關於味潮鮮 (餘味小聚 紙包魚) Sichuan Grilled Fishy Sichuan Grilled Fishy
味潮鮮自創於2023年3月,廚師長從事餐飲業8年經驗,研發了自己的主餐:至寶「蒸」石斑,可能大家不明白為什麼叫「至寶」? 以新鮮石斑魚、海鮮為主,加上秘製配方醬料,用牛油紙包起放入專用一體鍋中,加熱至紙外表蒸出水份即可開吃!一打開香氣四溢! 😋 首先,我們要選用新鮮的石斑魚🐟,這樣才能確保魚肉的鮮美。然後,我們會將新鮮的石斑魚和秘製配方醬料混合,讓魚肉充分吸收醬料的味道。最後,我們會用奶油紙將魚肉包起來,放入專用一體鍋中,加熱至紙外表蒸出水份即可開吃!這個過程只需要3步,非常簡單易學! 👍
廚師長推薦必食榜🐔🐟🐔🐟
一人食特色蒜香紙包魚飯4\1
主菜:1/4石斑魚、豆芽 主食:白飯 輔材:蘿蔔、蓮藕、土豆、萵筍(隨機二款) 配菜:三色彩椒、洋蔥、香菜、蔥$94.00滋味一人烤魚飯“加州鱸魚”贈汽水
主菜:加州鱸魚 輔材:土豆、萵荀、蘿蔔、蓮藕(隨機兩款)配菜:三色彩椒、洋蔥、香菜$129.00滋味一人烤魚飯“巴沙魚”贈汽水
主菜:”巴沙魚” 輔材:土豆、萵荀、蘿蔔、蓮藕(隨機兩款)配菜:三色彩椒、洋蔥、香菜$99.00至抵食快樂“二人滋味午晚餐”
自選套餐+前菜飲料+主食$279.00招牌嘗鮮7.5折:經典蒜香“蒸”石斑魚
主菜:石斑魚(細條)1-2人分量 細條石斑魚(300·400g)$269.00
涼拌系列
清爽木耳拍青瓜
$39.00餘味秘醬青絲豬耳
$49.00三色涼拌素盤
海帶、胡蘿蔔、蘿蔔及萵荀絲。$39.00
久久餘味秘制牛油紙
金菇粉絲時蔬(娃娃菜)
$109.00
餘味精品套餐 - 餘香久久紙包系列(經典款)
配菜: 土豆、萵荀、蘿蔔、豆腐、三色彩椒、洋蔥、香菜及蔥
至寶“蒸”石斑(1-2人份)(2-3人份)
主菜:石斑魚 主食:白飯 輔材:蘿蔔、蓮藕、土豆、萵筍(隨機三款) 配菜:三色彩椒、洋蔥、香菜、蔥$429.00至寶“蒸”海鮮(3-4人份)提前2小時預定
主菜:蝦、雜蜆 主食:白飯 輔材:蘿蔔、蓮藕、土豆、萵筍(隨機三款) 配菜:三色彩椒、洋蔥、香菜、蔥$629.00至寶“秘醬酸菜”雞煲(3-4人份)1隻半雞
主菜:雞(一隻半雞) 主食:白飯 輔材:蘿蔔、蓮藕、土豆、萵筍(隨機三款) 配菜:三色彩椒、洋蔥、香菜、芝麻$399.00