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潮金稻園招牌砂鍋粥
$150.00客家鹹雞
$118.00🌶️招牌雞煲(半隻)
$166.00🌶️鹹酸菜炒牛肉
$142.00白灼/鹽焗花螺(半斤)
$178.00龍井茶葉蝦
$202.00姜葱炆魚腩
$142.00🌶️川味回鍋肉
$142.00🌶️招牌雞煲(一隻)
$298.00🌶️香辣炒釘螺
$142.00
粉飯系列
家鄉炒米粉
$94.00家鄉炒水晶粉
一例$94.00白飯
一碗$16.00招牌櫻花蝦炒飯
一例$106.00
熱情調味,奇妙點綴 Warm, Wonderful Taste Ornament
🌶️香辣/豉汁花甲(蜆)
一例,可選擇香辣或豉汁花甲(蜆)。$142.00龍井茶葉蝦
一例$202.00Popular🌶️鹹酸菜炒牛肉
一例$142.00白灼/鹽焗花螺(半斤)
可選擇白灼或鹽焗花螺。$178.00🌶️豉椒炒蟶子皇 ( 四隻)
$280.00紅燒獅子頭(六隻)
一例$166.00🌶️香辣炒釘螺
一例$142.00特色小炒皇
一例$178.00🌶️泡椒酸辣雞腎
一例$142.00芹菜炒馬鮫肉丸
一例$142.00🌶️鹹酸菜炒生腸
一例$142.00韭菜花炒河蝦魚仔
一例$178.00蒜蓉粉絲蒸扇貝(兩隻)
$139.00客家酿苦瓜
一例$130.00尖椒(青椒)炒乾魷魚
一例$202.00🌶️紫蘇葉香辣田螺
一例$142.00🌶️鹹酸菜炒豬大腸
一例$142.00薑蔥爆鯇魚腩
一例$166.00白灼/鹽焗花螺(一斤)
可選擇白灼或鹽焗花螺。$346.00果皮蒸鮑魚(六隻)
$226.00果皮蒸鮑魚(十隻)
$346.00
潮汕砂鍋粥
潮汕砂锅粥,相傳,是一位民間的廚師某天看到隔夜飯甚多,而且一點也没有壞 ,出于節約糧食的想法,他把飯放在砂鍋中,放水熬成粥還隨手加了一些海鲜到粥裏粥身綿而不爛、好吃而且顶鉋。后來經過多代廚師的改良推崇,潮汕沙鋼粥日益精良已經慢慢地成為廣東名粥之一,備受喜愛由于生活節奏加快、精神緊張,好多人面臨著嚴重的飲食失衡狀態,大量的垃圾食品充斥市場,粥無疑成為了營養豐富,老少咸宜的養生佳品。
潮金稻園招牌砂鍋粥
自由配搭兩款材料以上。$150.00Popular
客家小炒
客家鹹雞
一例$118.00Popular姜葱炆魚腩
一例$142.00客家鹹雞(半隻)
$202.00豆醬剥皮魚
一例$166.00椒鹽九肚魚
一例$166.00客家鹹雞(原隻)
$394.00客家三杯鴨(半隻)
$238.00客家三杯鴨(原隻)
$458.00
經典川菜
川菜以取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鲜,醇濃并重,以善用麻辣調味著稱,并以别具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名,融會了東南西北各方的特點,博采衆家之長,善于吸收和創新。 明末清初,辣椒傳入,直至清末,風味特點逐漸定型,并在新中國成立后得到創新發展,川菜以家常菜為主,高端菜為輔,取材多為日常百味,也不乏山珍海鮮。其特點為:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”。
🌶️招牌雞煲(半隻)
可選擇香辣味或麻辣味,可自由搭配配菜。$166.00🌶️招牌雞煲(一隻)
可選擇香辣味或麻辣味,可自由搭配配菜。$298.00🌶️川味回鍋肉
一例$142.00🌶️乾鍋肥腸
一例$154.00🌶️川味回鍋牛肉
一例$142.00🌶️花菜炒五花腩肉
一例$142.00🌶️辣酒煮花螺(一斤)
$346.00🌶️辣酒煮花螺(半斤)
$178.00🌶️飄香辣子肥腸
一例$166.00🌶️飄香辣子田雞
一例$166.00🌶️花菜炒麻辣臘腸
一例$142.00🌶️乾鍋魷魚須
一例$154.00🌶️乾鍋田雞
一例$166.00🌶️雜錦麻辣海鮮乾鍋
可選擇四款材料$526.00🌶️乾鍋啫啫生腸
一例$154.00🌶️飄香辣子雞
一例$166.00🌶️飄香辣子魷魚須
一例$166.00🌶️飄香辣子蝦
一例$226.00🌶️水煮剥皮魚
一例$226.00🌶️宫保海蝦
