阿公 Ah Kung

燒味飯套餐 (全日供應)

• 單拼飯

  $65.00

• 雙拼飯

  $75.00

• 乳豬四寶飯 (乳豬, 叉燒, 燒鴨, 鹹蛋)

  $90.00

• 金牌四寶飯 (燒肉, 鹽香雞, 燒鴨, 鹹蛋)

  $75.00

• 燒鵝飯

  $85.00

• 燒鵝雙拼飯

  $90.00

• 燒鵝脾飯

  $125.00

• 燒鵝脾雙拼飯

  $136.00

• 雙脾飯(燒鴨, 雞)

  $110.00

• 乳豬飯

  $85.00

• 乳豬雙拼

  $90.00

• 鹹蛋

  $10.00

• 油菜

  $15.00

午市套餐

(供應時間: 11:00 至 17:30)

• 胡椒湯坑腩客飯

  $70.00

• 枝竹羊腩（黑草羊）客飯

  $85.00

• 茄子魚柳飯

  $65.00

• 魚肚蒸雞客飯

  $70.00

• 滷水四寶飯 (豬耳, 腩肉, 紅腸, 大腸)

  $65.00

• 滷水鵝飯

  $85.00

• 川辣口水雞飯

  $70.00

• 麻辣豬肚雞客飯

  $70.00

• 滷水鴨飯

  $65.00

• 懷舊咕嚕肉飯

  $65.00

• 蠔仔肉碎粥

  $65.00受歡迎

• 羅漢齋潮州麵線

  $70.00

• XO醬叉燒炒銀針粉

  $65.00

• 香蒜肉鬆陳村粉

  $65.00

• 蜜汁雞翼飯

  $65.00

• 咸骨大芥菜飯

  $65.00

• 豆腐火腩飯

  $65.00

• 四色臘味飯

  $70.00

餐前小食

• 三色小食拼 (熏蹄, 雞腳, 雲耳)

  $75.00

• 滷水小食三拼 (豬耳, 豬大腸, 腩肉 )

  $75.00

• 潮州椒醬肉

  $60.00

• 熏蹄

  $60.00

• 陳醋雲耳

  $50.00

• 冰鎮 / 麻辣 / 滷水豬仔腳

  $115.00

• 沙薑大雞腳

  $60.00

• 蒜泥白肉

  $50.00

• 麻辣豬耳絲

  $50.00

• 冰鎮涼瓜

  $50.00

• 涼拌鮮腐皮

  $50.00

• 胡麻醬秋葵

  $60.00

時令菜式

• 紅燒白鱔煲 (例牌)

  $230.00

• 支竹羊腩煲 (黑草羊) (例牌)

  $280.00

• 芋頭炆鴨 (例牌)

  $145.00

• 方魚焗金瓜芋頭 (例牌)

  $120.00

• 鮮茄高腳菜花煲 (例牌)

  $120.00

• 鹽燒黃花魚 (例牌)

  $175.00

• 麻辣雞蜆煲(沙白蜆) (例牌)

  $145.00

招牌燒味 

• 燒味拼盤 (叉燒皇, 燒肉, 鹽香雞)

  $200.00

• 阿公叉燒皇

  $130.00受歡迎

• 皇牌乳豬

  $220.00

• 脆皮乳豬拼金牌燒鵝

  $300.00

• 脆皮燒腩仔

  $125.00

• 金牌燒鵝 (例牌)

  $180.00

• 金牌燒鵝 (全隻)

  $520.00

• 金牌燒鵝 (半隻)

  $270.00

• 明爐燒鴨 (例牌)

  $100.00

• 明爐燒鴨 (全隻)

  $228.00

• 明爐燒鴨 (半隻)

  $140.00

• 秘制鹽香雞 (全隻)

  $210.00

• 秘制鹽香雞 (半隻)

  $120.00受歡迎

• 玫瑰油雞 (全隻)

  $210.00

• 玫瑰油雞 (半隻)

  $120.00

• 紅燒乳鸽 (全隻)

  $80.00

• 豉油皇乳鴿 (全隻)

  $80.00

• 皇牌乳豬 (雙拼)

  $250.00

• 金牌燒鵝 (雙拼)

  $210.00

• 招牌燒味 (雙拼)

  $170.00

• 燒鵝頭頸 (隻)

  $40.00

• 燒鴨頭頸 (隻)

  $30.00

馳名潮州滷水  

• 滷水鵝肉半隻

  $440.00

• 滷水鵝片

  $310.00

• 滷水鵝件(有骨)拼盤

  $200.00

• 滷水鵝件

  $200.00

• 滷水鴨 (全隻)

  $250.00

• 滷水鴨 (半隻)

