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阿公 Ah Kung

中菜雞肉海鮮Shop R2, 1/F, TBG Mall, 3 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay, Hong Kong, 於11:00營業
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地道潮州菜

  • 川椒龍鳳球
    $155.00
  • 潮州炸雙棗
    $155.00
  • XO小炒皇
    $130.00
  • 川椒雞
    $108.00
  • 豉椒味菜炒鵝腸
    $118.00
  • 椒鹽九肚魚
    $108.00
  • 椒鹽鮮魷
    $108.00
  • 椒鹽白飯魚
    $108.00
  • 沙嗲牛肉炒芥蘭
    $108.00
  • 豉油皇鹹肉豆干
    $98.00
  • 潮式紅燒豆腐
    $98.00
  • 方魚炒芥蘭
    $98.00
  • 懷舊咕嚕肉
    $118.00
  • 潮式老干媽炒蜆
    $98.00
  • 豉汁炒蜆
    $98.00
  • 胡椒炆豬手
    $98.00
  • 沙嗲韭菜豬紅
    $70.00
  • 黑椒牛仔骨煲
    $118.00
  • 海皇什菜煲
    $106.00
  • 鮮菇肉碎茄子煲
    $106.00
  • 春菜炆腩肉煲
    $95.00
  • 涼瓜味菜排骨煲
    $95.00
  • 潮州黃金蠔仔烙
    $118.00
  • 白飯魚肉碎煎蛋
    $82.00
  • 菜脯肉碎煎蛋
    $82.00
  • 欖菜乾扁四季豆
    $94.00
  • 普寧豆醬唐生菜
    $94.00
  • 金銀蛋時菜
    $94.00
  • 清炒時蔬
    $82.00
  • 味菜胡椒豬肚湯 (碗)
    $106.00
  • 味菜胡椒豬肚湯 (鍋)
    $178.00
  • 紫菜豪仔肉碎湯 (碗)
    $94.00
  • 紫菜豪仔肉碎湯 (鍋)
    $166.00
  • 粟米魚肚羹 (碗)
    $118.00
  • 粟米魚肚羹 (鍋)
    $226.00

海鮮潮食

  • 潮州凍馬友
    $250.00
  • 潮州凍烏頭
    $175.00
  • 潮州凍黃花
    $160.00

餐前小食

  • 三色小食拼 (熏蹄, 生腸, 沙薑鳳爪)
    $82.00
  • 滷水小食三拼 (豬耳, 豬大腸, 腩肉 )
    $70.00
  • 椒鹽茄子粒
    $70.00
  • 潮州椒醬肉
    $58.00
  • 熏蹄小食
    $58.00
  • 四川麻辣鼠耳
    $58.00
  • 爽脆生腸
    $58.00
  • 冰鎮 / 麻辣 / 滷水豬仔腳
    $58.00
  • 冰鎮 / 麻辣 / 滷水豬仔腳 (例)
    $106.00
  • 沙薑鳳爪
    $46.00
  • 白雲鳳爪
    $46.00
  • 麻辣鳳爪
    $46.00

馳名潮州滷水  

  • 滷水鵝肉半隻
    $406.00
  • 滷水鵝上庄(起片)
    $226.00
  • 滷水鵝下庄
    $274.00
  • 滷水鵝片
    $250.00
  • 滷水鵝片(無骨)拼盤
    $166.00
  • 滷水鵝件(有骨)拼盤
    $154.00
  • 滷水鵝件
    $142.00
  • 滷水鴨 (全隻)
    $226.00
  • 滷水鴨 (半隻)
    $130.00
  • 滷水鴨拼盤
    $130.00
  • 滷水掌翼
    $94.00
  • 滷水鵝腸
    $118.00
  • 滷水鵝腎
    $106.00
  • 滷水鵝頭頸
    $58.00

精品滷水  

  • 阿公招牌滷水拼盤
    $154.00
  • 滷水雙拼

    $94.00
  • 滷水墨魚
    $82.00
  • 滷水腩肉
    $82.00
  • 滷水大腸
    $82.00
  • 滷水豬耳
    $70.00
  • 滷水豬肚
    $82.00
  • 滷水紅腸
    $70.00
  • 滷水蛋
    $58.00
  • 滷水豆腐
    $58.00
  • 滷水蛋拼豆腐
    $70.00