一例$178.00🌶️水煮牛肉
一例$226.00🌶️水煮田雞
一例$226.00🌶️泡椒酸辣雞腎
一例$142.00🌶️蓮藕仔炒牛肉
一例$142.00🌶️茼蒿炒烟熏臘肉
一例$142.00
健康蔬菜
香煎菜脯蛋
一例$94.00🌶️熗炒娃娃菜
一例$82.00🌶️大盤花菜
一例$94.00黑鬆露鮑魚扒時蔬
一例$226.00🌶️烚炒萵筍
一份$82.00🌶️手撕包菜
一例$94.00Popular🌶️乾煸四季豆
一份$94.00韭菜花煎蛋
一例$94.00🌶️熗炒土豆絲
一例$82.00蒜蓉娃娃菜
一例$82.00姜絲炒咸酸菜
一例$70.00🌶️酸辣土豆絲
一例$82.00
滋補湯羹
佛跳墻
一盅,真材實料看得見,溫火慢燉每一滴精華都濃縮在這碗湯裏。$118.00養肝草花旗參螺片雞湯(一盅)
養肝及護肝靚湯,藥材包含無花果、麥冬、養肝草、枸杞、蜜棗及西洋參。$54.00養肝草花旗參螺片雞湯(小份)
養肝及護肝靚湯,藥材包含無花果、麥冬、養肝草、枸杞、蜜棗及西洋參,二至四人份。$202.00養肝草花旗參螺片雞湯(中份)
養肝及護肝靚湯,藥材包含無花果、麥冬、養肝草、枸杞、蜜棗及西洋參,四至六人份。$286.00養肝草花旗參螺片雞湯(大份)
養肝及護肝靚湯,藥材包含無花果、麥冬、養肝草、枸杞、蜜棗及西洋參,八至十人份。$478.00潮汕牛肉餅紫菜湯
一例$118.00
燒時蔬篇
燒茄子
$46.00燒韭菜
$19.00燒娃娃菜
$19.00燒特色土豆片
$12.00燒豆卜
$19.00爆牛油粟米
$30.00
香口燒烤
可選擇辣度
燒鮑魚(一隻)
$36.00燒原條魷魚
$66.00燒生蚝(一隻)
$36.00燒魷魚須(三串)
$80.00燒鰻魚(一串)
$34.00燒元貝(一隻)
$58.00Popular燒飛魚籽香腸
$22.00燒基圏蝦(一串)
$29.00燒墨魚咀(一串)
$22.00燒多春魚(一串)
$12.00燒魷魚須(一串)
$29.00燒墨魚咀(三串)
$80.00燒鮑魚(六隻)
$214.00燒基圏蝦(三串)
$84.00燒生蚝(六隻)
$214.00燒元貝(六隻)
$336.00燒多春魚(三串)
$31.00燒鰻魚(三串)
$96.00燒秋刀魚
$58.00烤海兔筆管魚
$22.00燒香腸煙燻附骨豬肉
$22.00
香口燒烤 - 雞/猪/牛/羊類
紐西蘭羊架
$54.00錫紙蒜蓉花甲(蜆)
$118.00錫紙蒜蓉金針菇
$46.00錫紙娃娃菜
$46.00燒牛舌
$22.00燒牛肉串(三串)
$58.00燒雞軟骨
$22.00🌶️燒蒙古羊肉串(一串)
$26.00燒雞心
可選擇鹽焗味或香辣味。$22.00燒五花腩肉
$22.00燒牛黃喉
$22.00燒雞全翅
一雙$29.00燒雞中翅
$29.00燒乾魷魚
$58.00日本一口和牛粒
$46.00燒雞皮
$22.00燒雞冠
可選擇鹽焗味或香辣味。$22.00燒雞腎
$22.00燒雞腿肉
$22.00燒牛肉串(一串)
$22.00燒生腸串
$22.00燒牛蹄筋
$22.00燒鴨腸
$22.00脆骨小串
$22.00燒豬腦花
$82.00燒豬頸肉
$22.00🌶️燒蒙古羊肉串(六串)
$154.00燒雞泡魚乾
$58.00
涼拌小食
話梅鹽焗雞脚
一例$82.00🌶️葱油鵝腸
一例$142.00🌶️凉拌蓮藕仔
一例$58.00金花皮蛋
一例$58.00🌶️麻辣鮮魚皮
一例$82.00手拍青瓜
一例$46.00凉拌雲耳
一例$58.00招牌雞亦尖
一例$82.00青瓜拌花甲
一例$118.00
甜甜蜜蜜
招牌冰粉
可加錢追加雪糕。$46.00紅糖糍粑
一例$58.00炸荔枝榴蓮球
一例$82.00
啤酒
藍妹
$46.00青島
$34.00醇滑嘉士伯
$34.00森堡
$30.00Asahi
$38.00
特色飲品
竹遮茅根
$54.00青檸話梅七喜(一杯)
$24.00原雙椰青
$54.00洛神花茶
$54.00金格檸檬百香果
$54.00
飲品/汽水
王老吉(一罐)
$8.00可樂(一罐)
$18.00零系可樂(一罐)
$18.00忌廉(一罐)
$18.00雪碧(一罐)
$18.00芬達(一罐)
$18.00津路烏龍茶(一枝)
$23.00