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海睿日本料理 KAIE Japanese Restaurant

4.5(50+ ratings)
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JapaneseBentoSushiOpen until 21:30Shop H, G/F, Seaview Crescent, 8 Tung Chung Waterfront Road, Tung Chung, Hong Kong,

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套餐 (全日供應 Whole Day Available)

  • 特上壽司10件併湯烏冬定食

    $198.00Popular

御昼定食 Set Lunch (12:00-14:00)

包括沙律, 前菜, 漬物, 御飯, 湯 Includes Salad, Appetizer, Pickles, Steamed Rice, Soup

  • 汁燒雞扒

    $68.00
  • 滑蛋雞柳飯

    $68.00
  • 鹿兒島黑豚肉生薑燒

    $78.00
  • 日替燒魚

    $78.00
  • 和風薄燒牛肉飯

    $88.00Popular
  • 滑蛋豬扒飯

    $88.00Popular
  • 燒鰻魚飯

    $88.00
  • 咖喱吉列黑豚豬扒飯

    $88.00
  • 咖喱吉列炸蝦飯

    $88.00
  • 雜錦天婦羅

    $108.00
  • 銀鱈魚西京燒

    $138.00
  • 照燒西冷牛扒 (250g)

    $158.00

壽司*刺身定食 Sushi & Sashimi Set Lunch (12:00-14:00)

包括沙律 Include Salad

  • 雜錦壽司 (8貫寿司+卷物3件)

    $108.00
  • 特上雜錦壽司 (10貫寿司+卷物3件)

    $128.00Popular
  • 雜錦刺身 (5款)

    $128.00
  • 特選雜錦刺身 (7款)

    $168.00

魚生飯併烏冬套餐 Sashimi rice w/Udon Set (12:00-14:00)

包括沙律 Include Salad

  • 蟹寶魚生飯 (松葉蟹肉、蟹膏、帆立貝、海胆、甜蝦)

    $148.00
  • 香蔥吞拿魚腩飯

    $138.00
  • 什錦魚生飯 (三文魚、帶子、甜蝦、鯛魚、油甘魚、八爪魚)

    $128.00
  • 油甘魚二色飯 (火灸油甘魚、醬油漬油甘魚)

    $128.00
  • 北海魚生飯 (海膽、松葉蟹肉、牡丹蝦、三文魚籽)

    $128.00

拉麵壽司套餐 Ramen Sushi Set (12:00-14:00)

包括沙律, 前菜 Includes Salad, Appetizer

  • 牛肉 (附: 三文魚壽司 2貫)

    $78.00
  • 雞扒 (附: 三文魚壽司 2貫)

    $78.00
  • 叉燒 (附: 三文魚壽司 2貫)

    $78.00
  • 冷蕎麥麵 (附: 卷物 4貫)

    $78.00

刺身.壽司盛り合せ Sashimi & Sushi Set

  • (海)雜錦刺身拼盤 (7款各2切)

    $588.00
  • (睿)雜錦刺身拼盤 (6款各2切)

    $388.00
  • 一人前雜錦刺身拼盤 (6款各1切)

    $168.00
  • (松)雜錦壽司拼盤 (10貫)

    $388.00
  • (竹)雜錦壽司拼盤 (6貫+卷物1本)

    $188.00

壽司三貫セット 3-pieces Sushi Set

  • 吞拿魚三貫 (吞拿魚腩、中吞拿魚腩、赤身)

    $148.00
  • 火炙三貫 (吞拿魚腩、穴子、三文魚腩)

    $128.00
  • 軍艦三貫 (加拿大海膽、香葱吞拿魚腩、松葉蟹膏）

    $108.00

壽司 Sushi (1貫pc)

  • 吞拿魚腩

    $100.00
  • 中吞拿魚腩

    $80.00
  • 吞拿魚背

    $45.00
  • 深海池魚

    $35.00
  • 油甘魚

    $30.00
  • 三文魚

    $20.00
  • 三文腩

    $25.00
  • 三文魚籽

    $35.00
  • 八爪魚

    $20.00
  • 帶子

    $40.00
  • 甜蝦

    $30.00
  • 牡丹蝦

    $68.00
  • 海鯛

    $30.00
  • 燒左口魚邊

    $35.00
  • 海膽

    $60.00
  • 加拿大海膽

    $80.00
  • 鰻魚

    $60.00
  • 海鰻

    $90.00
  • 活赤貝

    $58.00

刺身 Sashimi (1切pc)

  • 吞拿魚腩

    $100.00
  • 中吞拿魚腩

    $80.00
  • 吞拿魚背

    $45.00
  • 深海池魚

    $35.00
  • 油甘魚

    $30.00
  • 三文魚

    $20.00
  • 三文腩

    $25.00
  • 三文魚籽

    $35.00
  • 八爪魚 (4切)

    $80.00
  • 帶子

    $40.00
  • 甜蝦 (5切)

    $88.00
  • 牡丹蝦

    $68.00
  • 海鯛

    $30.00
  • 燒左口魚邊

    $35.00
  • 海膽 (板)

