About OPEN MEAL 開餐生蠔刺身專門店
💛可能係香港最新鮮好味嘅到會! 💛 開業第13年，好評不絕! 🍱各式刺身生蠔拼盤、壽司拼盤、海鮮鍋物、串燒燒肉套餐、派對美食 🚚師傅嚴選產地直送新鮮食材
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極上鮮吞拿魚丼
$218.00厚切三文腩
$62.00三文魚壽司10件
$168.00三文魚盛盒6貫
$114.00週年優惠赤穗蠔12隻
$399.00時令精選生蠔半打
$257.00中拖
$107.00加拿大海膽AA級 2格
$158.00北海道厚岸蠔 推薦
$72.00自選壽司5款共10件
$228.00
丼 物
附送日式前菜和汽水1罐
極上鮮吞拿魚丼
中拖羅3件自家製拖羅蓉角切赤身蔥花 魚籽 生春旦$218.00三文魚壽司10件
三文魚壽司4件三文腩壽司4件蒜味三文壽司2件$168.00自選壽司5款共10件
自選壽司5款共10件$228.00自選丼飯
自選5款食材$188.00雜錦角切魚生丼
$114.00自選丼飯5款+3色刺身共6件
三色刺身三文魚 白身魚 帆立貝 各2件$248.00三文魚親子魚生丼
三文魚6件$166.00特選刺身魚生丼
精選時令白身魚件、油甘魚各2件，拖羅蓉、帆立貝1隻及蟹籽$192.00五色魚生丼
三文魚、油甘魚、赤貝各2件，赤蝦1隻及三文魚籽$179.00
活即開生蠔
週年優惠赤穗蠔12隻
$399.00時令精選生蠔半打
$257.00北海道厚岸蠔 推薦
$72.00法國時令蠔 1隻
$49.00日本時令生蠔 大隻 1隻
時令生蠔 不指定款式 1隻令和 赤崎 米崎 氣仙町生蠔有酸汁提供$72.00日本室津蠔 半打
日本室津蠔 半打，會開蠔，配蔥花柚子醋$328.00赤崎生蠔 珍寶Size 1隻 300g起
赤崎生蠔 珍寶size 1隻 300g起$98.00黃金武士蠔 1隻
$69.00令和怪物生蠔1隻
$72.00赤穗水晶蠔1隻
$69.00日本時令生蠔 1隻
日本時令生蠔 1隻$62.00原盒10年 阿拉伯鱘魚 魚子醬 10g
可配蠔 刺身 壽司$298.00
1-3人餐
2人餐
黃金魷魚 (前菜)、2件三文魚壽司、2件油甘魚壽司、2件時令白身魚壽司、2件帆立貝壽司、2件赤蝦壽司、2件穴子壽司、2件紋甲墨魚壽司、2件赤貝壽司及2件三文魚籽壽司，配精選生蠔半打 或 加拿大海膽一板*所有生蠔及刺身均附送冰包保溫*$980.00
壽司盛盒
即做手握壽司 選用7星米 ，和秘製赤醋
發板時令直送6貫
$166.00極上壽司盛10貫
中拖、大池、油甘、池魚、白身魚、帆立貝、墨魚、三文魚籽、穴子及海膽各1$296.00三文魚盛盒6貫
三文2、火灸三文2、厚切三文腩1及花之戀1$114.00本鮪壽司4貫
大拖羅、中拖羅、赤身拖羅及蓉軍艦各1$146.00特選壽司盛盒8貫
三文、油甘、白身魚、帶子、赤蝦、赤貝、紋甲墨魚及魚籽各1$179.00花之盛
花之戀、親子花及白蔥拖羅花各1$114.00火灸壽司盛6貫
三文魚、帆立貝、穴子、赤蝦、蟹捧及玉子各1$127.00
刺身盛盒
所有刺身 全部是鮮貨
招牌 極上二人師傅發板刺身 推薦
師傅發板刺身，有12款，每款2件，選用當日各款時令飛機魚和貝類也可在備註寫想要什麼款式$648.00師傅發板刺身盤2-4人用
時令3款魚類 每款8件時令貝類刺身 3款蝦類和魷魚類各1款$1,380.00三色刺身盛盒
三文魚、時令白身魚及帆立貝各3件$179.00六色刺身盛盒
三文、油甘、真鯛、活赤貝、帆立貝及赤蝦各2件$257.00特上刺身盛盒
油甘魚、蜜柑鯛、中拖、帆立貝、紋甲墨魚及牡丹蝦各2件$348.00
刺身2切
厚切三文腩
$62.00加拿大海膽AA級 2格
是2格裝$158.00中拖
$107.00油甘腩
$68.00牡丹蝦
$49.00真鯛
$39.00帆立貝
$39.00人氣必叫北海道原板赤海膽250G
，原板不指定品牌，我們每星期都會入質素最平均的海膽$688.00挪威三文魚刺身1 LB
挪威三文魚刺身1 LB 18件$298.00原條池魚
原條池魚$283.00原條直送時令魚
$399.00活赤貝
活赤貝 1份2件圖中參考圖片是有4隻，即4份$75.00活北寄
$127.00油甘魚刺身2件
油甘魚刺身2件$46.00三文魚刺身2件
$29.00精選時令魚
$49.00赤身
$59.00大拖
$127.00
手握壽司1貫
即做手握壽司 選用7星米 ，和秘製赤醋
赤海蝦
$26.00自家製小肌壽司1件
$32.00花之戀
$29.00三文腩
$20.00帆立貝
$38.00油甘魚
$24.00玉子2件
$18.00鮮鯖魚壽司1件
$28.00油甘腩
$26.00蜜柑鯛
$32.00池魚
$23.00大拖
$59.00姖鯛壽司
$34.00金目鯛壽司
$38.00深海池魚
$29.00赤身
$31.00中拖
$42.00赤貝
$16.00北寄貝
$16.00紋甲墨魚
$18.00甜蝦
$38.00牡蝦
$78.00蟹捧
$16.00熟蝦
$16.00親子花
$49.00酸汁左口魚邊
$38.00海膽帆立貝壽司
$58.00
軍艦2件
甜蝦他他
$34.00明太子沙律軍艦 必試
$26.00帶子他他
$34.00雜錦角切軍艦
$32.00黃金魷魚
$23.00飛魚籽
$23.00芥末八爪魚
$23.00
軍艦1貫
香蔥拖羅蓉
$23.00三文魚籽
$33.00海膽1件
$58.00牛油果他他軍艦
$26.00安鱇魚肝
$24.00發板軍艦
是師傅按當天食材創作$32.00
卷物3件/小卷6件
招牌OM雲丹大卷6件 必試
4件$198.00香蔥拖羅小卷
6件$42.00蔥吞拿魚蓉水菜反卷
3件$42.00牛油果加洲卷6件
3件$78.00三文小卷
6件$26.00鐵火卷
3件$36.00青瓜小卷
6件$21.00玉子小卷
6件$21.00蟹柳小卷
6件$21.00加洲卷 4件
$58.00
火灸壽司1貫
即做手握壽司 選用7星米 ，和秘製赤醋
火灸三文腩
$21.00火炙左口魚壽司
$32.00火炙三文
$18.00醬燒蟹捧
$18.00穴子
$36.00火炙油甘
$26.00醬燒帆立貝
$31.00火炙中拖
$42.00他他燒赤蝦
$29.00火炙大拖
$56.00
小食
蟹籽沙律
$38.00支豆
$29.00芥末八爪魚
$42.00熟螢光魷魚12件
$118.00
