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桂花蜜汁金錢鱔
$228.00客家香煎蠔仔餅
$128.00冰鎮脆皮咕嚕肉
$158.00黃金金沙鮮魷
$154.00客家梅菜扣肉煲
$128.00金湯酸菜美國肥牛片
$158.00香煎牛仔骨
$128.00蜜椒薯仔安格斯牛柳粒
$168.00客家鹹香雞
$158.00胡鹽中蝦豆腐煲
$128.00
鎮店招牌
星級廚師 獨家秘方
冰鎮脆皮咕嚕肉
酸甜酥脆,刺激味蕾。$158.00Popular桂花蜜汁金錢鱔
香酥嫩滑 鮮味十足$228.00香煎粟米墨魚餅
$128.00Popular小城五味碌鵝 (每日限量 或需預訂)
古法手工製 每日只限一隻$208.00金湯酸菜魚片
$208.00招牌小炒王
韭菜花, 銀魚仔, 腰果, 蝦乾$158.00西檸玻璃蝦球
$158.00魚籽醬蝦多士 (4件)
香而不膩$118.00魚籽醬蝦多士 (4 件)
$118.00魚籽醬虎蝦多士 (2件)
$116.00黑松露虎蝦多士 (2件)
$116.00鍋燒無錫骨
$128.00金不換奶油煎虎蝦 (2隻)
$98.00
撚手小菜
惹味小炒 即叫即炒
淮山百合炒藕片
$108.00虎皮尖椒爆豬潤
$118.00韭菜花炒咸肉
$118.00虎皮尖椒爆咸肉
$118.00脆皮西檸雞
$108.00羅漢齋扒豆腐
入味上素$108.00西檸魚塊
$168.00粟米魚塊
$168.00黑松露滑蛋炒蝦球
$168.00蝦醬通菜牛肉
$128.00欖菜肉鬆四季豆
$108.00乾煸四季豆
$108.00蔥香油鹽水炸蛋
$108.00家鄉五柳甜酸蛋
$108.00老乾媽爆虎皮椒
$88.00
惹味煲仔
風味煲仔 足料滋味
沙嗲金菇肥牛粉絲煲
$118.00海味粉絲雜菜煲
$158.00胡鹽中蝦豆腐煲
$128.00魚香茄子煲
$108.00涼瓜火腩白鱔煲
$228.00支竹火腩白鱔煲
$228.00火腩白鱔煲
$228.00古法炆斑頭腩煲
$158.00杞子蠔仔浸西洋菜煲
$158.00豆腐火腩煲
$106.00薑蔥脆鯇煲
$158.00
海鮮百味
另有游水海鮮可聯絡店員挑選
支竹火腩炆黃立倉
$166.00美極香煎海蝦
$158.00蒜蓉粉絲蒸大元貝 (2隻)
$116.00豉椒炒蜆
$108.00薑蔥台山蠔
足料一桶$238.00酥炸台山蠔
足料一桶$238.00胡椒浸台山蠔
$238.00上湯焗大虎蝦
例牌4隻$178.00潮式凍烏頭 (原條)
$166.00涼瓜火腩炆黃立倉
$166.00五柳甜酸黃花魚
$128.00避風塘煎封黃花魚
$128.00金不換炒蜆
$118.00芹香油鹽水浸蜆
$108.00蒜蓉粉絲蒸大聖子 (2隻)
$116.00豉椒炒大聖子 (2隻)
$116.00大海虎蝦 (2隻)
$92.00
客家情懷
嚴選食材 經典做法 客家原味道
客家香煎蠔仔餅
$128.00Popular客家梅菜扣肉煲
$128.00客家散煮豆腐
$118.00客家鹹香雞
配有秘製客家咸菜 半隻/一隻$158.00懷舊豬油缽仔飯
$18.00客家黃酒煮土雞
養生暖胃 半隻/一隻$218.00秘製沙薑豬腳筋
$168.00
邪惡金沙
即口即做 香口卜卜脆
