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古法雙冬羊腩飯
$98.00古法雙冬羊腩煲（大）
$430.00古法隻冬羊腩煲 （細）
$274.00麻辣水煮牛肉飯
$80.00花膠竹笙雞湯
$238.00特色香辣雞煲
$202.00紫蘇香辣田鷄
$274.00金湯酸菜魚片
$286.00花膠竹笙鮑魚雞湯飯
$94.00烤魚、海爐魚
$262.00
一人套餐
自選冒菜A餐
可自選1款湯底，1款粉麵和5款配料，可加錢加配小食及飲品。 備注:每碗湯底有少量芫茜、葱、蒜。$68.00Popular花膠竹笙雞湯飯/米線
可選飯或米線，可加錢加配小食及飲品。$72.00自選冒菜B餐
可自選1款湯底，1款粉麵和6款配料，可加錢加配小食及飲品。 備注:每碗湯底有少量芫茜、葱、蒜。$72.00金湯酸菜魚片飯/米線
可選飯或米線，可加錢加配小食及飲品。$72.00古法雙冬羊腩飯
$98.00Popular川味手撕口水雞飯
可加錢加配小食及飲品。$70.00雜錦海鮮泡飯
可選飯或米線，可加錢加配小食及飲品。$70.00Popular花膠竹笙鮑魚雞湯飯
$94.00滋補藥膳鷄湯飯/米線
可選飯或米線，可加錢加配小食及飲品。$70.00蔥油雞髀飯
可加錢加配小食及飲品。$70.00Popular麻辣水煮牛肉飯
可加錢加配小食及飲品。$80.00椰子雞竹生湯飯
$74.00麻辣水煮鱼片飯/米線
可選飯或米線，可加錢加配小食及飲品。$72.00金湯酸菜牛肉飯
$78.00
湘蜀川味
古法雙冬羊腩煲（大）
$430.00Popular古法隻冬羊腩煲 （細）
$274.00烤魚、海爐魚
$262.00特色香辣雞煲
可選辣度，半隻可加錢轉一隻及加錢加配其他配料。$202.00金湯酸菜魚片
$286.00紫蘇香辣田鷄
$274.00烤魚:（沙巴龍躉魚）
可選口味$358.00水煮魚片
$286.00秘制小龍蝦
大，可選口味。$286.00秘制小龍蝦
細，可選口味。$166.00毛血旺
$274.00川味辣子雞
$141.00
小食
滕椒爽脆魚皮
$70.00炸魚片頭
$70.00川味手撕雞
$70.00凉拌皮旦
$58.00泡椒鸡脚
$70.00紅油抄手
$58.00凉拌雲耳
$58.00
火鍋湯底
花膠竹笙雞湯
半隻雞、花膠12件，野生竹笙8件。$238.00川味麻辣牛皇煲
$310.00秘制滋補牛皇煲
牛腩、牛膀、牛根、牛腸、牛肚、牛肺、粟米、蘿蔔⋯⋯$321.00鮮胡椒豬肚煲
一隻鮮豬肚、半隻雞。$250.00川味麻辣湯
$82.00冬陰功海鮮湯
4-5種海鮮$202.00海南椰子雞
半隻$178.00芫荽皮蛋湯
$70.00清湯
$58.00海南椰子雞
一隻$274.00
火鍋配料-肉類
本地手切牛頸脊
大$394.00手切雪花牛小排
大$358.00本地手切牛頸脊
細$322.00西班牙黑豚肉
$154.00手切雪花牛小排
細$286.00午餐肉
$58.00牛舌心
$118.00豬頸肉
$82.00
火鍋配料-海鮮
配料全部 生的。
新鲜白鱔片
$94.00海鮮拼盤
$286.00加拿大珊瑚蚌
$142.00鮑魚
1份6隻$154.00游水海蝦
$94.00八爪魚仔
$94.00特級靚花膠
$118.00新鮮田雞
$82.00鱼肚
$70.00北海道蟹柳
$70.00
其他
魚腐
$58.00即炸響鈴
$58.00新鮮本地雞子
$154.00新鮮黑柏葉
$94.00白柏葉
$70.00水魷魚
$70.00野生竹笙
$106.00猪皮
$58.00鴨血
$58.00鱼片頭
$58.00炸支竹
$58.00凍豆腐
$46.00山根
$38.00
蔬菜
芫茜
$38.00唐生菜
$34.00田園時疏
$58.00雲耳
$46.00金菇
$46.00窩筍
$46.00娃娃菜
$38.00菜心苗
$46.00冬菇
$38.00
自家制丸、餃
自制四寶、丸拼餃
$94.00手打墨魚丸
$68.00自制手打瑶柱蝦丸
$82.00芝士獅子狗
$70.00牛筋丸
$58.00贡丸
$58.00自制鮮蝦雲吞
$58.00芝心丸
$58.00自制韭菜餃
$58.00魚皮餃
$58.00
麵類
白飯
$14.00日本稻庭烏冬
$46.00幼薯粉
$38.00出前一丁
$34.00烏冬
$34.00米線
$34.00
汽水啤酒
竹遮茅根
(支)$18.00王老吉
$14.00朝日
$34.00藍妹
$38.00酸梅湯
$18.00青島
$36.00可樂
$12.00凍檸檬茶
$22.00零系可樂
$12.00芬達橙汁
$12.00蒸餾水
$12.00
小菜系列
川味辣子雞
$141.00霸王雞半隻
$141.00霸王雞一隻
$225.00川味辣子田雞
$201.00椒鹽海蝦
$141.00上湯娃娃菜
$69.00
