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招牌麻辣口水雞
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酸辣四川涼粉
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夫妻肺片
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野山椒泡鳳爪
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麻醬生菜膽
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酸辣黑木耳
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酸辣海蜇頭
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川滷豬手
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燻魚豆干
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麻辣豆干絲
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蜂蜜番茄
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蒜泥白肉
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蒜泥拍黃瓜
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大刀耳片
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蒜片牛仔肉粒
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美極雞軟骨
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涼伴海蜇雲耳
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青椒皮蛋
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皮蛋酸薑
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海蜇皮蛋
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川芎天麻燉野生大魚頭 (位)
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杏汁白肺湯 (位)
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野山椒酸辣湯 (位)
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水煮桂花魚
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酸菜桂花魚
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青椒清香魚
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金湯桂花魚 (大)
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豉汁蒸鮮魚雲
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薑蔥魚雲煲
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水煮田雞
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霸皇辣子田雞
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薑葱爆田雞
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野山菌炒鱔魚
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芹香鱔絲
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豉椒炒黃鱔片
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宮保蝦仁
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火爆帶子蝦仁
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避風塘豉椒炒大蜆
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油泡鴛鴦蚌
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火爆桂花蚌
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清蒸東星斑 (2斤)
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上湯龍蝦 (1斤半)
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牛油芝士焗龍蝦 (1斤半)
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X.O.醬粉絲蝦煲 (8隻蝦)
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X.O.醬粉絲蟹煲 (10两花蟹)
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四川香辣大肉蟹 (2斤)
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避風塘炒辣蟹 (2斤)
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霸王辣子雞
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貢椒麻辣雞
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四川土匪雞
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宮保雞丁
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干煸雞軟骨
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泡椒炒鵝腸
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火爆鵝腸
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馳名樟茶鴨
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水煮滑牛肉
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毛血旺
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芹香牛肉絲
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金湯肥牛肉
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蘭度腰果黑椒牛肉粒
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石鍋小肥羊
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京蔥爆羊肉
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招牌咕嚕肉
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水煮滑肉片
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正宗四川回鍋肉
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三椒豬手
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鹹魚蒸肉餅
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鹹蛋蒸肉餅
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干鍋鮮雞件
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干鍋黃鱔片
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干鍋牛肉粒
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干鍋鮮田雞
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干鍋豬大腸
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麻婆豆腐
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翠湖山根燒豆腐
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酸菜豆花
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蒜蓉 / 清炒時蔬
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上湯 / 油鹽水浸時蔬
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三式蛋浸時蔬
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虎皮尖椒
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漁香茄子
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干煸四季豆
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青椒炒土豆絲
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熗炒窩筍絲
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香菇窩筍絲
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熗炒蘿蔔絲
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蛋黃南瓜
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螞蟻上樹
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竹笙瑤柱扒雙蔬
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竹笙鼎湖上素
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雲腿扒娃娃菜
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薑汁炒芥蘭菜
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魚湯浸白菜
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海味什菜煲
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紅油水餃
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雞湯水餃
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雞湯雲吞
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正宗四川擔擔麵
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家常酸辣麵
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渝洲涼麵
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豉油皇銀芽炒麵
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蝦球伊麵 (位)
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雪菜火鴨絲炆米
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豉汁排骨蒸陳村粉
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「三希樓」招牌炒飯 (碟)
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鮮蝦揚州炒飯 (碟)
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蔥花蛋炒飯 (碟)
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鮑汁荷葉飯
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白飯 (位)
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鮑汁扣遼參
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正宗四川麻辣火鍋
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野生菌湯鍋
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鴛鴦火鍋
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酸菜魚鍋
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蘿蔔豬骨鍋
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鮮雞件
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小肥羊肉片
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鮮豬肚
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豬大腸
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鮮豬腰
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鮮豬肝
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日本黑豚肉
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紐西蘭大聖子 (隻)
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游水中蝦 (6隻)
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鮮帶子
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鮮魷魚
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水魷魚鬚
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大白鱔片
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鮮桂花魚片
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竹筒蝦滑
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竹筒墨魚滑
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手打四寶丸
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手打墨魚丸
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魚皮餃
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香菇貢丸
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手打牛肉丸
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爽口牛筋丸
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韮菜水餃
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菜肉雲吞
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野生竹笙
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什錦菰籃
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生根
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枝竹
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豆腐
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豆卜
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鮮腐竹
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唐生菜
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萵筍片
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炸芋頭
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冬瓜件
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蘿蔔
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芫茜
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鮮甜粟米
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四川苕粉
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芝士腸
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魔芋絲
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響鈴卷
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炸油條
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皮蛋 (2隻)
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極品溜沙飽
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酒糟桂花小湯圓
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杏仁蛋白
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懷舊馬拉糕
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棗茸千層糕
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