CausewayBayNorth 銅鑼灣北嘅Ramen House Hototogisu 牡蠣不如帰外賣美食

關於Ramen House Hototogisu 牡蠣不如帰
全港首間以「蠔」湯作主打拉麵店，首推香港地區新店限定「牡蠣鹽味拉麵」，湯頭以重本數十斤生蠔熬製配上自製蠔醬及蠔油，由星級廚師山本敦之Atsushi Yamamoto全新烹調。
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小食 Appetizer

自家製豚肉煎餃 Homemade Japanese Pork Dumplings
使用上乘的豚肉，肉質鮮嫩，配以笋絲、菇菌和蔬菜，口感豐富
$85.00
黃金牡蠣煎餃 Golden Japanese Oyster Dumplings
以自家製配方加入蠔肉，將餃子煎至黃金色，皮薄香脆，蠔肉爽口彈牙鮮味，粒粒飽滿，散發啖啖蠔滋味
$95.00
唐揚博多華味鳥 Fried Hanamidori Chicken
特選日本走地雞「華味鳥」，赤身雞肉，汁水充足，雞味悠遠，炸至金黃並配上韓日秘製醬
$98.00
椰菜藜麥燒沙律 Baby Brussels Sprouts Quinoa Salad
鮮嫩椰菜仔，配以意大利青瓜及黃瓜、法國邊豆、紅菜頭及藜麥，加上意大利黑醋汁，酸酸甜甜健康小食
$78.00
一口芝士脆豚 Crispy Pork with Cheese
優質豚肉釀入大量香濃芝士，配上日本直送麵包糠煮炸，鬆脆可口
$90.00
菇燒牡蠣串(2串) Grilled Oyster Skewers (2 Skewers)
使用日本廣島蠔，包著秘製直菇、鮮嫩紫蘇葉、風乾火腿及伴以汁燒，融合了現代及傳統味道新烹調煮食概念
$82.00