About 鮨淼 Sushimyao
我哋主廚在香港高級日本料理與日本人工作多年，更獲日本人親臨指導，我哋秉承精益求精嘅精神，繼以親民嘅價錢，讓大家可以食到專業嘅壽司。 我哋大量採用日本市場直送食材，落單後新鮮製作。
季節限定 Seasonal
池魚他他
$48.00
👨🍳廚師推介 Chef Recommendation
三文魚刺身盛盒 Salmon Sashimi Set
14pcs | 三文魚 salmon x10, 三文魚腩 salmon belly x4$218.00七點刺身盛盒Salmon Sashimi Set
14pcs | 三文魚 salmon x2, 油甘魚 yellowtail x2, 劍魚腩swordfish toro x2,天然平目魚 bastard halibut x2, 甜蝦sweet shrimp x2,魷魚 squid x2, 日本帆立貝 scallop x2。$298.00精選北海道壽司盛盒
24pcs |日本帆立貝4件、甜蝦4件、響螺4件、魷魚4件、赤蝦4件及蟹膏4件。$498.00壽司特盛
三文魚4件，劍魚腩4件，天然平目魚2件，帆立貝2件，吞拿魚2件，北寄貝2件，蟹籽2件。$378.00精選三文魚壽司盛盒Hakkaido Sushi Set
14pcs | 三文魚腩 salmon belly x2, 三文魚小卷 salmon roll x1, 三文魚 salmonx2, 火炙三文魚 seared salmon x2, 香葱三文魚軍艦 chopped salmon x2。$178.00刺身拼壽司定食 Deluxe Sashimi and Sushi Set
三文魚刺身*2，油甘魚刺身*2，甜蝦刺身*2，壽司*5件$188.00
🍣壽司 Sushi
玉子 Sweet Egg
一貫$10.00大蝦 King Shrimp
一貫$10.00豆腐皮 Fried Tofu Sheet
一貫$10.00希靈魚 Greek Fish
一貫$10.00蟹柳 Crab Stick
一貫$10.00北寄貝 Surfclam
一貫$11.00榮螺
一貫$12.00芥辣八爪魚 Octopus w/wasabi
一貫$12.00蟹籽 Crab Roe
一貫$13.00赤貝 Ark Shell
一貫$14.00三文魚 Salmon
一貫$13.00馬刀貝
一貫$13.00明太子沙律軍艦
一貫$15.00八爪魚 Octopus
一貫$16.00赤蝦 Red Shrimp
一貫$17.00魷魚 Squid
一貫$20.00左口魚裙邊 Yellowtail
一貫$22.00劍魚腩Seared Swordfish Belly Sushi
一貫$22.00鰻魚 Eel
一貫$23.00響螺 Sea Whelk
一貫$23.00油甘魚 Yellowtail
一貫$23.00三文魚腩 Salmon Belly
一貫$20.00北海道帆立貝 Hokkaido Scallop
一貫$26.00蟹膏 Crab Miso
一貫$31.00吞拿魚 Tuna
一貫$31.00甜蝦 Sweet Shrimp
一貫$29.00香蔥吞拿魚腩 Chopped Tuna
一貫$30.00三文魚籽 Salmon Roe
一貫$39.00天然平目魚
一貫$40.00深海池魚王
一貫$48.00火炙鵝肝壽司
一貫$58.00牡丹蝦 Spot Prawn
一貫$75.00日本海膽壽司
一貫$98.00
😋刺身 Sashimi
希靈魚刺身 Greek Fish
二切$20.00北寄貝刺身Surf Clams
兩切$22.00馬刀貝刺身
二切$26.00赤蝦刺身 Red Shrimp
兩隻$32.00八爪魚刺身 Octopus
二切$32.00赤貝刺身 Ark Shell
二切$30.00三文魚刺身 Salmon
二切$30.00魷魚刺身 Squid
二切$34.00三文魚腩刺身 Salmon Belly
二切$44.00劍魚腩刺身Swordfish Belly
兩切$44.00響螺刺身 Sea Whelk
二切$45.00甜蝦刺身 Sweet Shrimp
