海睿日本料理 KAIE Japanese Restaurant

4.5(500+ ratings)
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  • Japanese
  • Sushi
  • Seafood
  • Open until 21:15
  • Shop H, G/F, Seaview Crescent, 8 Tung Chung Waterfront Road, Tung Chung, Hong Kong,

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刺身.寿司盛り合せ Sashimi & Sushi Set

  • (海)雜錦刺身拼盤 (7款各2切)

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  • (睿)雜錦刺身拼盤 (6款各2切)

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  • (松)雜錦壽司拼盤 (10貫)

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  • (竹)雜錦壽司拼盤 (6貫+卷物1本)

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晚市定食 Set Dinner

(附:沙律,飯,味噌汁) (Include: Salad, Steamed Rice, Soup)

  • 季節燒魚定食

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  • 山賊汁燒雞扒定食

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  • 吉列豬扒定食

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  • 咖喱豬扒飯定食

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  • 咖哩漢堡扒定食

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  • 原條蒲燒鰻魚定食

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  • 銀鱈魚西京燒定食

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  • 美國安格斯牛扒定食(250g)

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  • 碎蔥吞拿魚腩丼定食

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  • 和風薄燒牛肉定食

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  • 壽喜燒定食

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  • 海鮮魚生飯 （油甘魚,三文魚,牡丹蝦,北寄貝,白身魚）

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  • 蟹寶魚生飯 (松葉蟹肉,蟹膏,帆立貝,海膽,甜蝦)

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午市定食 Set Lunch (12:00-14:00)

包括沙律,飯,味噌湯 Include Salad, Steamed Rice, Soup

  • 汁燒雞扒定食

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  • 季節燒魚定食

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  • 黑豚肉生薑燒定食

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  • 燒鰻魚飯定食

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  • 汁燒牛肉飯定食

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  • 咖喱豬扒飯定食

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  • 銀鱈魚西京燒定食

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  • 美國安格斯牛扒定食(250g)

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壽司*刺身定食 Sushi & Sashimi Set Lunc

  • 特上雜錦壽司定食 (10貫寿司+卷物3件)

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  • 特選雜錦刺身定食 (7款)

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  • 雜錦壽司定食 (8貫寿司+卷物3件)

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魚生飯併烏冬套餐 Sashimi rice w/Udon Set

  • 蟹寶魚生飯併湯烏冬(松葉蟹肉、蟹膏、帆立貝、海胆、甜蝦)

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  • 香蔥吞拿魚腩飯併湯烏冬

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  • 火炙三文魚飯併湯烏冬.

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  • 海鮮魚生飯併湯烏冬(油甘魚,三文魚,牡丹蝦,北寄貝,白身魚）)

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拉麵套餐 Ramen Set

  • 牛肉 (附: 三文魚壽司 2貫)

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  • 雞扒 (附 三文魚壽司 2貫)

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  • 叉燒 (附: 三文魚壽司 2貫)

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廚師推介 Chef Recommendation

  • 吉列廣島蠔

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  • 炸比目魚

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  • 煙肉炒菠菜

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  • 鐵板牛肉薄燒

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  • 三文魚刺身 6切

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  • 三文魚刺身 9切

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  • 三文魚刺身 18切

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寿司三貫セット 3-pieces Sushi Set

  • 吞拿魚三貫

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  • 火炙三貫

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  • 軍艦三貫

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刺身 Sashimi (1切pc)

  • 吞拿魚腩

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  • 中吞拿魚腩

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  • 吞拿魚背

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  • 深海池魚

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  • 油甘魚

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  • 三文魚

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  • 三文魚腩

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  • 三文魚籽

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  • 八爪魚 (4切)

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  • 帶子

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  • 甜蝦 (5隻)

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  • 牡丹蝦

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  • 燒左口魚邊

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  • 海膽 (板)

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  • 活赤貝

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壽司 Sushi (1貫pc)

  • 吞拿魚腩

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  • 中吞拿魚腩

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  • 吞拿魚背

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  • 深海池魚

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  • 油甘魚

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  • 三文魚

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  • 三文腩

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  • 三文魚籽

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  • 八爪魚

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  • 帶子

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  • 甜蝦

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  • 牡丹蝦

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  • 燒左口魚邊

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  • 海膽

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  • 鰻魚

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  • 海鰻

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  • 活赤貝

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卷物 Roll

  • 葱吞拿魚腩

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  • 鐵火卷

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  • 三文魚

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  • 天婦羅蝦

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  • 火炙三文魚加州卷

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  • 加州卷

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  • 帆立貝海膽飯卷

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  • 牛油果軟殼蟹

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手卷 Hand Roll

  • 葱吞拿魚腩

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  • 赤身

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  • 三文魚

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  • 海膽

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  • 加州卷

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  • 天婦羅蝦

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  • 牛油果軟殼蟹

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ー品料理 A La Carte

  • 網燒和牛 (200g)

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  • 安格斯西冷牛扒 (250g)

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  • 法國鵝肝配蒜蓉包

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  • 銀鱈魚西京燒

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  • 蒲燒鰻魚

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沙律*小食 Salad & Snack

  • 新鮮有機蔬菜沙律

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  • 蟹子沙律

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  • 黑豚肉雜菜沙律

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  • 冷豆腐沙律

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  • 凍日本蕃茄配柚子汁

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  • 三文魚頭軟骨甘酢漬

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  • 柑橘醋配海蜇

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  • 螢光魷魚沖漬

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  • 味淋河豚魚干

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  • 燒沙甸魚苗干

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  • 蟹膏甲羅 (2pcs)

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  • 炸餃子 (5pcs)

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  • 軟骨餃子棒 (5pcs)

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  • 明太子雞翼 (2pcs)

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  • 炒雜菜

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  • 枝豆

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  • 芥末八爪魚

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串燒 BBQ Skewer

  • 雞皮 (2串)

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  • 雞軟骨 (2串)

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  • 雞腎 (2串)

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  • 雞翼 (2串)

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  • 雞肉大蔥

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  • 芝士山芋雞肉桻

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  • 煙肉露筍卷

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  • 厚切黑豚肋肉

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  • 厚燒牛舌

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  • 冬菇

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  • 日本青椒仔

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  • 日本蕃薯

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天麩羅 Tempura

  • 雜錦天婦羅 (3蝦,4野菜,1魚)

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  • 活海蝦天婦羅 (5隻)

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  • 軟殼蟹天婦羅

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  • 南瓜.蕃薯天婦羅 ( 8件)

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  • 雜錦野菜天婦羅 (8件)

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  • 龍田日式炸雞

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  • 日式炸豆腐 (4件)

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拉麵 Ramen

  • 招牌龍蝦

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  • 日式叉燒

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  • 薄燒牛肉

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  • 黑豚肉

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  • 燒雞扒

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  • 蕎麥麵

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  • 烏冬麵

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  • 天婦羅冷蕎麥麵

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  • 天婦羅冷烏冬麵

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日本清酒 Sake

  • 雪 ( 本釀造)

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  • 天之戶 (纯米) 300ml

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  • 世界鷹 ( 純米吟釀)720ml

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  • 柚子梅酒 (500ml)

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  • 鈿女(特別本釀造)720ml

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汽水*Soft-drinks

  • 可樂

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  • 無糖可樂(Zero )

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  • 忌廉梳打

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  • 芬達橙汁

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  • 日本提子梳打

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  • 日本蜜瓜梳打

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