池魚燒

    $309.00
  • 即燒!日本產霜降A4和牛西冷焼 100g (自選熟度)

    $230.00
  • 即燒!日本產霜降A4和牛牛柳焼 100g (自選熟度)

    $345.00

刺身 Sashimi

  • 鮭魚刺身 (5片)

    $90.00Popular
  • 北海道珍寶帆立貝刺身

    $102.00
  • 鮭魚腩刺身 (5片)

    $113.00
  • 牡丹蝦刺身

    $171.00
  • 日本產刺身3點盛合 (帶子, 油甘魚&海膽)

    $401.00
  • 豪華刺身盛合 (鮭魚, 日本帆立貝 X 2, 牡丹蝦, 日本生蠔)

    $504.00
  • 日本產油甘魚刺身

    $148.00
  • 日本產海膽刺身

    $228.00

壽司 Sushi

  • 火山熔岩鮭魚卷　(6件)

    $113.00
  • 特上手握壽司盛合 (鮭魚, 牡丹蝦 x 2, 油甘魚, 鮭魚籽, 穴子, 帆立貝, 海膽, 玉子)

    $343.00
  • 軟殼蟹牛油果壽司卷 (6件)

    $125.00Popular
  • 牛油果加州卷 (6件)

    $102.00
  • 加州卷 (6件)

    $44.00
  • 日本產海膽&和牛手包壽司

    $113.00

丼物 Donburi

  • FB特大有骨燒雞丼

    $102.00
  • 特盛燒牛肉丼

    $102.00Popular
  • 北海道名產!溫泉蛋十勝豚肉丼

    $113.00
  • 鰻魚丼

    $171.00
  • 鮭魚子&日本產海膽丼

    $286.00
  • 鮭魚醬油魚子丼

    $90.00

飯類 Rice

  • 醬油燒飯團（十六穀米使用）

    $33.00

汽水 Soft Drinks

  • 可樂

    $18.00
  • 健怡可樂

    $18.00
  • 薑啤

    $18.00
  • 雪碧

    $18.00
  • Perrier 有汽礦泉水

    $48.00
  • Aqua Panna 礦泉水

    $48.00

白酒 White Wine

  • House White Wine
    $299.00
  • 2013/14 Domaine Jean Clause Roux Quincy A.0.C. Loire Valley / France
    $437.00

日本酒 Sake

  • 出羽櫻 手造大吟醸 (300ml)

    $322.00
  • 久保田　千寿　吟醸 (720ml)

    $437.00
  • 獺祭 二割三分　純米大吟醸

    $1,139.00
  • 富乃宝山 ボトル720㏄

    $449.00
  • 一之藏 純米辛口 (300ml)

    $228.00
  • 獺祭45 純米大吟醸 (720cc)

    $483.00
  • 男山特別純米 生貯藏 (300cc)

    $205.00

紅酒 Red Wine

  • House Red Wine
    $299.00
  • Chateau Baron(Medoc Haut Medoc/France)

    $495.00
  • Barbera DOC 2011
    $437.00

梅酒 Umeshu

  • 萬歳楽　加賀梅酒

    $552.00

威士忌 Whiskey

  • Jim Beam 威士忌

    $568.00
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