招牌燒味 

  • 燒味拼盤 (叉燒皇, 燒肉, 鹽香雞)
    $166.00
  • 阿公叉燒皇
    $118.00
  • 皇牌乳豬
    $202.00
  • 脆皮乳豬拼金牌燒鵝
    $274.00
  • 燒腩骨
    $202.00
  • 脆皮燒肉
    $118.00
  • 金牌燒鵝 (例牌)
    $166.00
  • 金牌燒鵝 (全隻)
    $478.00
  • 金牌燒鵝 (半隻)
    $240.00
  • 明爐燒鴨 (例牌)
    $94.00
  • 明爐燒鴨 (全隻)
    $202.00
  • 明爐燒鴨 (半隻)
    $118.00
  • 秘制鹽香雞 (全隻)
    $166.00
  • 秘制鹽香雞 (半隻)
    $94.00
  • 玫瑰油雞 (全隻)
    $166.00
  • 玫瑰油雞 (半隻)
    $94.00
  • 紅燒乳鸽 (全隻)
    $66.00
  • 皇牌乳豬 (雙拼)

    $226.00
  • 金牌燒鵝 (雙拼)

    $190.00
  • 招牌燒味 (雙拼)

    $154.00
  • 燒鵝頭頸 (隻)
    $36.00
  • 燒鴨頭頸 (隻)
    $24.00

粥粉麵飯  

  • 潮式手工糖醋麵

    $118.00
  • 欖菜肉碎炒飯
    $106.00
  • 潮式沙嗲牛河
    $106.00
  • 潮州炒麵缐
    $106.00
  • 阿公潮州炒飯
    $94.00
  • 阿婆潮州炒河 / 米粉
    $94.00
  • XO醬豉油王腸粉
    $58.00
  • 香蒜肉鬆陳村粉
    $58.00
  • 潮式戲棚粥 (碗)
    $82.00
  • 潮式戲棚粥 (鍋)
    $142.00
  • 蠔仔肉碎泡粥 (碗)
    $70.00
  • 蠔仔肉碎泡粥 (鍋)
    $130.00
  • 方魚肉碎泡粥 (碗)
    $70.00
  • 方魚肉碎泡粥 (鍋)
    $130.00
  • 上湯菜遠湯瀨粉
    $24.00
  • 上湯菜遠湯米粉
    $24.00
  • 絲苗白飯（每碗）
    $15.00
  • 潮州白粥（每碗）
    $15.00

潮州地道小吃及甜品

  • 潮式反沙芋 (八件)

    $106.00
  • 福果芋泥 (碗)

    $70.00
  • 清心丸綠豆爽 (碗)
    $34.00
  • 清心丸綠豆爽 (鍋)
    $142.00
  • 福果綠豆爽 (碗)
    $34.00
  • 福果綠豆爽 (鍋)
    $142.00

燒味推介 (只限1100 -1730供應)

  • 單拼飯

    $58.00
  • 雙拼飯

    $65.00
  • 乳豬四寶飯 (乳豬, 叉燒, 燒鴨, 鹹蛋)
    $82.00
  • 金牌四寶飯 (燒肉, 鹽香雞, 燒鴨, 鹹蛋)
    $70.00
  • 燒鵝飯
    $78.00
  • 燒鵝雙拼飯

    $84.00
  • 燒鵝脾飯
    $114.00
  • 燒鵝脾雙拼飯

    $126.00
  • 雙脾飯(燒鴨, 雞)
    $102.00
  • 乳豬飯
    $78.00
  • 乳豬雙拼

    $84.00
  • 鹹蛋
    $10.00
  • 油菜
    $15.00

潮州推介  (只限1100 -1730供應)

  • 滷水鵝飯
    $78.00
  • 川辣口水雞飯
    $66.00
  • 川椒雞飯
    $63.00
  • 滷水四寶飯 (豬耳, 腩肉, 紅腸, 大腸)
    $58.00
  • 滷水鴨飯
    $58.00
  • 懷舊咕嚕肉飯
    $58.00
  • 鮮菇肉碎茄子飯
    $58.00
  • 蠔仔肉碎粥
    $58.00
  • 方魚肉碎粥
    $58.00
  • 潮州魚蛋魚片湯河
    $58.00
  • XO醬豉油王腸粉
    $58.00
  • 香蒜肉鬆陳村粉
    $58.00
  • 叉燒炒蛋飯
    $58.00
  • 沙嗲牛肉炒米
    $58.00
  • 梅菜或豉汁蒸烏魚
    $58.00
  • 涼瓜排骨飯
    $58.00
  • 豆腐火腩飯
    $58.00
  • 春菜炆腩肉飯
    $58.00

飲品

  • 桂花烏龍花茶 (熱)
    $18.00
  • 鐵觀音 (熱)
    $18.00
  • 檸檬蜜 (熱)
    $20.00
  • 檸檬蜜 (凍)
    $22.00
  • 檸檬茶
    $18.00
  • 檸檬水
    $18.00
  • 奶茶
    $18.00
  • 咖啡
    $18.00
  • 菜蜜
    $18.00
  • 利賓納
    $18.00
  • 阿華田
    $18.00
  • 好立克
    $18.00
  • 鴛鴦
    $18.00
  • 可樂 （罐）
    $12.00