  $140.00

• 滷水鴨拼盤

  $140.00

• 滷水掌翼

  $105.00

• 滷水鵝腸

  $130.00

• 滷水鵝腎

  $120.00

• 滷水鵝頭頸

  $80.00

精品滷水  

• 阿公招牌滷水拼盤

  $200.00

• 滷水雙拼

  $100.00

• 滷水墨魚

  $90.00

• 滷水墨魚拼鵝片

  $310.00

• 滷水墨魚拼鵝件

  $220.00

• 滷水腩肉

  $90.00

• 滷水大腸

  $90.00

• 滷水豬耳

  $75.00

• 滷水豬肚

  $90.00

• 滷水紅腸

  $75.00

• 滷水蛋

  $60.00

• 滷水豆腐

  $60.00

• 滷水蛋拼豆腐

  $75.00

精選小菜

• 馬拉盞通菜

  $100.00

• 瑤柱三色蒸水蛋

  $115.00

• 蟲草花雲耳蒸雞

  $115.00

• 涼瓜肉碎煎蛋

  $100.00

• 千島明蝦球

  $160.00

• 黃金蝦

  $220.00

• 半煎煮蘿蔔黃花魚

  $180.00

• 半煎煮蘿蔔馬友

  $200.00

• 北菇炆魚肚

  $130.00

• 潮州炸雙棗

  $170.00

• XO醬小炒皇

  $140.00

• 川椒雞

  $115.00

• 沙嗲牛肉粉絲煲

  $115.00

• 椒鹽豬扒

  $115.00

• 特色梅膏骨

  $120.00

• 茄子魚柳

  $120.00

• 滑蛋炒蝦仁

  $115.00

• 大蝦粉絲煲

  $160.00

• 西蘭花炒牛肉

  $120.00

• 西蘭花炒鮮魷

  $120.00

• 椒絲腐乳唐生菜

  $100.00

• 馬拉盞通菜

  $100.00

• 豉椒味菜炒鵝腸

  $130.00

• 椒鹽九肚魚

  $115.00

• 椒鹽鮮魷

  $115.00

• 椒鹽白飯魚

  $115.00

• 沙嗲牛肉炒芥蘭

  $115.00

• 豉油皇鹹肉豆干

  $100.00

• 潮式紅燒豆腐

  $100.00

• 方魚炒芥蘭

  $100.00

• 懷舊咕嚕肉

  $120.00受歡迎

• 潮式老干媽炒蜆

  $100.00

• 豉汁炒蜆

  $100.00

• 韭菜豬紅

  $80.00

• 黑椒牛仔骨煲

  $130.00

• 海皇什菜煲

  $115.00

• 鮮菇肉碎茄子煲

  $115.00

• 潮州黃金蠔仔烙

  $130.00受歡迎

• 白飯魚肉碎煎蛋

  $90.00

• 菜脯肉碎煎蛋

  $90.00

• 欖菜乾扁四季豆

  $100.00

• 金銀蛋時菜

  $100.00

• 清炒時蔬

  $90.00

• 味菜胡椒豬肚湯 (碗)

  $115.00

• 味菜胡椒豬肚湯 (鍋)

  $195.00

• 粟米魚肚羹 (碗)

  $130.00

• 粟米魚肚羹 (鍋)

  $250.00

• 蒜香骨

  $120.00

海鮮潮食

• 潮式咸檸蒸烏頭

  $180.00

• 豉汁蒸白鱔

  $200.00

• 豉汁盤龍鱔

  $310.00

粥粉麵飯  

• 鵝肉菜粒炒飯

  $115.00

• 味菜薑粒鹹肉炒飯

  $115.00

• 潮式手工糖醋麵

  $130.00

• 欖菜肉碎炒飯

  $115.00

• 潮式沙嗲牛河

  $115.00

• 潮州炒麵缐

  $115.00

• 阿公潮州炒飯

  $100.00

• 阿婆潮州炒河 / 米粉

  $100.00

• XO醬叉燒炒銀針粉

  $90.00

• 香蒜肉鬆陳村粉

  $75.00

• 蠔仔肉碎泡粥 (碗)

  $75.00

• 蠔仔肉碎泡粥 (鍋)

  $140.00

• 方魚肉碎泡粥 (碗)

  $75.00

• 方魚肉碎泡粥 (鍋)

  $140.00

• 上湯菜遠湯瀨粉

  $30.00

• 上湯菜遠湯米粉

  $30.00

• 絲苗白飯（每碗）

  $15.00

• 潮州白粥（每碗）

  $15.00

潮州地道小吃及甜品

• 潮式反沙芋 (八件)

  $115.00

• 福果芋泥 (碗)

  $75.00

• 清心丸綠豆爽 (碗)

  $36.00

• 清心丸綠豆爽 (鍋)

  $150.00

• 福果綠豆爽 (碗)

  $35.00

• 福果綠豆爽 (鍋)

  $150.00

飲品

• 桂花烏龍花茶 (熱)

  $20.00

• 鐵觀音 (熱)

  $20.00

• 檸檬蜜

  $20.00

• 檸檬茶

  $20.00

• 檸檬水

  $20.00

• 奶茶

  $20.00

• 咖啡

  $20.00

• 菜蜜

  $20.00

• 利賓納

  $20.00

• 阿華田

  $20.00

• 好立克

  $20.00

• 鴛鴦

  $20.00

• 可樂 （罐）

  $15.00