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冰鮮家禽
BB鴿
3隻, BB鴿肉質鮮嫩、骨頭軟脆,適合用來氣炸、紅燒、鹽焗、煲湯。$98.00龍崗雞 (半隻)
半隻, 龍崗雞油香十足,久煮不韌,適合用來炆煮及煲湯。$69.00雞腎
一份$40.00清遠雞 (半隻)
半隻, 清遠雞皮薄肉嫩,多汁味鮮,適合用來蒸煮及爆炒$75.00Popular草鴨 (半隻)
半隻, 草鴨肉質結實偏瘦,適合用來炒、煮、燜、煲湯。$69.00江豐雞 (半隻)
半隻, 江豐雞皮滑肉嫩,屬百搭之選,特別適合用作炆煮及火鍋。$58.00皇子雞 (全隻)
一隻, 「皇子雞」是健康農場旗下的招牌產品,於自家健康農場飼養,貨源有保證更安心。皇子雞以天然無激素添加飼料飼養,皮黃肉鮮、肥瘦適中,適合適合用來蒸、煮、煲湯,以及用於製作白切雞、雞煲及火鍋。$69.00竹絲雞 (全隻)
一隻, 竹絲雞營養豐富,肥瘦適中,適合用來煲湯及燉湯。$65.00走地雞 (全隻)
一隻, 走地雞肉質香滑,結實彈牙,適合用來蒸、煮。$75.00江豐雞(全隻)
一隻, 江豐雞皮滑肉嫩,屬百搭之選,特別適合用作炆煮及火鍋。$92.00清遠雞 (全隻)
一隻, 清遠雞皮薄肉嫩,多汁味鮮,適合用來蒸煮及爆炒$128.00Popular北峰山有機雞
一隻, 北峰山有機雞骨細肉多,肉質清香,適合用來蒸、煮。$138.00BB鴿
2隻, BB鴿肉質鮮嫩、骨頭軟脆,適合用來氣炸、紅燒、鹽焗、煲湯。$75.00大鴿
一隻, 大鴿肉質細嫩、味道鮮美,適合用來紅燒、鹽焗、生炒、煲湯。$52.00龍崗雞 (全隻)
一隻, 龍崗雞油香十足,久煮不韌,適合用來炆煮及煲湯。$125.00走地雞 (半隻)
半隻, 走地雞肉質香滑,結實彈牙,適合用來蒸、煮。$46.00雞腳
一份, 雞腳用途廣泛,適合用來燜煮、滷水、涼拌、煲湯。$38.00
冰鮮豬肉
腩排條
約320g, 腩排條多軟骨而少肥肉,適合用來蒸、煮、炒。$45.00免治瘦肉
約300g$41.00水展
約200g, 水展肉質嫩滑,肉味香濃,特別適合用來煎、炒、蒸、煮。$32.00筒骨
約430g, 筒骨含有豐富骨膠原及營養,用來煲湯湯水會特別鮮甜。$52.00瘦肉
約320g, 瘦肉肉質全瘦較韌,適合用來炒、煮、滾湯。$38.00梅頭半肥瘦
約300g, 半肥瘦豬肉肥瘦兼備,用途廣泛,用來煎、炒、蒸、煮皆可。$41.00肉眼
約320g, 肉眼肉質非常嫩滑,沒有油脂,特別適合用來焗、烤或炒。$38.00上肉
約300g, 上肉油脂分佈均勻,肥瘦相間,肉質較嫩,適合用來煎、炒、燜、紅燒。$36.00豬手
約480g, 豬手皮厚有肉而且多骨膠原,適合用來滷及燜煮。$35.00免治豬肉
約300g, 免治豬肉肥瘦兼備,特別適合用來做肉餅、以及蒸、煮、炒。$33.00林肉
約260g, 林肉肉味香濃,而且比一般瘦肉嫩滑,煲湯後可食用。$37.00一字排
約300g, 一字排 (俗稱金沙骨),肉質細嫩爽甜,飽滿肥美,適合用來煎、烤、焗、炸。$48.00梅頭
約300g, 梅頭肉質細膩爽口,脂肪分佈均勻,用來煎、炒、蒸、煮、燜、焗、炸皆可。$41.00唐排
約300g, 唐排是連骨帶肉的肋骨,肌肉纖維細軟,肉質香滑,適合用來蒸、煮、烤、焗、炸、紅燒、燉湯。$48.00有筋展
約300g, 有筋展肉味香濃,久煮不韌,適合用來蒸、煮、煲湯、燜燉。$48.00脊骨
約350g, 豬脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出,特別適合用來煲湯。$41.00有骨腩肉
約320g, 有骨腩肉肉質腍滑帶軟骨,適合用來蒸、煮、烤、焗、紅燒、燉湯。$45.00有骨梅頭豬扒
約350g, 有骨梅頭豬扒肉質香腍軟滑,適合用來煎、烤、焗。$48.00無骨梅頭豬扒
約320g, 無骨梅頭豬扒肉質非常嫩滑,沒有油脂,適合用來焗、烤、炒。$45.00排骨粒
約300g, 排骨粒連骨帶肉,肉質香腍軟滑,適合用來蒸、煮、烤、焗、紅燒、燉湯。$41.00西施骨
約360g, 西施骨肉多柔軟,脂肪較少而且久煲不韌,非常適合用來煲湯。$51.00豬尾骨
約360g, 豬尾骨肥肉較少,多由軟骨組織組成,含豐富骨膠原,味道鮮甜,適合用來煲湯、炆、煮。$43.00無骨腩肉
約320g, 無骨腩肉肉層較厚,油脂十足,適合用來蒸、煮、烤、焗、紅燒、燉湯。$45.00排骨頭
約300g, 排骨頭肌肉纖維細軟,筋膜較少,肉質較滑,鮮香味濃,適合用來蒸、煮、煲湯。$48.00豬展
約300g, 豬展脂肪含量少,肉質煙韌,筋滑肉甜,適合用來炒、煲湯、燜燉。$48.00