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Popular with other people
咕嚕肉
$98.00炒蝦仁
$128.00酒香三杯雞
$98.00重慶辣子雞軟骨
$128.00樟茶鴨（半隻）
$148.00湖南小炒牛
$118.00油爆田雞
$128.00香辣肥腸煲
$188.00水煮滑牛肉
$158.00腰果雞柳
$98.00
客飯套餐
（配白飯及例湯）湯送完即止
回鍋肉客飯
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$68.00Popular銀芽鱔糊客飯
$75.00麻婆豆腐客飯
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$68.00咖哩客飯
可選做法：牛肋條/豬扒/魚塊/牛肉/雞柳$68.00干貝肉碎蒸水蛋客飯
$68.00蝦仁炒蛋客飯
$68.00鮮茄煮蛋客飯
$68.00椒鹽豬扒客飯
$68.00魚塊客飯
可選做法：糖醋/粟米/涼瓜/酸菜/豉椒$68.00醬燒茄子四季豆腩肉
$68.00瑤柱賽螃蟹
$68.00家常豆腐客飯
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$68.00菜甫肉碎煎蛋客飯
$68.00Popular魚香茄子客飯
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$68.00咸肉津白客飯
$68.00鎮江黑醋排骨
$68.00什菌豆腐客飯
$68.00原味蒸滑雞客飯
$68.00牛肉客飯
可選做法：洋蔥/涼瓜/時菜/酸菜/鮮茄/滑蛋$68.00蒸豬腩片客飯
可選做法：梅菜/榨菜/蝦醬$68.00腰果炒雞丁
$68.00宮保雞丁客飯
可選：小辣/中辣/加辣（有花生成份）$68.00乾煸四季豆
$68.00麻辣口水雞
$68.00Popular川椒水煮牛肉
$68.00時菜雞柳客飯
$68.00紅燒豆腐
$68.00蒸鯇魚腩客飯
可選做法：梅菜/榨菜/豉汁$68.00什菌鱔糊客飯
$75.00什菌時菜客飯
$68.00涼瓜雞柳客飯
$68.00酸菜煮魚片
$68.00榨菜蒸牛肉片
$68.00粟米雞柳客飯
$68.00回鍋牛肉客飯
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$68.00沙羗鮮雞
$68.00肉絲炒蛋
$68.00野生椒炒牛肉
$68.00咸肉酸菜煮涼瓜
$68.00川椒水煮魚片
$68.00金針雲耳蒸鮮雞
$68.00酸菜雞柳客飯
$68.00涼瓜咸肉客飯
$68.00
特式煮意
枝竹羊腩煲
份量多於1斤，（有枝竹，馬蹄，冬菇）$408.00清炒土豆絲
$78.00酸辣炒土豆絲
可選：小辣/中辣/加辣$78.00樟茶鴨（半隻）
$148.00油爆田雞
$128.00爆炒自製煙燻腊肉
可選：青尖椒/四季豆/福建椰菜花$118.00滋補客家黃酒煮雞 (全隻)
$328.00滋補客家黃酒煮雞 (半隻)
$188.00椒鹽腰果田雞
$138.00酸菜炒肥腸
$118.00椒鹽腰果雞軟骨
$128.00蔥爆肥腸
$118.00孜然骨
可選：小辣/中辣/大辣$118.00孜然牛肉
可選：小辣/中辣/大辣$118.00孜然肥腸
可選：小辣/中辣/大辣$118.00孜然羊肉片
可選：小辣/中辣/大辣$138.00酸菜煮海鱸魚片
$158.00酸菜煮桂花魚
可選：小辣/中辣/加辣$168.00大蒜椰菜炒咸肉
$98.00樟茶鴨（全隻）
$268.00胡椒豬肚雞（半隻）
$208.00胡椒豬肚雞（1隻）
$388.00藥膳花雕醉雞鍋（半隻）
$188.00藥膳花雕醉雞鍋（1隻）
$328.00酸菜煮牛肉
$138.00酸菜煮田雞
$138.00四季豆麵醬爆腩片
$98.00福菜花麵醬爆雞柳
$98.00
火辣系列
香辣肥腸煲
可選：小辣/中辣/大辣$188.00重慶辣子雞軟骨
可選：小辣/中辣/大辣$128.00水煮滑牛肉
可選：小辣/中辣/大辣$158.00湖南小炒牛
可選：小辣/中辣/大辣$118.00老重慶辣雞煲 (全隻)
可選：小辣/中辣/大辣$328.00老重慶辣雞煲 (半隻)
可選：小辣/中辣/大辣$188.00川香辣子雞
$118.00水煮田雞
可選：小辣/中辣/大辣$158.00干鍋肥腸
可選：小辣/中辣/大辣$118.00水煮羊捲肉片
可選：小辣/中辣/大辣$168.00水煮海鱸魚片
可選：小辣/中辣/大辣$158.00水煮桂花魚
可選：小辣/中辣/大辣$168.00剁椒蒸大黃花魚
可選：小辣/中辣/大辣$158.00剁椒蒸桂花魚
可選：小辣/中辣/大辣$158.00剁椒蒸大魚頭（全個）
可選：小辣/中辣/大辣$188.00乾鍋田雞
可小辣，中辣，大辣。$120.00麻辣小龍蝦
$168.00
精美小菜
自選青菜
