四寶食堂 Fortress Kitchen

早餐 Breakfast

供應時間 Availability: 06:30 - 11:30

• 經典餐

• 招牌餐

• 傳統餐

• 美式早餐

• 健康之選

• 清新推介

• 各式多士/烘脆豬

• 雙併三文治

• 咸牛肉炒蛋三文治 / 吞拿魚沙律三文治

• 火腿芝士牛角飽+黑松露炒蛋

• 雙併公仔麵

• 三併公仔麵

• 香煎雞扒 + 西煎雙蛋 / 鮮奶滑蛋 + 牛油方包

• 脆炸魚柳 + 西煎雙蛋 / 鮮奶滑蛋 + 牛油方包

• 西冷牛扒 + 西煎雙蛋 / 鮮奶滑蛋 + 牛油方包

常餐

• 瑞士雞翼撈公仔麵+鮮奶炒蛋+牛油多士

快餐

• 鮮咖濃湯牛肉通粉+鮮奶炒蛋+牛油多士

泰餐

• 泰式香辣肉碎MAMA麵+沙哆豬肉串+蒜蓉脆豬

招牌特餐

• 沙哆牛肉出前一丁+火腿炒蛋+牛油多士

下午茶 Tea

• 各式烘多士 或 脆豬

• 各式三文治

• 芝士火腿牛角飽 或 沙嗲牛肉飽

• 吞拿魚三文治 或 咸牛肉蛋三文治

• 芝士肉醬熱狗 或 黑松露雞蛋沙律熱狗

• 瑞士雞翼

• 炸雞脾 或 炸魚柳 配 胡麻醬沙律 或 薯條

• 菠蘿油 或 火腿煎蛋菠蘿飽

• 芝士肉醬焗薯 或 黑松露蛋沙律焗薯, 配 什菜沙律

• 意式肉丸焗薯蓉

• 芝士火腿流心西多士

• 福建炒飯

• 星州炒米

• 焗肉醬意粉配蒜蓉脆豬

• 日式咖哩吉列豬扒飯

晚餐小吃 Dinner Snacks

• 三色醬炸薯條

• 糯米釀雞翼

• 串燒水牛城雞翼

• 炸磨菇凱撒沙律

• 板燒雞扒凱撒沙律

晚餐西式扒類 Dinner Main

• 燒汁豬扒

• 美式什扒

• 美式燒排骨

• 迷迭香紅酒燴羊膝

• 澳洲穀飼西冷牛扒

晚餐粉麵飯

• 芝士焗肉醬意粉

• 食堂炒飯

• 麻辣手撕雞拌麵

• 瑞士汁炒牛河

• 溫泉蛋卡邦尼意粉

• 意式蕃茄肉丸意粉

• 忌廉汁軟殼蟹飛魚子意粉

• 蕃茄豬扒磚頭焗飯

• 辣茄汁軟殼蟹磚頭焗飯

• 黑松露芝士大啡菇磚頭焗飯

• 蟹皇醬梳孚里焗飯

晚餐家常小菜 Dinner Home Made Dishes

• 招牌乳鴿 (限量供應)

• 魚香茄子煲

• 咸魚茸煎肉餅 (制作需時15 - 20分鐘)

• XO醬窩笋炒黑豚肉

• 孜然四季豆爆豚肉

• 菠蘿咕嚕肉

• 椒鹽鮮魷

• 滑蛋蝦仁

• 沙嗲牛肉粉絲煲

• 大排檔*小炒皇

• 避風塘軟殼蟹

• 潮式炸蠔餅

• 鮮果柚子伴蝦仁

• 蜜椒金薯牛柳粒

• 四寶雞煲

晚餐蔬菜 Dinner Vegetables

• 蒜茸炒時蔬

• 芝士焗西蘭花

• 芝士蟹肉焗大啡菇水煮蛋

• 焗忌廉菠菜水煮蛋

• 蟲草花魚湯浸時蔬

• 啫啫芥蘭煲

• 沙茶牛肉炒龍鬚

飲品 Drink

• 瑞士咖啡

• 香滑奶茶

• 鴛鴦

• 檸茶

• 檸水

• 菜蜜

• 阿華田

• 好立克

• 朱古力

• 杏仁霜

• 可樂

• 七喜

• 檸啡

• 檸蜜

• 檸賓

• 柑桔蜜

• 柚子蜜

• 凍檸樂

• 熱薑檸樂

• 凍檸七

• 凍咸檸七

• 凍龍鳳檸樂

• 凍龍鳳檸七