梅花邨小館 Mui Far Chuen Restaurant

套餐

• 四位自選套餐

  $718.00

• 六位商務套餐

  $1,078.00

午市優惠 - 滷水飯

午餐優惠時段由11:00至17:00

• 滷水鵝肝飯

  $118.00

• 滷水鵝肝雙拼飯

  $126.00

• 滷水鵝肉飯

  $70.00

• 滷水五寶飯

  $70.00Popular

• 滷水腩肉飯

  $70.00

• 滷水大腸飯

  $70.00

• 滷水鵝片飯

  $82.00

• 滷水雙拼飯

  $82.00

• 滷水鵝片雙拼飯

  $86.00

午市優惠 - 炒粉麵

午餐優惠時段由11:00至17:00

• 沙爹牛肉炒河

  $70.00

• 鮑汁雞粒炒飯

  $82.00

• 魚香茄子炆米

  $70.00

• 瑤柱芥蘭菜圃炒河

  $70.00

• 鹹魚雞粒炒飯

  $70.00

• 菜粒薑米炒飯

  $70.00

• 蠔皇鮑魚炆伊麵

  $106.00

午市優惠 - 湯粉麵

午餐優惠時段由11:00至17:00

• 招牌肉碎粥

  $66.00

• 潮州湯麵線

  $70.00

• 魚蛋湯河粉

  $54.00

• 滑牛湯米粉

  $54.00

• 肉絲上湯麵

  $54.00

• 蟹肉湯伊麵

  $58.00

午市優惠 - 中式飯類

午餐優惠時段由11:00至17:00

• 鹹菜雞球飯

  $67.00

• 豉椒鮮魷飯

  $67.00

• 紅燒豆腐飯

  $67.00

• 鮮茄蛋牛肉飯

  $67.00

• 滑蛋蝦仁飯

  $67.00

• 粟米魚柳飯

  $67.00

廚師推介

• 紅燒蟹肉竹笙翅 (例)

  $576.00

• 高湯焗大蝦

  $190.00

• 黃金焗大蝦

  $190.00

• 翡翠炒帶子

  $166.00

• XO醬蝦仁鮮魷

  $130.00

• 四喜燘魚鰾

  $142.00

• 金薯一口牛柳粒

  $154.00

• 豉油皇鳝球

  $166.00

• 四季豆炒鹹肉豆乾

  $106.00

• 涼瓜炒牛肉

  $106.00

• 椒鹽焗排骨

  $118.00

• 潮州炸雙棗

  $118.00

• 鹹肉芥菜煲

  $118.00

• 魚蛋粉絲紹菜煲

  $118.00

• 紅燒潮洲翅 (位)

  $382.00

• 紅燒蟹肉竹笙雪燕羹 (例)

  $238.00

• 紅炆四頭鮑魚 (隻)

  $238.00

• 韭黃炒青衣球

  $130.00

• 蠔皇鮑魚滑雞煲

  $154.00

• 瑤柱魚香炒桂花魚肚

  $96.00

• 梅花小炒皇

  $102.00

• 蜜餞梅花骨

  $106.00Popular

潮饗小食

• 葱油海蜇

  $82.00

• 麻辣醉鴨舌

  $96.00

• 黃金脆皮豆腐

  $82.00Popular

有營小菜

• 銀杏鮮竹浸翡翠

  $96.00

• 紅棗勝瓜煮蝦乾

  $96.00

• 上湯瑤柱浸豆腐

  $96.00

• 鮮茄牛肉煮雞蛋

  $96.00

潮州滷水

• 滷水鵝壹隻

  $1,176.00

• 滷水鵝半隻

  $586.00

• 滷水鵝上莊

  $324.00

• 滷水鵝下莊

  $276.00

• 滷水鵝片

  $166.00Popular

• 滷水鵝肉

  $150.00

• 滷水拼盤

  $154.00

• 滷水雙拼

  $150.00Popular

• 滷水鵝片雙拼

  $190.00

• 滷水掌翼

  $106.00

• 滷水腩肉

  $106.00

• 滷水鵝肝

  $346.00

• 滷水鵝片拼鵝肝

  $358.00

• 滷水大腸

  $106.00

• 滷水鵝腎

  $96.00

• 滷水豬耳

  $96.00

• 滷水鵝腸

  $108.00

• 滷水豆腐

  $54.00

• 滷水墨魚

  $108.00

• 凍烏頭

  $154.00

• 滷水鵝頭頸

  $82.00

湯羹

• 竹笙蟹肉雪燕羹

  $238.00

• 鹹菜豬肚湯

  $102.00

• 魚肚粟米羹

  $102.00

• 紫菜蠔仔肉碎湯

  $102.00

• 魚肚三絲羹

  $102.00

廚師精選

• 紅燒潮州翅 (位)