    $168.00
  • 加拿大海膽 (板)

    $388.00
  • 活赤貝

    $58.00

卷物 Roll

  • 葱吞拿魚腩

    $110.00
  • 赤身

    $78.00
  • 三文魚

    $58.00
  • 加州卷

    $88.00
  • 天婦羅蝦

    $88.00
  • 火炙三文魚加州卷

    $128.00
  • 帆立貝海膽飯卷

    $138.00
  • 牛油果軟殼蟹

    $108.00

手卷 Hand Roll

  • 葱吞拿魚腩

    $88.00
  • 赤身

    $48.00
  • 三文魚

    $38.00
  • 海膽

    $68.00
  • 加拿大海膽

    $80.00
  • 加州卷

    $48.00
  • 天婦羅蝦

    $48.00
  • 牛油果軟殼蟹

    $68.00

沙律*小食 Salad & Snack

  • 新鮮有機蔬菜沙律

    $48.00
  • 蟹子沙律

    $68.00
  • 雜錦魚生沙律

    $98.00
  • 牛油果醬配吞拿魚沙律

    $128.00
  • 冷豆腐沙律

    $58.00
  • 凍日本蕃茄配柚子汁

    $68.00
  • 三文魚頭軟骨甘酢漬

    $48.00
  • 柑橘醋配海蜇

    $58.00
  • 螢光魷魚沖漬

    $68.00
  • 味淋河豚魚干

    $68.00
  • 燒沙甸魚苗干

    $48.00

ー品料理 A La Carte

  • 玉子燒

    $68.00
  • 蟹膏甲羅 (2pcs)

    $68.00
  • 炸餃子 (5pcs)

    $48.00
  • 軟骨餃子棒 (5pcs)

    $58.00
  • 明太子雞翼 (2pcs)

    $38.00
  • 炒雜菜

    $68.00
  • 燒茄子

    $48.00
  • 枝豆

    $38.00
  • 芥末八爪魚

    $48.00
  • 火炙和牛配特製醬汁 (150g)

    $268.00
  • 火炙和牛配特製醬汁 (250g)

    $398.00
  • 網燒安格斯西冷牛扒 (250g)

    $178.00
  • 照燒法國鵝肝配蒜蓉包

    $88.00
  • 鹽燒油甘魚頭

    $168.00
  • 銀鱈魚西京燒

    $148.00
  • 蒲燒鰻魚

    $128.00
  • 鹿兒島黑豚生薑燒

    $128.00

串燒 BBQ Skewer

  • 雞皮 (2串)

    $28.00
  • 雞軟骨 (2串)

    $28.00
  • 雞腎 (2串)

    $28.00
  • 雞翼 (2串)

    $38.00
  • 雞肉大蔥

    $28.00
  • 芝士山芋雞肉桻

    $28.00
  • 煙肉露筍卷

    $38.00
  • 厚切黑豚肋肉

    $48.00
  • 厚燒牛舌

    $58.00
  • 冬菇

    $20.00
  • 日本青椒仔

    $20.00
  • 日本蕃薯

    $28.00
  • 日本南瓜

    $28.00
  • 粟米 (原條)

    $38.00

拉麵 Ramen

  • 招牌龍蝦

    $138.00
  • 日式叉燒

    $88.00
  • 薄燒牛肉

    $98.00
  • 黑豚肉

    $88.00
  • 燒雞扒

    $88.00
  • 冷蕎麥麵

    $78.00
  • 冷烏冬麵

    $78.00
  • 天婦羅冷蕎麥麵

    $138.00
  • 天婦羅冷烏冬麵

    $138.00

天麩羅 Tempura

  • 雜錦天婦羅 (3ン蝦,4野菜,1魚)

    $148.00
  • 活海蝦天婦羅 (5隻)

    $158.00
  • 軟殼蟹天婦羅

    $58.00
  • 南瓜.蕃薯天婦羅 ( 8件)

    $88.00
  • 雜錦野菜天婦羅 (8件)

    $88.00
  • 龍田日式炸雞

    $78.00
  • 日式炸豆腐 (4件)

    $58.00

一人前定食 Set Dinner

包括沙律, 飯, 味噌湯 Includes Salad, Steamed Rice, Soup

  • 季節燒魚

    $118.00
  • 泡菜魚頭鍋定食

    $118.00
  • 汁燒三文魚定食

    $128.00
  • 吉列豬扒定食

    $128.00
  • 咖喱豬扒飯定食

    $128.00
  • 咖喱吉列炸蝦飯定食

    $128.00
  • 和風薄燒牛肉定食

    $138.00
  • 壽喜燒定食

    $138.00
  • 原條蒲燒鰻魚定食

    $148.00
  • 銀鱈魚西京燒

    $148.00Popular
  • 美國安格斯牛扒定食 (250g)

    $168.00
  • 碎蔥吞拿魚腩丼定食

    $188.00
  • 北海魚生丼定食

    $198.00