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三文魚腩刺身 Salmon Belly Sashimi
$95.00温泉蛋和風牛肉烏冬 Japanese Beef Udon with Onsen Egg
$95.00照燒雞扒飯 Teriyaki Chicken Fillet Rice
$110.00甜蝦刺身 Sweet Shrimp Sushi Sashimi
$85.00加拿大海膽軍艦壽司 Canada Sea Urchin Warship Sushi
$115.00温泉蛋和風牛肉拉麵 Japanese Beef Ramen with Onsen Egg
$95.00溫泉蛋叉燒拉麵
$105.00匠山特上刺身飯 Takumi Yama Premium Sashimi Rice
$160.00三文魚蟹籽飯 Salmon Crab Roe Rice
$119.00北海五色魚生飯 Hokkaido 5 Colors Sashimi Rice Bowl
$140.00
沙律 Salad
匠山刺身沙律 Takumi Yama Sashimi Salad
$140.00三文魚凱撒沙律 Salmon Caesar Salad
$120.00胡麻豆腐沙律 Sesame Tofu Salad
$85.00溫泉蛋雞絲沙律 Shredded Chicken and Onsen Egg Salad
$95.00牛油果軟殼蟹沙律 Soft Shell Crab with Avocado Salad
$120.00蟹籽沙律 Crab Roe Salad
$85.00
刺身飯 Sashimi Rice
匠山特上刺身飯 Takumi Yama Premium Sashimi Rice
$160.00吞拿魚醬油漬飯
$135.00北海五色魚生飯 Hokkaido 5 Colors Sashimi Rice Bowl
$140.00三文魚蟹籽飯 Salmon Crab Roe Rice
$119.00香葱吞拿魚飯 Tuna with Scallion Rice Bowl
$125.00角切魚生飯 Diced Sashimi Rice Bowl
$118.00鵝肝特盛丼
鹅肝 ，火炙三文魚腩 ，火炙左口魚，甜蝦，三文魚籽$268.00
冷麵 Cold Noodles
匠山刺身冷麵 Takumi Yama Sashimi Cold Noodles
$140.00吉列炸蝦冷麵 Prawn Cutlet Cold Noodles
$115.00火炙三文魚冷麵 Seared Salmon Cold Noodles
$120.00
食事 Mealtime
照燒雞扒飯 Teriyaki Chicken Fillet Rice
$110.00温泉蛋和風牛肉烏冬 Japanese Beef Udon with Onsen Egg
$95.00温泉蛋咖喱牛肉飯 Curry Beef Rice with Onsen Egg
$115.00溫泉蛋叉燒拉麵
$105.00温泉蛋和風牛肉拉麵 Japanese Beef Ramen with Onsen Egg
$95.00吉列豬扒烏冬 Deep Fried Pork Cutlet with Udon
$110.00吉列豬扒拉麵 Deep Fried Pork Cutlet with Ramen
$110.00吉列炸蝦烏冬 Deep Fried Prawn with Udon
$90.00吉列炸蝦拉麵 Deep Fried Prawn with Ramen
$90.00照燒雞扒烏冬 Teriyaki Chicken Fillet with Udon
$108.00照燒雞扒拉麵 Teriyaki Chicken Fillet with Ramen
$108.00咖喱炸脆雞飯 Curry Crispy Chicken Rice
$110.00温泉蛋和風牛肉飯 Japanese Beef Rice with Onsen Egg
$100.00咖喱吉列豬扒飯 Curry Pork Chop Cutlet with Rice
$118.00蒲燒鰻魚飯 Teriyaki Unagi with Rice
$128.00咖喱吉列炸蝦飯 Curry Prawn Cutlet Rice
$110.00自家製豬軟骨飯
$128.00自家制溫泉蛋豬軟骨拉麵
$128.00
火炙壽司 Seared Sushi
三文魚腩火炙壽司 Salmon Belly Seared Sushi
2件 | 2 Pcs$63.00左口魚裙邊火炙壽司 Engawa Seared Sushi
2件 | 2 Pcs$63.00劍魚腩火炙壽司 Sword Fish Belly Seared Sushi
2件 | 2 Pcs$68.00七味蟹棒火炙壽司 Shichimi Crab Stick Seared Sushi
2件 | 2 Pcs$51.00帆立貝火炙壽司 Scallop Seared Sushi
2件 | 2 Pcs$68.00
軍艦壽司 Warship Sushi
加拿大海膽軍艦壽司 Canada Sea Urchin Warship Sushi
2件 | 2 Pcs$115.00蟹籽軍艦壽司 Crab Roe Warship Sushi
2件 | 2 Pcs$38.00香葱吞拿魚軍艦壽司 Scallion and Tuna Warship Sushi
