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Yum Cha 飲茶

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$$$$Dim SumChinese2/F, Emperor Watch & Jewellery Ctr., 8 Russell Street, Causeway Bay, Hong Kong, +85223231288Opens at 11:30$20.00 delivery$85.00 minimum

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Cold Dish

呷醋木耳(含青芥辣)(份)(辣)
$42.00
七彩茄子(份)
$42.00
皮蛋豆腐(雪花糖心)(份)
$46.00
川醬皮蛋(雪花糖心)(份)(辣)
$46.00
橙棍冬瓜(份)
$42.00
麻煩三菇(份)
$46.00
翡翠豆腐(份)
$42.00
雞絲拉皮(份)
$53.00
寶石蘭度(份)
$53.00
太子麻菜(份)
$53.00
青瓜皮蝦(份)
$64.00
三杯醉雞(份)(例)
$64.00
三杯醉雞(份)(大)
$108.00
流口水雞(份)(例)(辣)
$64.00
流口水雞(份)(大)(辣)
$108.00
沙薑蔥雞(份)(例)
$64.00
沙薑蔥雞(份)(大)
$108.00
豬手豬腳(份)(例)
$64.00
豬手豬腳(份)(大)
$108.00

Rice & Noodles

擔擔湯麵(位)(辣)
$53.00
雲吞湯麵(位)
$64.00
雲吞擔擔(位)(辣)
$68.00
雞扒湯麵(位)
$68.00
雞扒擔擔(位)(辣)
$71.00
蝦球伊麵(份)
$87.00
野菌泡飯(含肉碎)(例)
$98.00
滑蛋蝦球河(例)
$109.00
黃薑安格牛炒飯(例)
$109.00
櫻花蝦飯(例)
$108.00
近朱者赤(咸魚+雞粒)(例)
$108.00
近墨者黑(海鮮+蛋白)(例)
$108.00
松露炆伊(例)
$120.00
安格牛河(例)
$119.00Popular
鳳梨星米(例)(辣)
$119.00
牛肝菌炆伊(例)
$119.00
花膠蒸飯(鮑汁)(例)
$130.00
絲苗白飯(位)
$16.00

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綠茶炸鮮奶

蝦籽野菌燒綠茶豆腐

人參烏龍茶香骨

洛神花黑豚肉

玄米海鮮綠茶泡飯

茶燻雞 (半隻)

Cold Dish

呷醋木耳(含青芥辣)(份)(辣)

七彩茄子(份)

皮蛋豆腐(雪花糖心)(份)

川醬皮蛋(雪花糖心)(份)(辣)

橙棍冬瓜(份)

麻煩三菇(份)

翡翠豆腐(份)

雞絲拉皮(份)

寶石蘭度(份)

太子麻菜(份)

青瓜皮蝦(份)

三杯醉雞(份)(例)

三杯醉雞(份)(大)

流口水雞(份)(例)(辣)

流口水雞(份)(大)(辣)

沙薑蔥雞(份)(例)

沙薑蔥雞(份)(大)

豬手豬腳(份)(例)

豬手豬腳(份)(大)

Steamed Dim Sum

豉香排骨(份)

胭脂玫瑰(3件)

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珍珠雲吞(6件)

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腐乳馬拉糕(份)

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狗不理腸(2件)

布拉叉腸(1條)

布拉蝦腸(1條)

黑面墨餃(3件)

明太子腸粉(3件)

Crispy or Fried Dim Sum

雞雞春卷(3條)

五香金角(3件)

香脆素腐皮(3件)

鴿吞鳳梨(3件)

皺皮雲吞(6件)

炒蝦腸粉(份)

Hot and Spicy Dim Sum

干媽蘿蔔(份)(辣)

辣醬腸粉(辣)

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Vegetable

時令菜苗(蒜茸/上湯)

龍鬚芥蘭(份)

花腿娃娃(份)

干煸四季(鹹蛋)(份)

干煸四季(碎豬)(份)(辣)

上湯野菌(份)

羽衣甘蘭(份)

花膠扒菜(份)

Sautéed

炸BB鴿(1隻)

椒鹽豆腐(份)

舉手雞花(4件)

辣蟻粉絲(份)(辣)

椒鹽鬍鬚(份)(辣)

鳳梨雜菌(份)

扑扑蠔餅(份)

焦糖魚丁(份)

黑椒豬頸生菜包(份)(辣)