鍾菜 Chung’s Cuisine - Fo Tan

4.3(50+ 個評分)
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  • 點心
  • 中菜
  • 早餐
  • 營業至21:00
  • G/F, No.13, Au Pui Wan Street, Fo Tan, Shatin, NT,, Hong Kong,

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套餐 Sets

供應時間 Available 11:30-15:30 / 17:30-20:00

  • 午市2人餐

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  • 午市4人餐

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  • 晚市2人套餐

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  • 晚市4人套餐

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點心 Dim Sum

供應時間 Available 07:30 - 15:30

  • 生拆鮮蝦餃(1件)

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  • 原蝦燒賣皇(1件)

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  • 上湯小籠包(1件)

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  • 鮑魚燒賣(1件)

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  • 日式煎餃子(1件)

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  • 香煎蘿蔔糕(1件)

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  • 菠蘿菠蘿包 (1件)

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  • 安蝦咸水角(1件)

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  • 香麻叉燒酥(1件)

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  • 生煎菜肉包(1件)

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  • 香芋煎堆仔(1件)

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  • 鮮蝦炸雲吞

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  • 香煎鮮蝦腐皮卷(1件)

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  • 蒜香蝦春卷(1件)

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  • 鬆軟叉燒包(1件)

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  • 潮州粉果(1件)

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  • 珍珠雞(1件)

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  • 壽桃包(1件)

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  • 椰香饅頭(1件)

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  • 像真核桃包(1件)

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  • 蜆芥鯪魚球

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  • 香芋煎薄罉

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  • 豉汁鳳爪

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  • 剁椒排骨

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  • 時菜手打牛肉球

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  • 陳皮手打鯪魚球

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  • 黑椒金錢肚

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  • 川汁抄手

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  • 翅湯鮮竹卷

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  • 春風得意腸

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  • 韭黃鮮蝦腸

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  • 安格斯肥牛腸

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  • 黑毛豬叉燒腸

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  • 混醬腸粉

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  • 香煎年糕

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小食 Appetizer

供應時間 Available 11:30-15:30 / 17:30-20:00

  • 宮廷蘿蔔

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  • 陳醋雲耳

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  • 五香牛展

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  • 五香沙薑豬手

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  • 沙薑雞腳

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  • 七味豆腐

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  • 手拍青瓜

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  • 豉蒜虎椒

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  • 崧子雞絲粉皮

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  • 泡椒雞腳

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  • 鮑汁雞腳

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  • 酥炸魷魚鬚

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  • 金沙脆豆腐

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精選推介 Special Recommendation

  • XO 醬炒蘿蔔糕

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  • XO醬豉油皇腸粉

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  • 上湯蒜子白菜

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  • 雞湯菜芯

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  • 濃湯雜菌菜苗

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粉麵飯 Noodles & Rice

供應時間 Available 11:30-20:00

  • 燒汁鰻魚炒飯

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  • 雪菜火鴨絲炆米

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  • 櫻花蝦炒飯

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  • 陳皮炒河

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  • 西施海鮮泡飯

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  • 豉油王炒麵

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  • 金菇瑤柱炆伊麵

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  • 魚湯淮山麵

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  • 韭黃肉絲煎麵

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  • 鍾菜館炒飯

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小菜 Main Dish

供應時間 Available 11:30-15:30 / 17:30-20:00

  • 瓦罉干逼粉絲虎蝦煲

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  • 薑蔥焗大肉蟹

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  • 監燒南非孔雀鮑

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  • 鮮花椒焗龍躉

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  • 酸菜桂花魚

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  • 崧子桂花魚

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  • 松露滑蛋蝦球

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  • 宮保蝦球

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  • 松露元貝

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  • 黑蒜和牛粒

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  • 紅酒燴牛尾

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  • 沙嗲安格斯肥牛煲

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  • 鮮菠蘿咕嚕肉

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  • 大澳蝦醬骨

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  • 梅菜扣肉

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  • 鮮沙薑胡椒雞煲

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  • 生煎大魚嘴

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  • 茄子肉碎花膠煲

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  • 私房雜菜煲

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  • 干煸四季豆

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  • 羊肚菌炆豆腐

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  • 古法扣南非四頭鮑

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  • 古法扣南非吉品鮑(26頭)

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  • 鮑汁花膠扣玉掌(件)

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  • 古法扣關東遼參(100頭)

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  • 古法扣關東遼參(60頭)

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  • 蝦子柚皮(件)

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  • 濃湯大碗翅(2兩)

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  • 火瞳生翅(2兩)

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燒味 Siu Mei

  • 黑毛豬叉燒

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  • 沙薑走地雞(半隻)

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  • 脆皮燒鵝(隻)

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  • 脆皮燒鵝(半隻)

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  • 鹽香乳鴿(隻)

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  • 醬燒BB豬(隻)

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  • 醬燒BB豬(半隻)

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燉湯 Soup

  • 杏汁燉豬肺湯 (位)

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  • 陳皮燉老鴨湯 (位)

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滋潤甜品 Dessert

  • 芒果布甸

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  • 豆豆千層糕(1件)

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  • 玫瑰花棗茸糕(4件)

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  • 杏仁茶

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  • 斑蘭椰汁糕(2件)

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  • 木槺布甸

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  • 陳皮紅豆沙

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