黃金金沙鮮魷
$154.00黃金孖寶 (魷魚鬚,海蝦)
$166.00黃金金沙海蝦
$154.00黃金金沙茄子
酥脆不油膩 佐酒一流$106.00
椒鹽系列
自製椒鹽 鬆脆香口
椒鹽九肚魚
$118.00椒鹽豆腐
$88.00椒鹽鱔球
$202.00椒鹽鮮魷
$158.00椒鹽海魚仔
$158.00椒鹽海蝦
$158.00椒鹽多春魚
$118.00椒鹽茄子
$98.00
新派川味
四川風範 惹味入魂
金湯酸菜美國肥牛片
$158.00水煮安格斯牛小排
$238.00水煮黑豚肉
$168.00水煮美國肥牛片
$158.00金湯酸菜安格斯牛小排
$238.00金湯酸菜黑豚肉
$168.00川式回鍋肉
$118.00
禽飛鳳舞 (家禽)
各款家禽 特色秘製做法
啫啫雞煲
半隻/一隻$158.00紅燒乳鴿
一隻$68.00當紅炸子雞
半隻/一隻$158.00頭抽霸王雞
半隻/一隻$130.00重慶麻辣雞煲
半隻/一隻$168.00金不換三杯雞煲
半隻/一隻$168.00脆皮風沙雞
半隻/一隻$158.00客家蔥油雞
半隻/一隻$130.00
極上玉豚 (豬)
酥炸豬大腸
心機之作$118.00鎮江小排骨
微微果香 醬香誘人$118.00懷舊菠蘿脆皮咕嚕肉
$118.00脆皮飛天鹹豬手
自家醃製 咸香之最$166.00蜜椒豬潤
$118.00欖角蜜餞小排骨
$118.00
牛氣沖天 (牛)
蜜椒薯仔安格斯牛柳粒
$168.00京式腰果安格斯牛粒
$168.00香煎牛仔骨
$128.00Popular脆皮牛肋片
酥香薄脆 軟稔牛肉$168.00勝瓜/涼瓜/菜心炒牛肉
勝瓜/涼瓜/菜心炒牛肉$118.00羅白清湯腩
$128.00薑蔥蜆芥牛肉
$118.00
蒸蒸日上
健康首選 鮮味依然
瑤柱肉碎蒸水蛋
$106.00豉汁蒸鱔球
$202.00土魷蒸肉餅
$118.00鹹蛋蒸肉餅
$118.00鹹魚蒸肉餅
$118.00三色肉碎蒸水蛋
$106.00
輕營果蔬
健康有營 可以列明想要的菜 如當天沒有 則改其他時蔬
拍蒜時蔬
$94.00椒絲腐乳時蔬
$94.00金菇瑤柱扒時蔬
$118.00杞子豬潤浸時蔬
$118.00啫啫時蔬煲
$118.00魚湯海味浸娃娃菜
$118.00金銀蛋時蔬
$108.00清炒時蔬
$94.00上湯時蔬
$94.00
滋養湯羹
瑤柱蟹肉羹
$168.00海皇豆腐羹
$128.00椎山杞子螺頭燉老雞湯 (一窩4-6位用)
$368.00川芎白芷燉海斑湯 (一窩4-6位用)
$368.00鮮茄豬潤蛋花湯
補氣靚湯$128.00瑤柱粟米羹
$118.00
秘製小食
香辣花生拌魚皮
$94.00星洲野菜甜鮮蝦
$108.00椒鹽雞翼 (6 隻)
$82.00胡麻秋葵豆腐
$82.00
米飯班煮
主食推介
大澳蝦膏銀魚仔蝦仁炒飯
$128.00Popular瑤柱金菇炆伊麵
$108.00鹹魚雞粒炒飯
$108.00絲苗白飯
$15.00籠仔荷葉蒜香蒸魚塊飯
$238.00籠仔荷葉蒜香蒸海鮮飯
$238.00豉油皇龍鬚炒面
$108.00蠔仔肉碎泡飯
$108.00家鄉炒米粉
$108.00楊州炒飯
$108.00福建炒飯
$108.00星洲炒米
$108.00乾燒伊麵
$108.00乾炒牛河
限量$108.00