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其他受歡迎之選
A4 招牌頭抽醬油雞飯 配客家黃酒雞湯
$108.00A1 海南雞飯/麵 配 客家黃酒雞湯
$104.00A3 客家黃酒煮雞肉湯麵
$101.00A2 菜膽雲吞雞湯 配 白飯/湯麵
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$101.00頭抽醬油雞 (例牌, 1/4隻, 下庄)
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$105.00A6 川味海南雞蝦頭油櫻花蝦撈麵 (小辣) 配 客家黃酒雞湯
$117.00S8 傳統手打蝦餅 (3件)
$91.00
招牌客家黃酒雞湯系列
Signature Hakka Chicken Series
A4 招牌頭抽醬油雞飯 配客家黃酒雞湯
$108.00熱門A1 海南雞飯/麵 配 客家黃酒雞湯
Hainan Chicken With Choice Of White Rice Or Noodle. Comes With Chicken Soup Cooked With Wine Hakka Style$104.00熱門A3 客家黃酒煮雞肉湯麵
配有竹笙,紅棗,杞子,雲耳,去骨雞肉,荷包蛋,響鈴 Hakka Chicken Noodle Soup With Egg.$101.00熱門A2 菜膽雲吞雞湯 配 白飯/湯麵
以坊間少見古式雲吞包制方法,味道傳統 Chicken Wonton Soup With Vegetable With Choice Of White Rice Or Noodle.$108.00熱門A7 胡椒豬肚煮雞肉湯 配 白飯/麵
配料有金菇, 蘿蔔, 雞腳$101.00A5 海南雞蝦頭油櫻花蝦撈麵 配 客家黃酒雞湯
Hainan Chicken With Mixed Noodle (Dry). Comes With Chicken Soup Cooked With Wine Hakka Style$114.00A8 沙薑海南雞(油飯) 配客家黃酒雞湯
$105.00A6 川味海南雞蝦頭油櫻花蝦撈麵 (小辣) 配 客家黃酒雞湯
$117.00
招牌雞
Signature Chicken
頭抽醬油雞 (一隻)
以新加坡黑醬油及本地醬園頭抽調配醬汁，浸製出香濃醬油雞。$390.00頭抽醬油雞 (半隻)
以新加坡黑醬油及本地醬園頭抽調配醬汁，浸製出香濃醬油雞。$230.00招牌海南雞 (半隻)
將雞隻刷鹽後風乾1小時，蒸熟而成，更能鎖住肉汁，保持雞的鮮味。$230.00沙薑海南雞 (半隻)
$230.00招牌海南雞 (一隻)
將雞隻刷鹽後風乾1小時，蒸熟而成，更能鎖住肉汁，保持雞的鮮味。$390.00沙薑海南雞 (一隻)
$390.00
出位小食
Appetiser
S12 黃酒雞湯時菜
Seasonal Vegetable With Chicken Soup$33.00S2 黃酒雞湯鮮蝦雲吞 (5粒)
$56.00熱門頭抽醬油雞 (例牌, 1/4隻, 下庄)
$125.00S4 超爽麻油海蜇
$55.00S14 黃酒雞湯鮮腐竹
Tofu Skin With Chicken Soup$35.00S1 酥炸超彈口花枝丸 (5粒)
Deep Fried Cod Fish Ball$50.00S17 紅油抄手 (5粒)
$66.00S13 黃酒雞湯竹笙
$39.00S9 黃酒雞湯蘿蔔
$33.00頭抽醬油雞 (例牌, 1/4隻, 上庄)
$99.00S5 醬油溏心蛋 (1隻)
$23.00S8 傳統手打蝦餅 (3件)
$91.00S11 黃酒雞湯金菇
$33.00沙薑海南雞 (例牌, 1/4隻, 下庄)
$125.00海南雞 (例牌, 1/4隻, 下庄)
$125.00S3 客家黃酒雞湯
Chicken Soup With Hakka Yellow Wine$34.00海南雞 (例牌, 1/4隻, 上庄)
$99.00S15 涼拌雲耳 (小辣)
$39.00S16 涼拌溏心皮蛋 (小辣)
$48.00S10 黃酒雞湯紫菜
$33.00沙薑海南雞 (例牌, 1/4隻, 上庄)
$99.00
晚市限定
6pm 後供應。
S19 金銀蛋雞湯浸菜苗
$89.00S18 蒜蓉雞油炒菜苗
$89.00
飲品
Drinks
E6 陳皮無花果蜜棗燉雪梨(凍)
$31.00E5 山楂麥芽茶
$25.00E3 杞子菊花蜜
Goji Berry, Chrysanthemum And Honey$25.00D4 檸檬茶
Lemon Tea$20.00E1 桂花茶 (無糖)
Home-Made Osmanthus Tea$25.00E4 斑蘭桂圓茶
$25.00D6 無糖可樂
$20.00D1 即磨咖啡
$20.00D3 檸檬水
Lemon Water$20.00D5 可樂
$20.00D2 港式奶茶
$20.00D7 阿華田
Ovaltine$20.00E2 大麥茶 (無糖)
Home-Made Barley Tea$25.00
