岩手·建 Iwate • Kin Japanese Restaurant

4.6(50+ ratings)
  • 5
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  • Sushi
  • Japanese
  • Noodles
  • Opens at 11:30
  • Shop A, G/F, 51 Gough Street, Central, Hong Kong,

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  • 時令角切魚生飯丼

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  • 乳酸梳打

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  • 薩摩雞軟骨

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  • 波子汽水

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午市御膳

前菜+主菜+漬物+吸物

  • 岩手建招牌時令刺身（雲丹丼）

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  • 岩手建三色刺身

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  • 黑松露松葉蟹肉丼

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  • 時令角切魚生飯丼

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  • 三文魚親子丼

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  • 吞拿魚三色盛（赤身，中拖羅，碎蔥拖羅）

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  • 碎蔥吞拿魚腩飯丼

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  • 本鮪鐵火丼

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  • 三文魚籽丼

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  • 季節刺身三色丼

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  • 岩手建廚師發板壽司定食（10貫）

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  • 岩手建壽司（8貫）

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  • 黑醋薯仔牛肋肉野菜煮

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  • 鹽麪味噌燒十勝和牛肩定食

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  • 照燒薩摩雞排

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  • 黑醋薩摩雞肉野菜煮

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  • 北海道醬燒十勝豚肉

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  • 滑蛋吉列熟成十勝黑豚

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  • 蒲燒生鰻魚

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  • 銀雪魚西京燒

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  • 辛味和風和牛肩胛肉（地獄級）

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  • 鹽燒鯖魚

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  • 鹿兒島牛肋肉

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北海道湯咖哩

  • 北海道湯咖哩牛肋肉

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  • 北海道湯咖哩薩摩雞

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  • 北海道湯咖哩十勝黑豚

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吸物

  • 麵豉湯

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  • 立魚湯

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  • 茶壺湯

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  • 蜆麵豉湯

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  • 日式蒸蛋

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沙律

  • 赤雞沙律

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  • 牛油果三文魚沙律

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  • 黑松露松葉蟹沙律

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  • 芥未果仁沙律

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  • 蟹籽沙律

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  • 絹豆腐沙律

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一品燒物

  • 季節一夜乾

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  • A5十勝和牛西冷

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  • 銀雪魚西京燒

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  • 蒲燒生鰻魚

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一品料理

  • 脆花甘鯛伴大根

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  • 清酒鮑魚

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  • 清酒煮大蜆

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  • 中拖羅伴魚子醬紫菜

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  • 十勝A5和牛西冷

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  • 十勝A5和牛芥未脆米

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  • 碎蔥拖羅伴米餅

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  • 岩手建特式鵝肝

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佐酒小食

  • 枝豆

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  • 味淋魚干

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  • 白飯魚干

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  • 北海道奶油三文魚

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  • 煙燻慢煮赤雞肝

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  • 汁煮魚頭

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  • 土佐豆腐

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  • 櫻花蝦炸豆腐

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  • 炸川蝦

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  • 日式松露燒茄子

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串燒

  • 薩摩雞串燒拼盤

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  • 牛肉串燒拼盤

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  • 岩手建串燒拼盤

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  • 京蔥薩摩雞

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  • 薩摩雞軟骨

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  • 薩摩雞肝

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  • 薩摩雞皮

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  • 薩摩雞腎

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  • 薩摩雞胸軟骨

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  • 免治雞肉軟骨配鹿兒島玉子

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  • 阿波尾雞雞尾

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  • 十勝和牛腿肉

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  • 安格斯牛肋肉

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  • 牛脷

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  • 薄燒牛肉點點紅

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  • 味噌牛肉燒

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  • 生燒鰻魚（鹽燒，汁燒）

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  • 羊架

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  • 秋葵

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  • 粟米

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  • 番薯

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  • 玉米芯

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  • 鮮冬菇

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  • 焦糖香蕉

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  • 鹽焗銀杏

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刺身

  • 三文魚（6件）

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  • 赤身（4件）

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  • 中吞拿魚腩（3件）

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  • 大吞拿魚腩（3件）

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  • 金目鯛（4件）

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  • 島池魚（4件）

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  • 鯛魚（4件）

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  • 帶子（4件）

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  • 油甘魚（4件）

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  • 牡丹蝦（1隻）

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卷物

  • 太卷

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  • 牛油果三文魚卷

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  • 軟殼蟹牛油果卷

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  • 天婦羅炸蝦卷

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  • 特式龍皇卷

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壽司（一件）

  • 三文魚

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  • 赤身

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  • 中吞拿魚腩

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  • 大吞拿魚腩

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  • 金目鯛

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  • 島池魚

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  • 鯛魚

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  • 帶子

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  • 油甘魚

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  • 左口魚邊

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  • 季節白身魚

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  • 池魚

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小卷

  • 三文魚小卷

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  • 鐵火卷

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  • 松葉蟹小卷

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  • 青瓜小卷

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  • 新小卷

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  • 玉子小卷

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  • 香蔥吞拿魚卷

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手卷

  • 三文魚手卷

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  • 三文魚皮手卷

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  • 三文魚籽手卷

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  • 赤身手卷

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  • 日本海膽手卷

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  • 辛三文魚手卷

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  • 蟹籽手卷

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  • 黑松露松葉蟹手卷

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  • 蟹籽沙律手卷

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  • 蟹膏手卷

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  • 玉子手卷

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軍艦

  • 三文魚籽軍艦 一件

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  • 日本海膽 一件

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  • 蟹籽軍艦

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  • 蟹膏軍艦

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  • 醬油吞拿魚軍艦

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  • 納豆軍艦

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  • 蟹籽沙律軍艦

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丼

  • 招牌時令刺身（雲丹丼）

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  • 北海道海鮮丼

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  • 黑松露松葉蟹肉丼

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  • 時令角切魚生飯丼

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  • 三文魚親子丼

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  • 吞拿魚三色盛（赤身，中拖羅，碎蔥拖羅）

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  • 碎蔥吞拿魚腩飯丼

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  • 本鮪鐵火丼

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  • 三文魚籽丼

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  • 季節三色丼

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  • 赤身盛作魚子醬丼

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  • 大吞拿魚腩丼

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飲品

  • 可口可樂

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  • 可口可樂無糖

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  • 梳打水

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  • Perrier

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  • 乳酸梳打

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  • 札幌啤酒 300ml

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  • 札幌啤酒 500ml

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  • 朝日啤酒（支裝）

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  • 波子汽水

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