自選煮法：蒜茸/清炒/蝦醬/腐乳/薑汁/麵醬/上湯/什菌$70.00奶油扒津白
$78.00干煸四季豆
$85.00酒香三杯雞
$98.00薑蔥霸王雞（半隻）
$148.00客家咸雞（半隻）
$148.00腰果雞柳
$98.00醬燒茄子
$88.00肉絲津白
$88.00咸肉津白
$88.00魚香茄子
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$88.00菜甫肉碎煎蛋
$85.00四川麻婆豆腐
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$85.00京式賽螃蟹
$95.00花雕雞油炒通菜
$70.00蝦仁炒蛋
$95.00干煸福建椰菜花
$85.00宮保雞柳
可選：小辣/中辣/加辣$98.00尖椒雞柳
$92.00什菌扒豆腐
$90.00椒鹽豆腐
$92.00家常豆腐
可選：免辣/小辣/中辣/加辣$90.00涼瓜煎蛋（例）
$88.00韮黃炒蛋
$92.00乾貝肉碎蒸水蛋
$82.00瑤柱菜胆雞（半隻）
$148.00雪菜炒粉皮
$78.00蒜蓉炒涼瓜
$70.00瑤柱什菌高湯什菜
可注明：菜心或者津白$85.00（榨菜/麵醬/金針雲耳）蒸滑雞
三選一$98.00
海鮮類
炒蝦仁
煮法可選：清炒/咕嚕/黃金/腰果$128.00糖醋桂花魚
$158.00韮王炒鱔糊
$130.00什菌炒鱔糊
$128.00銀芽炒鱔糊
$128.00黑醋桂花魚
$158.00糟溜海鱸魚片
$108.00大黃花魚
可選：糖醋/黑醋/椒鹽$158.00粟米龍利魚塊
$98.00糖醋龍利魚塊
$98.00大湯黃魚
$168.00薑蔥焗魚雲
$118.00麵醬茄子魚雲
$118.00麵醬茄子鯇魚腩
$118.00
冷菜類
酒醉雞 (例)
$65.00雞絲海蜇
$72.00雞絲拌粉皮
$65.00鎮江肴肉
$68.00涼拌小青瓜
$42.00沙薑雞（半隻）
$138.00沙姜雞（例）
$65.00口水雞 (例)
$65.00油炆小竹筍
$42.00口水雞 (半隻)
$138.00酒醉雞 (半隻）
$138.00蔥油拌海蜇
$68.00口水醬汁牛展
$72.00醬汁牛展
$72.00素鴨
$65.00
年糕/炒麵/炒飯
炒年糕
配料：上海/什菌/回鍋肉/雪菜肉絲/鱔糊/黃金$78.00Popular炒麵
可選：粗麵/拉麵， 配料：上海/豬扒/回鍋肉/三鮮/什菌/鱔糊$75.00京滬庭炒飯
潤腸，臘腸，蝦米，瑤柱絲⋯$85.00金大班炒飯
雞肉，蝦仁，火腿⋯$78.00福建炒飯
$78.00絲苗白飯（盒）
$15.00瑤柱蛋白炒飯
$85.00黃金炒飯
咸蛋王，牛展粒，蝦粒，菜粒。$78.00咸魚雞粒炒飯
$78.00上海湯年糕
$68.00雲吞湯幼麵
可選：拉麵或粗麵。 分湯上$68.00咸肉菜粒炒飯
$72.00蝦仁炒飯
$75.00蝦膏肉崧炒飯
豬肉$78.00
湯麵
上海湯雲吞（6粒）
$58.00嫩雞煨麵
$68.00上海湯粗麵
$68.00四川擔擔麵
四川式加入辣椒油、肉碎及花生醬的湯麵。 分湯上$62.00鱔糊擔擔麵
可選：走辣或小辣或中辣或大辣。 分湯上$78.00雲吞湯幼麵
可選：拉麵或粗麵。$68.00牛展擔擔麵
可選：走辣或小辣或中辣或大辣。 分湯上$68.00豬扒擔擔麵
可選：走辣或小辣或中辣或大辣。 分湯上$68.00紅油雲吞
$50.00青菜煨麵
$62.00咸肉煨麵
$68.00鱔糊湯幼麵
可選：拉麵或粗麵。$75.00
湯羮/鍋粑
酸辣湯 (例)
$68.00宋嫂魚羮 (例)
$68.00酸辣湯 (位)
$38.00鮮茄咸肉蛋花湯（例）
$68.00咸肉豆腐湯（例）
$65.00雲吞雞湯（半隻）
六粒雲吞，半隻雞。$168.00雞蓉粟米羮（例）
$68.00酸辣湯（窩）
$128.00酸辣湯鍋粑
$102.00鮮茄蝦仁鍋粑
$102.00三鮮鍋粑
$102.00
汽水
豆槳（杯）
$9.00可樂（罐）
$10.00忌廉（罐）
$10.00芬達橙汁（罐）
$10.00七喜（罐）
$10.00
點心類
鮮肉鍋貼（四隻）
$40.00豆沙鍋餅（3件）
Currently sold out$45.00小籠包（五隻）
$45.00蒸銀絲卷（每條）
$20.00香煎韮菜餅（5隻）
$50.00蔥油餅（1件8塊）
$35.00鮮肉蒸餃（四隻）
$36.00黑松露素餃（3隻）
$35.00
豬，牛
咕嚕肉
$98.00Popular回鍋肉
可走辣，小辣，中辣，大辣。$90.00黑醋排骨
$98.00豉汁涼瓜排骨
$95.00涼瓜咸肉
$90.00豉汁/麵醬蒸排骨
$95.00椒鹽豬扒
$95.00鮮茄牛肉
$95.00豉汁涼瓜牛肉
$95.00沙爹牛肉
$95.00滑蛋牛肉
$95.00野生椒炒牛肉
$95.00回鍋牛肉
可走辣，小辣，中辣，大辣。$90.00京蔥爆牛肉
$108.00京醬肉絲
$90.00漁香肉絲
$90.00尖椒牛肉
$95.00尖椒炒羊捲肉
$128.00
