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鵝片雙拼
$326.00鵝片
$238.00鵝肝
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$211.00鵝肉雙拼
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$240.00古法炸粿肉
$211.00滷水雙拼
$240.00
潮汕滷水
鵝片雙拼
(鵝掌/鵝翼/鵝腸/鵝腎/鵝紅/鵝蛋/豆腐/五花肉/元蹄/本地豬生腸/新鮮大墨魚)$326.00熱門鵝片
$238.00鵝肉（半隻）
$757.00鵝翼
$183.00鵝三寶
(鵝肉、鵝肝、鵝腸)$426.00鵝肉雙拼
(鵝掌/鵝翼/鵝腸/鵝腎/鵝紅/鵝蛋/豆腐/五花肉/元蹄/本地豬生腸/新鮮大墨魚)$283.00鵝肝
半份 / 例$197.00滷水雙拼
(豆腐／五花肉／元蹄／本地豬生腸／新鮮大墨魚)$240.00鵝肉(例)
$240.00鵝掌
$183.00鵝頭頸
(1條、去骨)$183.00鵝腸
$240.00鵝腎
$179.00豆腐
$97.00五花肉
$179.00元蹄
$193.00本地豬生腸
$193.00新鮮大墨魚
$207.00滷水三拼
(豆腐／五花肉／元蹄／本地豬生腸／新鮮大墨魚)$283.00本地豬大腸
$179.00鵝肉（一隻）
$1,286.00四年老鵝頭
$2,686.00
湯羹
胡椒鹹菜豬肚湯 (每位)
(每位)$111.00鹹檸檬燉鴨 (每位)
(每位)$111.00二十年老菜圃燉鮮豬肚 (每位)
(每位)$111.00護國菜 (每位)
(每位)$97.00北菇花膠濃湯 (每位)
(每位)$226.00
時鮮美食潮汕方味
炸普寧豆腐
$126.00汕頭煎蠔烙
$183.00熱門古法炸粿肉
$211.00菜圃煎蛋
$169.00傳統炸蝦棗
$240.00潮州鮮炸蟹棗
$269.00家鄉炒蠔爽
$269.00傳統普寧灌漿
$197.00
家禽及肉類
碧綠川椒雞
$183.00熱門潮式咕嚕肉
$183.00欖菜肉鬆生菜包
$226.00糯米釀雞翼
$83.00梅汁炆豬手
$226.00
蔬菜
厚菇芥菜煲
$183.00沙茶牛肉炒芥蘭
$211.00方魚炒芥蘭
$169.00乾貝春菜煲
$183.00
海鮮
金不換炒蟶子皇
$269.00油泡南澳島鮮魷(例)
$411.00碧綠川椒蝦球
$411.00水瓜煮鱔肚
$569.00薑蔥爆焗鱔肚
$711.00芋蓉原隻帶子
$426.00
粥粉麵飯
蠔仔方魚肉碎粥
(1位)$107.00熱門糖醋煎麵
(1碟)$169.00欖菜肉碎炒飯
(1碟)$169.00熱門沙茶牛肉炒粿條
(1碟)$197.00家鄉炒潮州麵線
(1碟)$183.00陳年老菜圃肉碎粥
(1位)$107.00芋頭焗飯
(1窩)$197.00菜圃炒粿條
(1碟)$169.00
甜品
清心丸綠豆爽
(1位)$64.00薑薯綠豆爽
(1位)$64.00薑薯桂花湯圓
$64.00福果甜芋泥
(1位)$64.00落湯錢
$126.00反沙芋（8件）
$154.00