2件 | 2 Pcs$52.00味付螺肉軍艦壽司 Seasoned Whelk Meat Warship Sushi
2件 | 2 Pcs$38.00芥辣八爪魚軍艦壽司 Tako Wasabi Warship Sushi
2件 | 2 Pcs$41.00三文魚籽軍艦壽司 Salmon Roe Warship Sushi
2件 | 2 Pcs$62.00花之戀 Salmon Flower Warship Sushi
1件 | 1 Pcs$52.00
刺身及壽司 Sashimi and Sushi
三文魚壽司Salmon Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$38.00三文魚腩刺身 Salmon Belly Sashimi
刺身（4片）| Sashimi (4 Pcs)$95.00吞拿魚壽司 Tuna Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$38.00甜蝦刺身 Sweet Shrimp Sushi Sashimi
刺身（4隻）| Sashimi (4 Pcs)$85.00三文魚刺身 Salmon Sashimi
刺身（4片）| Sashimi (4 Pcs)$85.00油甘魚壽司 Yellowtail Sushi
壽司（2件）| Sushi (2 Pcs )$42.00油甘魚刺身 Yellowtail Sashimi
刺身（4片）| Sashimi (4 Pcs)$85.00劍魚腩壽司 Sword Fish Belly
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$58.00劍魚腩刺身 Sword Fish Belly Sashimi
刺身（4片）| Sashimi (4 Pcs)$95.00吞拿魚刺身 Tuna Sashimi
刺身（4片）| Sashimi (4 Pcs)$85.00帆立貝壽司 Scallops
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$58.00帆立貝刺身 Scallops Sashimi
刺身（6片）| Sashimi (6 Pcs)$88.00甜蝦壽司 Sweet Shrimp Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$85.00玉子壽司 Egg Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$30.00蟹棒壽司 Crab Stick Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$30.00馬刀貝壽司 Jack-knife Clam Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$40.00赤蝦刺身 Red Shrimp Sashimi
刺身（2件） | Sashimi (2 Pcs)$119.00鵝肝壽司 Foie Gras Sushi
壽司（1件） | Sushi (1 Pc)$68.00北寄貝刺身 Surf Clam Sashimi
刺身（4片）| Sashimi (4 Pcs)$66.00北寄貝壽司 Surf Clam Sushi
壽司（2件） | Sushi (2 Pcs)$45.00加拿大海膽 Canadian Sea Urchin Sashimi
原板 | 1 Pack$498.00
卷物 Sushi Roll
加州反卷 California Inside-out Roll
4件 | 4 Pcs$75.00香葱吞拿魚卷 Tuna with Scallion Roll
6件 | 6 Pcs$79.00吉列炸蝦米紙卷 Prawn Cutlet Rice Paper Rolls
6件 | 6 Pcs$105.00牛油果三文魚米紙卷 Avocado and Salmon Rice Paper Rolls
6件 | 6 Pcs$115.00軟殼蟹米紙卷 Soft Shell Crab Rice Paper Rolls
6件 | 6 Pcs$125.00鉄火卷
$59.00蟹柳小卷
$35.00玉子小卷
$35.00河童卷
$33.00黃瓜小卷
$33.00
手卷 Hand Roll
鵝肝手卷 Foie Gras Hand Roll
$85.00牛油果三文魚手卷 Avocado and Salmon Hand Roll
$58.00軟殼蟹（原隻蟹）手卷 Soft Shell Crab (Whole Crab) Hand Roll
$85.00吉列炸蝦手卷 Prawn Cutlet Hand Roll
$55.00香葱吞拿魚手卷 Scallion and Tuna Hand Roll
$68.00帆立貝手卷 Scallop Hand Roll
$68.00三文魚手卷 Salmon Hand Roll
$48.00油甘魚手卷 Yellowtail Hand Roll
$58.00吞拿魚手卷 Tuna Hand Roll
$49.00劍魚腩手卷 Sword Fish Belly Hand Roll
$69.00玉子手卷 Egg Hand Roll
$40.00蟹棒手卷 Crab Stick Hand Roll
