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🚚 Monster Cow - 店家自送 Delivered By Store

西餐·牛扒
距離 23.64公里·於09:30營業·最低消費 $600.00·$80.00 運費
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丸類

  • 牛勢手打丸盛合(5款) Monster Supreme Hand Beat Pill Platter

    約400g/盒內含五款手打丸騸牯和牛丸x4海豐門鱔丸x4潮汕花枝墨魚丸x4普寧胡椒豬肚丸x4普寧黑毛豬肉丸x4
    $138.00
  • 手打騸牯和牛丸 Monster Beef Balls

    250g
    $98.00
  • 手打海豐門鱔丸 Haifeng Eel Balls

    250g
    $68.00
  • 手打普寧胡椒豬肚丸 Puning Pepper Pork Tripe Pill

    250g
    $58.00
  • 手打鶴佬馬鮫魚丸 Mackerel Balls

    250g
    $58.00
  • 手打潮汕墨魚丸 Chaoshan Huazhi Cuttlefish Balls

    250g
    $58.00
  • 手打普寧黑毛豬肉丸 Puning Iberico Balls

    250g
    $58.00

漢堡扒

  • 手工騸牯和牛漢堡扒(法國鵝肝)(一塊)French Foie Gras Hamburger

    130g
    $48.00
  • 手工騸牯和牛漢堡扒(北海道蟹黃)(一塊)Hokkaido Crab Roe Hamburger

    130g
    $48.00
  • 手工騸牯和牛漢堡扒(法國黑松露)(一塊)Black Traffles Hamburger

    130g
    $43.00

熱賣產品

  • 6款牛肉拼盤(一盒)Six Beef Item Platter

    牛極品 100g (牛極品為牛小排其中一個小部位,牛肉香味極重,口感鮮嫩爽,而且適量既油脂非常適合打爐,因此深受大眾歡迎)。牛頸脊 100g (牛頸脊為牛頸位下橫膈膜后的部位,雪花均勻,脂肪比例高,牛肉香味濃厚。相對比較多人熟悉既部位)。封門柳 100g (每隻牛只有一條封門柳(牛既橫膈膜鄰近肌肉),因此會比較稀有矜貴。脂肪比例相對較低,口感味濃腍滑,牛肉味極重邊爐不可缺少。牛白肉 100g (牛白肉又名牛胸油,牛隻既橫膈膜肌肉,口感爽口彈牙並唔會太油膩,但卻有好重既油香味)。金錢展 100g (金錢展為牛腱肉其中兩塊,每隻牛身上只有兩小塊。口感比較爽口,牛味並唔會太重。可以烹調多款菜式,並且容易入味)。牛舌心 100g (牛舌心為牛舌中心位置,口感相對比較爽口,牛味適中,烹調相對多元化,韓燒/打邊爐都可以)。
    $368.00
  • 花膠烏冬雞煲翅(2人份量)

    (濃湯中選用清遠走地雞、金華火腿、瑤柱,花膠及素翅等嚴選材料,經過12小時熬製而成,再配上日本稻庭烏冬,飽肚之餘,更有美顏功效)食用方法:隔水加熱,解凍後連同包裝放到滾水中加熱15分鐘。2人份量15分鐘就有一餐豐富美食。
    $138.00

手工騸牯和牛餃子

採用新鮮騸牯牛肉,堅持手工製作,多款口味。 香港自家品牌,本地製造。

  • 三重芝士粟米和牛餃

    $68.00
  • 桃園韮菜和牛餃

    $68.00
  • 黑松露雜菌和牛餃

    $68.00
  • 藥膳牛骨髓和牛餃

    $68.00
  • 蟹黃三星蔥和牛餃

    $68.00

騸牯手切牛

牛仔大約在一歲左右就會閹割,經過閹割過的牛隻,脂肪會均勻地分佈在身體不同部位,令牛肉脂肪有如雪花般細緻的紋理,當牛隻長大到四歲左右,肉與脂肪的比例最佳,適合屠宰,這時肉質入口鮮嫩甘香不會太老太韌。

  • 手切騸牯牛五花趾(火鍋/燒肉)

    五花趾為牛隻的後腿位置,產量比較稀少,但相對其他肥牛會多筋,口感會彈牙爽口。
    $108.00
  • 手切騸牯牛舌心(火鍋/燒肉)

    牛舌心為牛舌中心位置,口感相對比較爽口,牛味適中,烹調相對比較多元化,韓燒或打邊爐都可以。
    $118.00
  • 手切騸牯牛坑爪(火鍋)

    為牛腰脊的兩側部位,因為體積較少,切片的時候好花工夫,特質有筋膜,有咬口及有肉味,雖然有脂肪,但腍滑肉爽,油香適中。
    $138.00
  • 手切騸牯牛挽手(火鍋)

    牛挽手即是牛前腿連心口位置的肉,產量比較少,一隻牛 只有兩三斤。牛肉香味及油香味相對比較重。
    $118.00
  • 手切騸牯牛胸油(火鍋)

    牛白肉又名牛胸爽牛隻的橫膈膜肌肉,口感爽口彈牙,並唔會太油膩,但卻有好重嘅油香味。
    $108.00
  • 手切騸牯牛匙仁(火鍋/燒肉)

    匙仁是指匙柄靠下的部位,即在肋骨之下,產量較匙柄稍少,中間會有一條明顯的肉筋紋路,入口柔軟又超彈,極有拉伸感。
    $118.00
  • 手切騸牯牛脖仁(火鍋/燒肉)

    脖仁是牛的肩胛肉中最靠近頭部的部位,肉質上佳,其樣態脂肪油花雪花點般密密分布在肉中,入口柔嫩多油脂,鮮甜爽口有嚼頭,非常稀有。
    $148.00
  • 手切騸牯牛極品(火鍋/燒肉)

    牛極品為牛小排其中一個小部位,牛肉香味極重,口感鮮嫩爽,而且適量的油脂非常適合打邊爐,因此深受大眾歡迎。
    $148.00
  • 手切騸牯牛頸脊(火鍋/燒肉)

    牛頸脊為牛頸位一下橫膈膜後的部位,係運動量較高嘅部位,肉質柔嫩多汁,油花分布均勻,而且肉味香濃,口感爽滑鮮嫩。
    $138.00
  • 手切騸牯牛吊龍心(火鍋/燒肉)

    吊龍心為牛腰脊的兩側部位,牛隻背部位置運動量多,口感因此會比較重,而且新鮮的吊龍伴,入口會有溶化嘅感覺。
    $138.00
  • 手切騸牯牛肉眼邊(火鍋/燒肉)

    肉眼邊又名吊龍伴,只有(騸牯牛)脂肪比例平均的牛隻,才能成為打邊爐肥牛,只佔每隻牛1%,肉質口感豐富無渣,帶筋道的嚼勁。
    $180.00
  • 手切騸牯牛封門柳(火鍋/燒肉)

    每隻牛只有一條封門柳(牛的橫膈膜鄰近肌肉),因此會比較稀有矜貴,脂肪比例相對較低,口感味濃腍滑,牛肉味極重,打邊爐不可缺少。
    $128.00
此店現已關門,請於營業時間再提交訂單。

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