阿詩瑪壹菌 Ashima Yunnan Restaurant

4.5(50+ ratings)

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Chicken
Chinese
Spicy
Stir Fry
Open until 21:30
Shop No.003-004, G/F, Cityplaza II, 18 Taikoo Shing Road, Hong Kong,

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Lunch Special 午市一人客飯 (12:00 - 18:00)

所有小菜均可配絲苗白飯或上湯米線 Comes with Rice or Rice Noodle in Broth

午市客飯套餐
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天府水煮牛肉🌶️🌶️
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天府水煮魚片🌶️🌶️
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滇池酸菜魚🌶️
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金牌口水雞🌶️🌶️
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川味回鍋肉🌶️
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巴蜀麻婆豆腐🌶️
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醬爆豉椒雞柳🌶️
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陳醋小排骨
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京城糖醋里脊
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香醬茄子魚塊
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京蔥野菌爆牛肉
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農家魚香茄子
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雞樅醬小瓜炒黑豚肉🌶️
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松露野菌扒豆腐
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麗江炒雜菌
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西蘭花野菌燒豆腐
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Rice Noodles 午市精選米線 (12:00 - 18:00)

酸辣雜醬湯米線套餐🌶️
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滑豆花雜醬撈米線套餐
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香辣雞絲涼拌米線套餐🌶️
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金牌小鍋米線套餐🌶️🌶️
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麻辣三寶湯米線套餐🌶️
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鴛鴦餃子蔬菜湯米線套餐
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自選兩餸米線套餐
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自選三餸米線套餐
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自選一餸湯米線
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Appetizers 前菜

山珍腐皮卷 (素食)
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金蒜陳醋拍青瓜 (素食)
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玫瑰玻璃藕片 (素食)
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秘製香辣大豆芽 (素食, 微辣)
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五福民族拼盤 (玻璃藕片, 宮廷茄子, 白肉青瓜卷, 蟹籽香菇伴海蜇及山珍腐皮卷)
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松露涼拌三鮮 (素食)
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金牌口水雞 (小辣)
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金獎涼白肉 (微辣)
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蟹籽拌涼土豆絲
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涼拌貓耳朵 (微辣)
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涼拌皮蛋 (微辣)
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宮廷醬茄子 (素食)
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麻辣順風耳 (微辣)
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蟹籽香菇伴海蜇
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酥炸野蜂蛹
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Soup 滋補湯水

山珍氣鍋雞
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Dim Sum 點心

即製菌湯小籠包 (4隻)
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手製鮮肉白菜餃 (10隻)
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手製鮮肉韭菜餃 (10隻)
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鮮肉菜生煎鍋貼 (4隻)
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金牌雲腿大餅
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紅油水餃 (小辣) (6隻)
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炸銀絲卷
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蒸銀絲卷
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黃金饅頭 (3隻)
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Yunan Wild Fungus 雲南野生菌

牛肝菌皺皮椒炒牛柳粒 (微辣)
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野生牛肝菌蒸龍躉球
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虎掌菌炒三絲
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虎掌菌翡翠炒龍躉球
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皺皮辣椒火爆牛肝菌 (素食, 辣)
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牛肝菌辣香黑豚肉 (微辣)
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Yunnan Style 雲南家鄉菜

松子桂花魚
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酸菜魚片
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水煮魚片
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原條酸菜桂花魚 (小辣)
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玉溪糊辣酸菜桂花魚 (小辣)
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天府麻辣水煮牛肉 (辣)
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天府麻辣水煮安格斯牛肉 (辣)
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天府麻辣水煮桂花魚 (辣)
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天府麻辣水煮龍躉 (辣)
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古法陳皮蒸龍躉腩
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剁椒蒸龍躉腩 (辣)
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虎蝦盡帶黃金甲
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乾燒大蝦扒西蘭花 (小辣)
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松露海鮮芙蓉
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石板蔥爆安格斯牛肉
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皺皮辣椒蕎頭炒牛肉 (辣)
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雲南黑蒜野菌炒牛柳粒
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高山水晶麥鍋巴手卷
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銀杏香梨扣雲腿
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香鍋山豬肉 (小辣)
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阿詩瑪金磚豆腐 (微辣, 配自家製醬汁)
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雞樅醬粉絲蝦 (微辣)
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豆酥桂花魚
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Yunnan Special 滇味特色菜

京城糖醋魚柳
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京城糖醋裡脊
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大理段皇紅燒肉 (小辣)
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滇醬肉絲 (配薄餅)
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阿詩瑪壹品幹鍋 (辣)
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山珍氣鍋蒸滑雞
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大理香辣雞 (小辣)
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五華香汁雞
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濃湯餃子浸鮮雞
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永平砂鍋黃燜雞 (小辣)
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脆皮香酥鴨 (配荷葉餅)
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Traditional Fried Dishes 農家小炒

阿詩瑪麻婆豆腐 (小辣)
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惹味薯仔絲 (微辣)
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麗江香肉炒什菌
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農家小炒黑豚肉
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皺皮椒炒雲腿
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四季生菜包
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魚香茄子
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珍菌燒豆腐 (素食)
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銀杏馬蹄炒萵筍 (素食)
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羊肚菌黃耳燴素千層 (素食)
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Vegetables 蔬菜

鮮蕃茄浸時蔬
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肉碎四季豆 (微辣)
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幹鍋花菜 (微辣)
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香肉炒萵苣
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蒜蓉時令蔬菜 (鳳尾菜, 西生菜, 唐生菜, 西蘭花, 娃娃菜)
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清炒時令蔬菜 (鳳尾菜, 西生菜, 唐生菜, 西蘭花, 娃娃菜)
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手撕包菜 (微辣)
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芙蓉娃娃菜
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野菌浸時蔬
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有機腐皮浸時蔬
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Yunnan Style Rice 精美飯類

雲腿桂花蛋炒飯
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金牌脆米海鮮泡飯
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昆明小鍋湯飯 (小辣)
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雲腿松茸炒飯
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傣族鳳梨炒飯
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外婆香辣炒飯 (小辣)
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Yunan Style Rice Noodles 家鄉米線

蕃茄鮮菌米線
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雲南過橋米線
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雲南小鍋米線 (辣)
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酸辣雜醬米線 (小辣)
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豆腐花撈米線 (沒有湯)
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地標涼米線 (微辣, 不熱, 沒有湯)
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家鄉炒米線 (微辣)
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Rice 飯

絲苗白飯
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Desserts 甜品

玫瑰豆沙鍋餅
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玫瑰冰冰粉
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桂花薑汁湯圓
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桂花酒釀丸子
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Beverages 飲品

檸檬茶
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檸檬水
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零系可樂
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可口可樂
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雪碧
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即磨香濃咖啡(熱)
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天然柚子蜜
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野蜂金桔蜜
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Special Beverages 特色飲品

清潤杞子菊花蜜(熱)
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黑糖玫瑰蘆薈爽(凍)
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黃金香梨茉莉花茶(凍)
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蜜桃柚子烏龍茶(凍)
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百香果蘆薈檸檬梳打(凍)
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蜜桃蘆薈紅茶梳打(凍)
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鹹檸檬七喜
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鹹檸檬梳打
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