$40.00蟹籽手卷 Crab Roe Hand Roll
$48.00味付螺肉手卷 Seasoned Whelk Meat Hand Roll
$48.00芥辣八爪魚手卷 Tako Wasabi Hand Roll
$48.00加拿大海膽手卷 Canadian Sea Urchin Hand Roll
$112.00三文魚籽手卷 Salmon Roe Hand Roll
$65.00
燒物 Grilled Food
雞軟骨 Chicken Cartilage
2串 | 2 Skewers$50.00雞腎 Chicken Kidney
2串 | 2 Skewers$68.00雞翼 Chicken Wing
4隻 |4 Pcs$68.00軟骨雞肉棒 Chicken Cartilage and Chicken Skewers
2串 | 2 Skewers$68.00燒多春魚
$58.00雞皮 Chicken Skin
2串 | 2 Skewers$55.00芝士年糕 Cheese Rice Cake
$68.00雞腿肉 Chicken Leg Meat
2串 | 2 Skewers$55.00鹽燒鯖魚 Salt-grilled Mackerel
$105.00雞泡魚乾 Dried Fish with Sweet Sake
$68.00羊架 Rack of Lamb
$128.00原條茄子 Whole Eggplant
$68.00翠玉瓜 Zucchini
2串 | 2 Skewers$49.00燒三文魚頭 Grilled Salmon Head
$125.00燒油甘魚鮫 Grilled Yellowtail Collar
$125.00雞子 Chicken Testicles
$85.00原條粟米 Whole Corn
$68.00比目魚西京燒
$125.00赤魚一夜干
半條$120.00安格斯牛柳
$105.00蒜片炒牛柳粒
$258.00燒鱈魚棒
$55.00燒墨魚餅
$58.00
揚物 Deep Fried Dishes
明太子雞翼 Mentaiko Chicken Wing
2隻 | 2 Pcs$65.00炸雞軟骨 Deep Fried Chicken Cartilage
$65.00日式炸雞 Japanese Deep Fried Chicken
$70.00章魚小丸子 Takoyaki
6粒 | 6 Pcs$79.00唐揚魷魚鬚 Deep Fried Squid Tentacles
$80.00芝麻雞翼 Deep Fried Sesame Chicken Wings
2隻 | 2 Pcs$58.00一口芝士 Deep Fried Cheese Balls
5粒 | 5 Pcs$65.00炸蟹肉忌廉薯餅 Fried Crabmeat Creamy Potato Cakes
2件 | 2 Pcs$68.00
其他 Others
枝豆 Green Soybean
$46.00白飯 Rice
$14.00麵豉湯 Japanese Miso
$14.00溫泉蛋 Japanese Soft-boiled Egg
$14.00
飲品 - 罐裝飲品 Drinks - Canned Drinks Series
可口可樂（罐裝） Coca-Cola (Canned)
$14.00無糖可口可樂（罐裝） Coca-Cola zero (Canned)
$14.00雀巢檸檬茶（罐裝） Nestea Lemon Tea (Canned)
$14.00道地绿茶（罐裝） Tao Ti Green Tea (Canned)
$14.00巨峰玉露（罐裝） Kyoho Grape Juice Drink (Canned)
$18.00荔枝玉露（罐裝） Lychee Juice Drink (Canned)
$18.00
清酒 Sake
京姬匠四割五分純米大吟釀（720ml）
The fine sake award Japan 2018、 2019及2021年度獲年度金賞，酒造採用山田錦，精米步合精磨至45%釀造，酒款散發出優雅的吟釀香氣，入口後會有感覺舒適的餘韻，濃淡得宜，芳醇回甘。 建議配合魚料理或其他清淡料理。 京都府，精米步合 45% 、 酒精度 15-16%及原料米－山田錦。$450.00京姬 紫乃純米大吟釀（720ml）
在釀酒歷史悠久，一直擔當其核心的 “京都伏見” 中藏有 “京姬酒造” 的純米釀酒。其細膩雅緻的香氣，帶有優雅的果香，上品的甘口口味，容易入口。配搭海鮮、刺身。 京都府，精米步合45%、酒精度15%、原料米-九曲（國產大米）。$380.00大嶺酒造 Ohmine 3粒米 定番火入 山田錦純米大吟醸（720ml）
以家族流傳下來的手工袋吊法榨酒，口感纖細酒體複雜千變，酒造採用埼玉伏流水被日本政府列為《一級水系》的荒川水系典利根川水系為釀造水，水質柔軟，做出的清酒具有柔和醇厚的味道。 山形縣，精米步合50%、酒精度14.5%、原料米 - 山田錦。$706.00獺祭 三割九分槽場汲 無濾過生原酒純米大吟釀（720ml）
一年只出產兩次的，超限定，清酒是非常珍貴的限售品。 以山田錦米精米步合度三割九分釀成，是無過濾的生原酒。「槽場及五」指的是直接由釀酒場裝瓶的初榨新酒，口感新鮮爽快，絕對是最新鮮美味的口感入口清新甘美，果實香強烈，建議座冰冷飲。因為是生酒緣故，沒有經過火入處理，香氣更濃郁。 山口縣，精米步步合39%、酒精度16%、原料米 - 山田錦。$790.00