三隻$44.00油甘魚刺身 Yellowtail
二切$46.00北海道帆立貝刺身 Hokkaido Scallop
兩隻$52.00吞拿魚刺身 Tuna
二切$58.00牡丹蝦刺身 Spot Prawn
一隻$75.00天然平目魚刺身
兩切$80.00深海池魚刺身
兩切$78.00
刺身丼飯 Sashimi Don
極上角切魚生丼 Assorted Sashimi Cubes Rice
$108.00親子丼 Salmon and Salmon Roe Rice
$128.00香蔥吞拿魚腩丼 Chopped Tuna Rice
$128.00三文魚拼帆立貝丼 Salmon and Scallop Rice
$118.00原條鰻魚丼 Eel rice
$138.00吞拿魚三色丼 Tuna Rice
中吞拿魚腩*3, 吞拿魚*3, 香蔥吞拿魚腩碎$228.00五色魚生丼 Assorted Rice
$168.00火炙雜錦魚生丼 Seared Assorted Rice
$128.00辣味三文魚丼
$118.00火炙三文魚左口魚邊丼
$188.00
💯特式卷物 Signature Sushi Roll
加州卷 California roll
6pcs$58.00鰻魚牛油果卷 Eel Avocado Roll
6pcs$68.00三文魚牛油果卷
$68.00👍海鮮太卷 Futo Maki
4pcs$85.00
小卷 Sushi Roll
玉子小卷
$22.00蟹柳小卷 Crab Roll
$22.00青瓜小卷 Cucumber Roll
$22.00牛油果小卷 Avocado Roll
$25.00三文魚小卷 Salmon Roll
$32.00鐵火小卷 Tuna Roll
$40.00
手卷 Hand Roll
玉子手卷
$22.00蟹籽手卷 crab roe hand roll
$23.00三文魚手卷 Salmon Hand Roll
$24.00辣味三文魚手卷Spicy Salmon Hand Roll
$28.00明太子沙律手卷
$30.00鰻魚手卷 eel hand roll
$35.00油甘魚蔥花手卷
$41.00吞拿魚手卷 tuna hand roll
$43.00三文魚籽手卷 salmon roe hand roll
$47.00火炙平目魚背手卷Flounder Dorsal Hand Roll
$48.00香蔥吞拿魚腩手卷
$52.00火炙鵝肝手卷Seared Foie Gras Hand Roll
$78.00日本海膽手卷
$118.00
🥗沙律 Salad
野菜沙律 Green Salad(配胡麻醬）
$39.00三文魚牛油果沙律(配和風汁)
$71.00帆立貝牛油果沙律(配和風汁)
$75.00刺身沙律assorted sashimi salad(配和風汁)
$80.00
🥡小食 Snack
日式厚燒玉子
Currently sold out$45.00明太子沙律 Crab Fish Roe Salad
$41.00芥辣八爪魚 octopus wasabi
$41.00螢光魷魚沖漬
8隻$50.00
🍹🍲飲品 Beverage
可口可樂
$10.00忌廉
$10.00津露烏龍茶
$18.00元祖波子汽水
$25.00
壽司盛(Set)
壽司盛
精選特上刺身（二人前）
中吞拿魚腩(2件)牡丹蝦(2件)日本海膽(2件)油甘魚(2件)帆立貝(2件)。$468.00廚師精選壽司10貫
Currently sold out$298.00火炙壽司盛(二人前)
火炙吞拿魚腩(2件)火炙三文魚腩(2件)火炙左口魚邊(2件)火炙帆立貝(2件)火炙魷魚(2件)。$278.00鮪壽司盛(一人前)
Currently sold out$178.00精選迷你拖羅海膽丼
拖羅蓉，日本海膽，三文魚籽$218.00
精選日本清酒
日本清酒
雪溶
300ml$220.00夢月夜
300ml$235.00
花之戀
花之戀
1件$36.00蔥吞拿魚花之戀
1件$42.00親子花之戀
1件$48.00海膽花之戀
1件$56.00