  $382.00

• 紅燘四頭南非鮑

  $238.00

• 美極黑椒牛柳粒

  $154.00

• 蒸烏頭（豉汁）

  $154.00

• 蒸烏頭（檸檬）

  $154.00

• 潮州炸蝦丸

  $130.00

• 經典美食煎蠔餅

  $102.00

• 正宗潮式糖醋麵

  $102.00

• 魚鰾肉碎煮勝瓜

  $118.00

• 豉油皇鷹鯧魚片

  $274.00

四哥小菜

• 腰果四季豆炒鮮魷

  $108.00

• 金銀蛋時菜

  $106.00

• 碧綠川椒雞球

  $96.00

• 上湯瑤柱浸時菜

  $96.00

• 梅菜扣肉

  $108.00

• 欖菜肉碎四季豆

  $96.00

• 豉椒炒鵝腸

  $108.00

• 沙嗲炒牛肉（芥蘭）

  $106.00

• 沙嗲炒牛肉（粉絲）

  $106.00

• 腰果西芹蝦仁

  $106.00

• 炒時菜（清炒）

  $90.00

• 炒時菜（蒜茸）

  $90.00

• 炒時菜（薑汁）

  $90.00

• 涼瓜煎雞蛋

  $90.00

• 菜圃煎雞蛋

  $90.00

合時煲仔菜

• 黃酒煮雞件

  $130.00

• 古法魚柳煲

  $106.00

• 瑤柱粉絲什菜煲

  $96.00

• 四喜豆腐煲

  $106.00

• 梅菜肉碎炒菜心

  $102.00

• 魚香茄子煲

  $96.00

• 啫啫時菜煲

  $96.00

潮州粥

• 招牌蠔仔肉碎粥 (碗)

  $70.00

• 招牌蠔仔肉碎粥 (窝)

  $150.00

• 瑤柱肉碎粥 (碗)

  $60.00

• 瑤柱肉碎粥 (窝)

  $138.00

• 地魚肉碎粥 (碗)

  $58.00

• 地魚肉碎粥 (窝)

  $138.00

• 白粥

  $12.00

• 白飯

  $12.00

• 鹹酸菜

  $12.00

• 小魚花生

  $24.00

潮式粉麵飯

• 瑤柱蛋白炒飯

  $114.00

• 招牌沙嗲牛河

  $94.00

• 欖菜肉碎炒飯

  $94.00

• 欖菜肉碎炒河粉

  $94.00

• 欖菜肉碎炒米粉

  $94.00

• 富豪炒飯

  $130.00

• 潮州炒麵線

  $94.00

• 潮州炒粗麵

  $94.00

時令滋補燉湯

• 蓮藕章魚螺片燉豬展

  $70.00

• 金華火腿杏汁燉白肺湯

  $70.00

• 花旗參石斛田七燉竹絲雞

  $82.00

甜品

• 福果綠豆爽 (位)

  $24.00

• 福果綠豆爽 (例)

  $106.00

• 白果芋泥 (位)

  $34.00

• 白果芋泥 (例)

  $118.00

飲品

• 檸檬水 (凍)

  $18.00

• 鹹檸七 (凍)

  $18.00

• 菊花蜜 (凍)

  $18.00

• 柑桔蜜 (凍)

  $18.00

• 青檸蜜 (凍)

  $18.00

• 菜蜜 (凍)

  $18.00

• 龍眼蜜 (凍)

  $22.00

• 可樂 (凍)

  $14.00

• 忌廉 (凍)

  $14.00

• 檸檬可樂 (凍)

  $18.00

• 檸檬水 (熱)

  $14.00

• 鹹檸七 (熱)

  $14.00

• 菊花蜜 (熱)

  $14.00

• 柑桔蜜 (熱)

  $14.00

• 青檸蜜 (熱)

  $14.00

• 菜蜜 (熱)

  $14.00

• 龍眼蜜 (熱)

  $19.00

• 雪碧

  $14.00