書湘門第 Café Hunan

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  • Shop UG27-28, UG/F, Olympian City 1, 11 Hoi Fai Road, Tai Kok Tsui, Hong Kong,

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特色菜 Signature Dishes

  • 炸臭豆腐

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  • 長沙臭豆腐煲

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  • 香辣蝦

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  • 經典扣肉

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  • 毛氏紅燒肉

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  • 鴛鴦魚頭王

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  • 鐵鍋臭桂魚

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  • 乾蒸雞

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  • 孜然羊架

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  • 書湘烤桂魚

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  • 野生甲魚煲

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  • 香辣脆豬手

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  • 花腰豆燉豬肚

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  • 韭香烤魷魚須

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  • 湘辣雞煲(全隻)

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  • 書湘小龍蝦

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  • 爆炒黃鱔

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涼菜類 Cold Dishes

  • 拍黃瓜

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  • 花生米

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  • 紅油木耳

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  • 涼伴海帶絲

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  • 冰鎮蕨根粉

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  • 擂椒皮蛋

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  • 農家醬板鴨 (一隻)

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  • 冰辣娃娃菜

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滋補湯水 Soups

  • 菊花豆腐湯

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  • 冬瓜蜆湯

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  • 海帶大骨湯

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  • 汽窩雞

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  • 花腰豆炖豬肚湯

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風味小炒 Fried Dishes

  • 青椒炒蛋

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  • 芹菜炒香乾

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  • 撲豆角炒肉

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  • 攸縣香乾炒肉

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  • 農家小炒肉

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  • 砂鍋藕丸

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  • 椒鹽雞軟骨

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  • 蒜心炒耳尖

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  • 鳳尾腰花

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  • 酸辣雞珍

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  • 辣椒炒蜆

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  • 常德粉皮缽

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  • 小炒子雞

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  • 雞汁筍炒臘肉

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  • 孜然吋骨

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  • 小炒黃牛肉

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  • 酸辣肥牛

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  • 左宗唐雞

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  • 香辣脆豬手

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  • 宮保雞丁

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  • 千絲牛柏葉

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鐵板乾鍋類 Griddled Dishes

  • 鐵板土豆片

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  • 鐵板水晶粉

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  • 乾鍋有機花菜

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  • 乾鍋千葉豆腐

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  • 鐵板孜然牛肉

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  • 乾鍋萵筍臘肉

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  • 乾鍋肥腸

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  • 乾鍋田雞

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  • 乾鍋魚籽

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蒸蒸日上 Streamed Dishes

  • 長沙蒸水蛋

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  • 粉絲蒸娃娃菜

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  • 糯米蒸排骨

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  • 老乾媽蒸掛骨

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水煮類 Spicy Boiled Dishes

  • 水煮牛肉

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  • 水煮桂花魚片

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  • 酸菜桂花魚片

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田園蔬菜 Vegetables

  • 清炒時蔬

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  • 手撕包菜

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  • 大盆長豆角

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  • 玉筍酸菜

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  • 酸辣土豆絲

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  • 清炒萵筍絲

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  • 雪裹紅炒肉沬

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  • 酸辣藕尖

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  • 砂鍋山樂

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  • 茄子豆角

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  • 肉汁冬瓜

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  • 外婆菜肉砰碎炒四季豆

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主食類 Rices and Noodles

  • 缽仔飯

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  • 清湯掛麵

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  • 長沙炒米粉

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  • 書湘炒飯

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  • 農家窩窩頭

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  • 香蔥薄餅

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春季特色菜

  • 正宗江陵鹽水鴨

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Beverages 飲品

  • 可口可樂

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  • 無糖可樂

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  • 雪碧

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  • 玉泉忌廉

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  • 礦泉水

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  • 梳打水

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  • 嘉多寶

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  • 青島 啤酒

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  • 藍妹 啤酒

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巧手甜點 Dessert

  • 黃金大餅

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  • 甜酒湯丸 (4人份)

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  • 黃金土豆餅 (4人份)

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  • 金絲卷 (4人份)

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  • 甜酒湯丸 (8人份)

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  • 黃金土豆餅 (8人份)

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  • 金絲卷 (8人份)

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  • 紅糖糍粑

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Cutlery & Napkins 餐具

We want to reduce our carbon footprint. Please only request cutlery & napkins if needed.

  • Cutlery & Napkin Set 餐具

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