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前菜小食
海蜇燻蹄
$67.00沙薑豬手粒
$56.00鼠耳手拍青瓜
$49.00泰式無骨鳳爪
$67.00冰燒三層肉
$90.00酒醉香乳鴿
$79.00麻辣醬香雞
$90.00
明爐燒味
乳豬拼盤
例 Regular$228.00熱門當紅金牌燒雞
半隻$136.00熱門紅樓脆皮乳鴿
隻 Each$67.00紅樓煙燻燒鵝皇
1隻$598.00紅樓煙燻燒鵝皇
半隻$322.00當紅金牌燒雞
1隻$228.00大紅玫瑰豉油雞
1隻$228.00大紅玫瑰豉油雞
半隻$125.00沙薑雞
1隻$228.00沙薑雞
半隻$125.00燒味拼盤
例 Regular$182.00燒鵝拼盤
例 Regular$228.00燒味雙拼
例$182.00脆皮燒腩仔
約1斤$217.00蜜汁叉燒皇
約1斤$194.00古法琵琶鴨
1隻$288.00古法琵琶鴨
半隻$159.00
廚師精選
紅樓小炒皇
$136.00涼瓜燒肉班腩煲
$148.00紅姐生菜包配惹味炒鴨崧
$113.00生啫台山麻雞煲
$159.00客家梅菜扣肉
$136.00砵酒牛仔扒
$263.00
紅姐推介
意大利黑醋脆豬柳
$148.00紅姐四川酸菜魚
$309.00紅姐咕嚕肉
$148.00紅姐麻辣水煮三鮮
$217.00紅姐脆炸錦鹵雲吞
$171.00黑魚子香芒貴妃大蝦
$159.00牛肝菌汁焗大蝦球拌沙津菜
$182.00招牌鴛鴦蝦球
$159.00黃金脆蝦球(咸蛋黃)
8隻$171.00黑椒無骨豬踭
$159.00咸魚蓮藕煎肉餅
$148.00燒汁洋蔥牛柳條
$194.00檸香欖角骨
$171.00
海鮮
薑蔥焗大蝦配米粉底
$228.00山葵醬拿醬廣島蠔
$148.00薑蔥焗三鮮煲(蝦、蠔、帶子)
$240.00白胡椒花甲萵筍絲
$136.00陳皮欖角脆斑球
$228.00濃湯勝瓜浸花膠
$159.00桂花炒海皇
$148.00魚香蝦球脆帶子
$194.00古法生炆斑頭腩
$194.00
地道風味
和風蟹肉粉絲煲
$171.00全酵黑蒜香芹炒帶子
$159.00法式黑椒秋葵安格斯牛肉
$159.00地道避風塘牛仔骨
$148.00台式蒜心炒脆腩片
$148.00日式蒲燒鰻魚粉絲煲
$194.00火腩長白山山珍炆百福
$136.00
健康時蔬
鮮茄濃雞湯浸菜苗
$113.00菁雲牛肝菌毛豆燴豆腐
$113.00金銀蛋浸時蔬
$102.00日本櫻花蝦蒸棋子勝瓜
$113.00蒜蓉時蔬
$102.00三鮮蒸茄皇
$171.00生啫蝦乾芥蘭苗
$125.00皮蛋虎皮三蔬
$136.00石鍋蝦膏爆唐生菜
$148.00
粥粉麵飯
金牌頭腩蒸飯
$159.00瑤柱蛋白炒飯
$113.00金湯蟹肉伊麵
$194.00紅姐濃湯海鮮銀針粉
$171.00紅樓炒飯
$148.00鮑汁海味飯
$148.00經典干燒雜菌伊麵
$148.00荷香籠仔西澳龍蝦飯
$424.00鮑汁福建飯
$148.00鮑汁鵝腳椎茸撈粗
$148.00龍蝦汁蝦球伊麵
$194.00金粟海鮮兩麵王
$171.00花枝蝦仁菜遠炒河
$171.00濃湯海鮮稻庭麵
$194.00
其他
白飯
每碗$17.00
套餐
自選家常套餐
$389.00特惠孖寶 - 龍躉斑兩味
$424.00外賣孖寶兄弟
$309.00精選2人餐
$424.00四川酸菜魚套餐
$424.00超值外賣自選套餐 (4位用)
$654.00
