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中山脆肉鯇魚腩
$98.00爽脆白鱔片
$108.00西班牙黑毛豚肉
$98.00爽脆珊瑚蚌
$158.00即炸響鈴
$88.00黑松露墨魚滑
$88.00手切雪花牛小排PRIME
$298.00金牌筒骨煲
$168.00香濃椰子雞鍋
$168.00
湯底
香濃椰子雞鍋
$168.00金牌筒骨煲
$168.00川芎白芷魚頭鍋
$268.00豆腐芫茜魚頭鍋
$228.00紅棗牛奶花膠鍋
$148.00冬蔭功花甲鍋
$148.00乾隆花雕醉雞鍋
$148.00胡椒花甲鍋
$138.00清酒卜卜蜆鍋
$148.00四川麻辣鍋
$138.00暖胃豬肚鍋
$138.00瑤柱雜菌鍋
$88.00馬來沙嗲鍋
$88.00番茄薯仔鍋
$68.00香茜皮蛋鍋
$68.00麻油雞鍋
$288.00
刺身精選
加拿大象拔蚌刺身(例牌)
$328.00加拿大象拔蚌刺身(原條)
$1,688.00
文記推介
鬼馬蝦條
$68.00鬼馬花枝
$68.00
肥牛專家
手切雪花牛小排PRIME
$298.00牛魔王三拼
製作需時約20-30分鐘, 每日限量供應$498.00日本霜降牛柳粒
$238.00牛脷托
$88.00本地手切牛頸脊
每日限量供應$298.00本地手切頂級牛邊抓
每日限量供應$338.00新鮮牛胸油
$268.00
海鮮類
文記海蝦
$98.00文記醉翁蝦
$128.00黃沙蜆
一份$68.00蘇格蘭聖子
一隻$58.00貴妃蚌
一隻$48.00鮑魚
一隻$38.00帶子
一隻$38.00韓國象拔蚌仔
$48.00文記海鮮拼盤
二人份量, 蟹 加五款時令海鮮$398.00
手打類
黑松露墨魚滑
$88.00黑椒鮮牛丸
$98.00手打墨魚丸
$98.00手打鮮蝦丸
$98.00雙拼手打丸
$98.00文記三寶丸
$118.00蟹子鮮蝦滑
$88.00
丸類
台灣貢丸
$48.00川見蟹粉丸
$48.00日式芝士魚卷
$68.00新加坡魚蛋
$48.00台灣麻吉燒
$48.00脆皮芝士腸
$48.00
小食
即炸響鈴
$88.00椒鹽脆鯇魚腩
$98.00黃金花枝丸
$98.00酥炸魚皮
$88.00涼拌蔥花魚皮
$88.00麻辣牛肚
$88.00椒鹽栗米
$68.00
火鍋配料
爽脆珊瑚蚌
$158.00牛骨髓
$78.00北海道蟹柳
$48.00芋絲
$38.00上等素生根
$38.00美國大桶蠔
$158.00澳州花膠
$128.00頂級桂花蚌
$158.00澳州羊肉片
$98.00雞件(半隻)
$98.00新鮮獅頭鵝腸
$98.00鮮淮山
$48.00農場雞子
$98.00野生田雞
$88.00花雕野生田雞
$108.00文記冰豆腐
$38.00特級火腿牛餐肉
$68.00香滑豆腐
$38.00豬紅
$38.00鮮腐竹
$38.00炸枝竹
$38.00走地雞蛋
$6.00無鉛松花皮蛋
$8.00炸枝竹
$38.00
豬類
西班牙黑毛豚肉
$98.00黃沙豬潤
$58.00香爽豬肚
$48.00
魚類
中山脆肉鯇魚腩
$98.00爽脆白鱔片
$108.00中山脆肉鯇魚片
$88.00新鮮大魚頭
原隻$128.00沙巴龍躉
約一斤$168.00
蔬菜類
昆明唐生菜
$38.00冬瓜片
$38.00雜菜
$48.00溫室皇帝菜
$48.00高山娃娃菜
$38.00油麥菜
$38.00蘿蔔片
$38.00超甜粟米
$38.00番茄
$38.00薯角
$38.00蓮藕片
$48.00
菇類
雜菇
$88.00鮮冬菇
$38.00黑背木耳
$38.00金菇
$38.00雞髀菇
$38.00野笙長裙竹笙
$168.00
餃類
馳名韭菜餃
$58.00秘製雲吞
$58.00文記水餃
$58.00魚皮餃
$48.00黑松露蝦餃
$88.00餃子拼盤
$98.00
粉麵類
真打烏冬
$48.00辛辣麵
$22.00出前一丁
$20.00生麵
$48.00
飲品
蒸餾水
$10.00無糖可樂
$20.00可口可樂
$20.00芬達
$20.00忌廉
$20.00七喜
$20.00雀巢檸檬茶
$20.00加多寶
$22.00青島
$34.00竹蔗茅根
$48.00紅酒
$488.00白酒
$488.00